Biber çeşidi Gogoshar (Gogoshary)
Orta olgunlaşma dönemine sahip domates şeklinde bir biber çeşididir. Kompakt standart çalılar üzerinde büyür, genişliği 50 cm'den fazla olmayan bir yüksekliğe ulaşır - en fazla 45 cm.
Yuvarlak, dört odacıklı meyveler nervürlü bir yüzeye sahiptir ve 80-130 gramlık bir kütleye ulaşır. Teknik olgunlukta yeşil renge sahiptirler, biyolojik olgunlukta koyu kırmızıdırlar. Meyvenin özü yaklaşık 7 milimetre kalınlığa ulaşır ve acı bir tada sahiptir, dilimlerden biri hafif keskin bir tada sahip olabilir.
Gogoshary, termofilik biber çeşitlerine aittir ve bu nedenle çoğunlukla orta ve güney şeritte yetiştirilirler. Fideler 25-26 derece sıcaklıkta ılık bir yerde çimlenmeli, sıcaklığı beş derece bile gözlemlememek, biberlerin büyümede önemli ölçüde geride kalmasına neden olur. Gogoshars'ın toplanmaya ihtiyacı vardır, ancak fideler bu prosedürden zor geçse de, sonunda daha güçlü bir kök sistemi oluşur ve bitki hızla büyümeye başlar. Gogoshars yer değiştirmeyi sevmez, bu yüzden fideleri hiçbir yerde yeniden düzenlememek daha iyidir.
Toprağa ekerken köklere ve yapraklara çok dikkat etmelisiniz. Ayrıca, Gogosharlar çalı oluşumunu ve sıkışmayı sevmezler. Biberlerin organik gübrelemeye ihtiyacı vardır. Üst pansuman gerekli değildir, bitki onları iyi tolere etmez, bazı durumlarda genç biberleri bile yakabilirsiniz.
Bu çeşidi toprağa ekdikten sonra ilk biberleri toplamamalısınız, bu yenilerinin oluşumunu yavaşlatır. Sıcak koşullar ve zamanında sulama zorunludur. Aksi takdirde biberler iyi gelişmez.
Bu biber birkaç yıl önce yetiştirildi. Çeşitliliğin, onlara salata özelliklerini veren kalın sulu bir duvarla çok güzel, sıradışı şekilli meyvelere sahip olduğunu söyleyeceğim. Büyüme koşulları ile ilgili olarak, Gogoshar tipi biberlerin herhangi bir bitkiden özel bir farkı yoktur, yani beslenmeyi severler: vejetatif kütle büyüdüğünde, çiçeklenme sırasında - fosfor ve büyük lezzetli oluşum için azot gereklidir. meyveler - potasyum. Her 2 haftada bir yaprak besleme yaptık, bunun sonucunda bir çalıdan mevsimde ortalama 3 - 3,5 kg meyve toplandı.
Bu biberin en büyük avantajı kalın cidarlı, etli meyveleridir. Sadece salatalar için değil aynı zamanda kış hazırlıkları için de uygundurlar. En çok da balla marine edilmiş Gogoshars'ı severim. Ve ayrıca, kömürlerin üzerinde bir ızgarada pişiriyor, soyup kavanozlara yuvarlıyoruz. Bu arada, biberin kabuğu oldukça kalın ve yoğundur.
Meyveler kırmızı ve sarıdır. Ulaştıkları sıcak bir yerde kahverengiye çekilebilirler.
Güvenilir üreticilerden tohum satın almak önemlidir. Bir yıl yeniden tozlaşan tohumları satın aldım. Meyvenin dışı her zamanki gibi görünüyordu ama tadı acıdı. Onları Acıka için kullanmak zorunda kaldım.
Bu çeşit, diğerlerinden daha fazla potasyum takviyesine ihtiyaç duyar. Sonuçta, Gogoshar'ı birkaç yıldır büyüttüğüm için deneysel olarak buna ikna olmuştum. İklimimizde biber fidansız yetiştirilemez. Şubat ayının ikinci yarısında tohum ekiyorum. Fideli kutuları sıcak bir yerde tutuyorum, fideleri vurguluyorum.
Bence çeşitlilik fena değil, ancak kendinizi bununla sınırlamamalısınız. Bugün, birçok yeni iyi çeşitte tatlı biber yetiştirildi, aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var.
Bu biberleri uzun zamandır, özellikle koleksiyon için ve alışılmadık şekillerinden dolayı yetiştiriyorum. Güzeller, evet, ama onları boşluklar, diğer, hatta karabiber için kullanmayı sevmiyorum, temizlenmesi çok daha hızlı ve daha kolay. Ek olarak, bu çeşidin aktif konsantre bir tadı vardır, taze yemek daha iyidir ve pişirmek için aktif biber ruhunun daha hassas hale gelmesi için önceden haşlamak daha iyidir. Özellikle olgun, parlak kırmızı ızgara için iyidir. Yoğun kabuğundan dolayı iyi pişer, kokulu yağ ile mükemmel bir salata yapar.
Ek tarım teknikleri kullanmıyorum, bu çeşitlilik için herhangi bir özel gereksinim görmedim. Biber için olağan soslara iyi yanıt verir, ışığı, sıcaklığı ve zamanında sulamayı sever. Sıcaklığı dengelemek için 1,5 litrelik koyu su şişelerinden "termal piller" kullanıyorum. Çalıştığını fark ettim.