Üzüm çeşidi Manikür parmağı
"Manikürlü parmak" anlamına gelen parmak manikürü (Manikür Parmak) yurtdışında oldukça popülerdir ve son yıllarda ülkemizde de Yükselen Güneş Ülkesinden gelen pitoresk bir sofralık üzüm çeşididir. Adını, uçlarında kırmızımsı pigmentasyona sahip, aslında manikür ile tırnaklara benzeyen uzun yeşilimsi altın meyveleri için aldı.
Japon araştırmacılar bunu elde etmek için 1984'te iki yerel çeşit Unicorn ve Baladi'yi geçti. Melez tohumlar ekdikten sonra, 1988'de kahramanımızı toplam fide sayısından tam olarak dekoratif etkisi için seçtiler, bu da ilk meyve verdikten sonra yetiştiricileri şaşırttı. Bu görsel çekicilik sayesinde, çeşitlilik hızla Doğu Asya ülkelerine yayıldı ve bir kez Çin'de oradan dünya çapında muzaffer yürüyüşüne başladı. 2000'li yıllarda form ülkemize de giriyor ve ona olan ilgi o kadar artıyor ki, yetiştiriciler sevilen fidanlar için çok büyük paralar ödemeye hazır.
Zamanla heyecan biraz azalmaya başlar, bu da meyvelerin muhteşem estetik özelliklerinin yanı sıra ekonomik özelliklerinin de olduğunun fark edilmesiyle büyük ölçüde kolaylaştırılır. Ve burada Manikür parmağı artık o kadar emin görünmüyor. Özellikle, asmanın kış donlarına karşı direnci ve yaygın mantar hastalıklarına karşı direnci açısından belirli bir incelikle ayırt edilir. Ayrıca meyve vermeye erken başlamasıyla övünemiyor ve hatta kümeler oluşturmaya başlamış olsa da, ilk yıllarda çok mütevazı getiri göstergeleriyle sahiplerini nahoş bir şekilde şaşırtıyor.
Bu tür çelişkiler bağcıların kafasını karıştırır. Alanlarına bir çeşit dikmeyi planlayanlar, böyle bir adımın tavsiye edilebilirliğinden şüphe etmeye başlarlar. Egzotik melezin sahipleri iki kampa bölündü - bazıları evcil hayvanlarını tamamen koruyor, diğerleri onu sökmek veya yeniden aşılamakla tehdit ediyor. Ancak, ne olursa olsun, Japon misafirin hayran ordusu oldukça etkileyici olmaya devam ediyor ve hatta yavaş yavaş yeni üyeler yetiştiriyor.
Agrobiyolojik özellikler
Bitkiler çok yüksek bir canlılığa ve büyüme kuvvetine sahiptir. Genç bir sürgünün tacı tüysüz, pürüzsüz, parlaktır. Üzerinde ve genç yapraklarda antosiyanin tonları görünebilir. Tipik bir yaprak büyüktür, yuvarlak şekle sahiptir, üç veya beş lobdan oluşur ve bunların diseksiyonu oldukça güçlüdür. Yaprağın yüzeyi ağsı buruşuktur, belirgin açık renkli veya hafif pembemsi damarlı zengin yeşildir, lobların kenarları genellikle yukarı doğru kaldırılır. Üst taraftaki kesikler derin, açık yarık şeklindedir veya girintili köşe şeklindedir. Alttaki çentikler çok sığdır, çoğu zaman zar zor çizilir, çoğunlukla V şeklindedir. Yaprak sapı çentiği, sivri bir dip ile açık lir şeklinde veya tonozludur. Uzunluktaki yaprak sapı yaprağın ana damarının boyutunu aşmaz; renkleri genellikle kırmızımsı lekelerle yeşilimsi renktedir. Yaprak bıçağın çevresi boyunca dişler genellikle büyüktür, ancak ebatları düzensizdir, üçgen ve testere şeklindedir, kıvrımlı kenarları ve yuvarlak uçları vardır. Çiçekler biseksüeldir, bu da çiçeklenme sırasında olumsuz hava koşullarında bile gereksiz zorluklar yaşamadan kendi polenleri ile tozlaşmalarına izin verir ve bezelye meyvelerine eğilimi olmayan iyi işlenmiş bir fırça oluşturur. Japon kahramanın arkasındaki çiçeklenme ve yumurtalıkların saçılması da fark edilmedi. Mevcut yılın büyümesi yavaş yavaş olgunlaşıyor ve tüm uzunluktan uzak. Sürgünlerin olgunlaşmış kısmı kahverengiye döner.
