Bektaşi üzümü çeşidi Malakit

Rusya'da bektaşi üzümü birkaç yüzyıldır bilinmektedir. Ancak 20. yüzyılın başında külleme dikim sayısını büyük ölçüde azalttı. Yetiştiricilerin asıl görevi, bu kültürün mantarlara dirençli yeni çeşitlerini geliştirmekti. 1949'da, Kuzey Meyve ve Berry Ekonomisi Merkez Araştırma Enstitüsü'nden (şimdi IV Michurin Federal Bilim Merkezi'nin bir parçası) bilim adamları, Malakit adlı yeni bir bektaşi üzümü çeşidinin tescili için başvuruda bulundu. Neredeyse 10 yıl sonra, 1959'da Rusya Federasyonu Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline girildi. Yazar K.D. Sergeeva. Ebeveyn formları Tarih ve Siyah Negus'tur. Kültür, orta derecede sıcak yazları ve uzun kışları olan bölgelerde maksimum potansiyelini gösterir - Orta, Orta Kara Toprak, Volgo-Vyatka, Kuzey, Kuzey-Batı, Orta Volga, Nizhnevolzhsky, Ural ve Uzak Doğu.

Açıklama

Çalı kuvvetlidir, yüksek ateş oluşturma kabiliyetine sahiptir, oldukça yayılır ve yoğundur. Yükseklik yaklaşık 1,3 - 1,5 metredir. Aynı zamanda, bitki kompakt ve temiz görünüyor. Çeşidin sürgünleri kıvrık, orta kalınlıkta, tüylü değil, bazen zayıf bir antosiyanin rengi gösteren açık yeşil bir kabukla kaplıdır. Uzun dallar iç içe geçer ve yoğun bir çalı oluşturur. Bektaşi üzümü, üst kısmı hariç tüm uzunluk boyunca sürgünler orta derecede dikenlerle kaplıdır. Malakit dikenleri koyu renkli, küçük, orta kalınlıkta, düz, çoğunlukla tek, daha az sıklıkla 2-3 ayrıdır. Çekime veya yukarıya dik olarak sivriltilmiş. Alt internodlar dikenlerle kaplıdır. Tomurcuklar küçük, tüylü değil, koyu kahverengi, oval şekilli, sivri uçlu, sürgünden saparak büyür.

Büyük, grimsi yeşil yapraklar her iki tarafta da tüylüdür. Yüzey mat ve pürüzsüzdür. Çeşitliliğin yaprak bıçağı içbükeydir, tabanı düzdür, bazen sığ bir çentikle, kenarları kör, bükülmemiş, orta büyüklükte dişlerle noktalıdır. Tabakanın derin ve dar kesikli beş lobu vardır. Düz yan kenarlı orta lob, diğerlerinin üzerinde yükselir. Yan loblar sivri uçlu, üstler yukarı doğru yönlendirilmiş, yan lobların damarları arasındaki açı keskindir. Yaprak sapının ve plakanın tabanının bağlanma açısı düzdür. Malakit sapı, seyrek glandüler tüylenme ile kaplanmış, sürgünle 45 ° 'lik bir açıyla yerleştirilmiş, çok kalın değil, uzundur. Bektaşi üzümü küçük çiçekleri ve çanak yaprakları parlak renklidir. Bir fırçanın içinde 1 veya 2 çiçek var. Sepals bedava, eğildi. Yumurtalık çıplak.

Meyveleri yuvarlak, hafif uzamış, bazen hafif armut şeklindedir. Meyveler tek boyutlu olarak adlandırılamaz, ortalama ağırlık 4-6 gramdır, ancak genellikle daha büyük örnekler olgunlaşır - 8 grama kadar. Olgunlaşmamış meyveler yoğun yeşil veya malakittir, olgunlaştıklarında parlarlar, hoş bir açık yeşil renge dönüşürler, ancak sararmazlar. Güneşli tarafta hafif bir bronzluk görünebilir. Yüzey tüylü değil, hafif mumlu. Çok fazla tohum var. Deri ince, şeffaf, pürüzsüz, iyi görülebilen yoğun damarlıdır. Damarlar kuvvetli dallıdır ve ana renkten daha açık renktedir. Malakit fincanı her zaman dolu, yarı açık veya kapalı değildir. Çeşitliliğin sapı ince, orta derecede uzun, koyu yeşildir. Bektaşi üzümü tat değerlendirmesi tatmin edici - 3,7 puan. Tatlı ve ekşi tadın narin ve sulu hamuruna rağmen, cilt güçlü bir şekilde asidiktir ve çok hoş olmayan bir tat bırakmaktadır. Meyveler çok faydalıdır, birçok makro ve mikro element içerirler. 100 gram ham ürün şunları içerir: titre edilebilir asitler -% 2.0, şeker miktarı -% 8.6, askorbik asit - 23.0 - 40.8 mg.