Manikür parmak kümeleri, 30-35 cm uzunluğa kadar ve bir buçuk kilograma kadar olan çok önemli boyutlara ulaşabilir, ancak bunun ana koşulu, yalnızca elde edilen çalı tarafından büyük miktarda çok yıllık odun birikmesidir. yetişkinlikte.İlk hasadın sadece ekimden sonraki üçüncü - dördüncü yılda ortaya çıkan fırçaları nispeten küçüktür - 300-500 gram ağırlığındadır, daha sonra büyük meyveler her yıl büyür. Otsu tarağın uzunluğu orta, renk yeşilimsi, genellikle antosiyanin kapanımları ile. Salkım başına 70 - 100'e kadar olan meyveler, görünüş olarak muhteşemdir. Şekilleri uzun kavislidir, uzunlukları 50 mm'ye, çapları 20 mm'ye kadar büyüyebilirler. Bir üzümün ortalama ağırlığı 12 - 14 gramdır, bazıları 20 gr'a ulaşır Daha önce de belirtildiği gibi renk çok orijinaldir - ucunda altından kırmızıya doğru gidiyor. Aynı zamanda, tam olgunlaştıktan sonra, bütün meyve, daha koyu bir kenarı olan tamamen kırmızı bir renk alabilir. Meyvenin özü oldukça yoğundur, etlidir, hatta bazı yetiştiriciler çiğnendiğinde çıtır çıtır olduğunu bile fark eder. Tadı hoş, uyumlu, aroma ve ağızda sert nüanslar olmadan. Meyveler, titre edilebilir asitliği yaklaşık 6 g / l olan yaklaşık 17-18 g / 100 ml meyve suyu olan iyi şeker birikimi ile ayırt edilir. Kabuk, hamurdan ayrılamaz, çok incedir, bu yüzden yemek sırasında neredeyse görünmezdir. Çekirdekler meyvede 1-2 numarada bulunur, ancak meyvenin lezzeti üzerinde ciddi bir olumsuz etkisi yoktur. Genel olarak bu üzümün tadım derecesi yüksektir.
Ortaya çıkan mahsul taze tüketime yöneliktir. Çeşitlilik, tüketiciye aşık olmak için ihtiyacınız olan her şeye sahiptir ve bu, satış için çeşitliliği geliştirmeye çalışan çiftçiler tarafından doğrulanır. Alıcılar, alışılmadık renkleri nedeniyle tahmin edilebileceği gibi, parmaklarının raflarda bayat kalmasına izin vermiyorlar. Uzun mesafeli nakliyeden sonra bile sunumunu kaybetmeyen salkımların mükemmel taşınabilirliği çeşidin ticari kullanımı da tercih edilmektedir. Bununla birlikte, olumsuz bir faktör, üzümlerin nispeten geç olgunlaşmasıdır ve bunun bir sonucu olarak, eski, ucuz çeşitlerle piyasadaki şiddetli rekabete dayanmak zorundadır. Kültürün kendi tüketimi için yetiştirildiği özel hanelerde, kahramanımız sitenin dekorasyonu ve sahiplerinin gururu olacak. Özenle ve uygun bakımla yetiştirilen bu ürün, fazlasıyla doğrudan tüketim için yeterli olan önemli bir hasat üretme yeteneğine sahiptir. Bu durumda, üzümlerin fazlası, konserve yapmak, komposto yapmak, konserve yapmak, reçel yapmak ve diğer kış için müstahzarlar için kullanılabilir, tadı ve rengi harikadır, bu da vitamin ve mikro element eksikliği döneminde kullanışlı olacaktır.
Meyve olgunlaşması sırasında, Japon çeşidi, ülkemizin güneyinde hasadı Eylül ayı ortalarında başlayan mevsim ortasına aittir. Gözler uyandığı andan itibaren meyvelerin çıkarılabilir olgunluğunun başlangıcına kadar 130-140 gün geçer ve gerekli aktif sıcaklıkların toplamı 2700-2800 ° C'dir. Bu tür göstergelerle, çeşitliliğin, eksi 22 ° C'yi geçmeyen ılımlı donma direnci ile kolaylaştırılmayan, geleneksel bağcılık bölgelerinin kuzeyine hareket etmek için herhangi bir özel ön koşulu yoktur. Bu nedenle, yerli yetiştiriciler, hasadın iyi olgunlaşması için vakti olsa bile, kış için izolasyonlu egzotik bir form geliştirirler. Bunu yapmak için, çok kollu bir fan veya eğimli bir kordon şeklinde geleneksel standart olmayan kaplama formlarını büyütürken kullanırlar. Bu tür şemalar, asmanın sonbaharda kafesten çıkarılmasını ve ilkbahardaki yerine zarar görmeden geri döndürülmesini kolaylaştırır.
Çeşidin verimi nispeten yavaş büyür, ancak sonunda çok önemli değerlere ulaşabilir. Yetişkin, iyi gelişmiş bir çalıdan 15-20 kilograma kadar üzüm elde etmek oldukça mümkündür. Aşırı yüklere yatkınlığı yüksek değildir ve bu nedenle verim oranı, yalnızca yetkin yay budamasına ve ardından zayıf ve steril sürgünlerin parçalanmasına indirgenir. Sadece karşılık gelen büyüklükte kümeler oluşturan büyük boyutlu çalılarda, çiçek salkımının inceltilmesi gerekir, çünkü çekim birden fazla büyük fırçayı "çekip çıkaramaz". Meyve okları 6 ila 8 tomurcuk halinde kesilir. Büyüme mevsimi boyunca kıstırma yapılması tavsiye edilir.
Bitkilerde hastalıklara karşı direnç düşüktür ve bu nedenle bağı korumak için sezonda 4-5 defaya kadar birden çok kompleks fungisit tedavileri yapılmaktadır. Meyveler çatlamaya meyilli değildir, ancak eşekarısından kümeler ayrı koruyucu çantalara yerleştirilmelidir.