Özellikler

• Meyve verme döneminde, Malakit ekimden 2-3 yıl sonra girebilir;
• olgunlaşma zamanlaması ile bektaşi üzümü mevsim ortasıdır;
• verimli bir yaşam süresi 15 yıldır;
• Çeşitliliğin kışa dayanıklılığı çok yüksektir, -30 ° C'ye kadar donlara dayanabilir. Kış sıcaklıklarında ani değişiklikler yaşanmaz Çiçeklenme erken olmadığı için çiçekler hafifçe donmaz;
• bitki mükemmel kuraklık direnci ile karakterizedir;
• çeşitlilik iyi bir bağışıklığa sahiptir, Amerikan küllemesine karşı oldukça dayanıklıdır. Ancak septoria ve pastan muzdarip olabilir;
• zararlılar (çoğunlukla itfaiyeciler ve testere sinekleri) kültürü atlar. Ancak yakındaki çalılar büyük ölçüde zararlı böceklerle enfekte olursa, o zaman Malakit de acı çekebilir;
• çeşidin verimi sabit, yıllık, ancak ortalama - çalı başına 3,8 - 4,0 kg veya 12,6 t / ha;
• Bektaşi üzümü meyvesinin ince kabuğu, özellikle toprak su ile tıkandığında veya şiddetli yağmur dönemlerinde patlayabilir;

• ulaşım olanakları fena değil, ancak olgunlaşmış meyveleri taşımaya değmez. Oda sıcaklığında mahsul yaklaşık 5 gün saklanabilir;
• meyvelerin evrensel bir kullanım amacı vardır, ancak yine de, çeşitlilik daha büyük ölçüde teknik olarak kabul edilebilir. Meyveler reçel haline getirilip dondurulmaya uygundur. Ancak reçelde cildin bütünlüğü korunamaz ve komposto tortu ile ortaya çıkar.

Dikim ve bırakma

Yaprakların büyük kısmı düştükten sonra sonbaharda bektaşi üzümü dikmek en iyisidir ve ısrarcı soğuk havalardan yaklaşık bir ay önce kalır. İki yaşındaki fidanlar dikim için en uygun olanıdır. Malakit güçlü bir şekilde büyüyebileceği göz önüne alındığında, çalıların birbirlerinden yeterli mesafeye dikilmesi gerekir - arka arkaya çalılar arasında 1 metre ve sıralar arasında 2 metre. Her yıl sonbaharda budama yapılır, 5-6 yaşından büyük meyve veren sürgünler çıkarılır. İlkbaharda gerekirse sıhhi budama yapılır. Bitki toprağa iddiasızdır, ancak tınlar en uygun olanıdır. Güneşli ve kuru bir yer, meyvelerin verimi ve kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır. Asitli topraklara sahip sulak alanlar uygun değildir. Çeşitlilik beslenmeye çok duyarlıdır.

Malakit zamana göre test edilmiştir ve modaya uygun yenilikler arasında haklı yerini alır. Dezavantajları nedeniyle, çoğu tadı içerir. Ancak tatlar konusunda bir anlaşmazlık yok, dedikleri gibi, ekşi sosların hazırlanmasında ekşi oldukça uygun olacaktır. Dikenli sürgünler şeklindeki dezavantajlar ve yıllık budama ihtiyacı sadece acemi bahçıvanlar tarafından durdurulabilir. Deneyimli bir bahçıvan, her şeyden önce, bektaşi üzümlerinin kışa dayanıklılığına ve kuraklığa dayanıklılığına, külleme direncine ve yıllık meyve vermesine dikkat eder.