Fuji elma çeşidi

Elmalar, raf ömrü uzun olan ve süpermarketlerin ana ürün gamını oluşturan kışlık çeşitler başta olmak üzere çok sıcak bir üründür. Yetiştirme ve satışta dünyada lider olan çeşitler arasında aslan payını Amerikan elma ağaçları işgal etmektedir. Ve sadece mükemmel özellikleri ve pazarlanabilirlikleri nedeniyle değil, bildiğiniz gibi ticaretin motoru olan yetkin reklamcılık nedeniyle de popülerdirler. Ancak dünyadaki en popüler on elma ağacı arasında, sert gevrek özü ve tatlı tadı nedeniyle üçüncü sırada, adı herkesin dudaklarında olan Fuji Japon çeşidi yer almaktadır. Ne yazık ki, Japon meyvesi, Fujik veya Fujina gibi bazı çeşitleri dahil edilmesine rağmen, Rusya'nın Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline dahil edilmemiştir.

Yaratılış tarihi ve adı

Fuji elma ağacı gerçek bir uzun karaciğerdir. Yaratılışı üzerine çalışmalar, geçen yüzyılın 20'li yıllarında Japonya'da başladı. Yeni çeşit, 1939'da Morioka'daki Tohoku araştırma istasyonunda ortaya çıktı. Ancak yenilik yalnızca 1962'de ekime açık hale geldi. Ebeveyn formu olarak yerli çeşitler kullanılmadı. Ana bitki, tanıtılması gerekmeyen ünlü bir bitkiydi. Kırmızı Lezzetli, baba - Rolls Janet. Her ikisi de Amerikan yetiştiriciliğinin başarılarıdır. İsmin 2 versiyonu var. Birincisine göre, yeni elma ağacı adını Tohoku istasyonunun yanında bulunan Fujisaki köyünün onuruna aldı. Diğer kaynaklar, elma ağacının adının Japonlar için kutsal olan Fuji Dağı (Fuji) onuruna verildiğini öne sürüyor.

Büyüyen bölgeler

Fuji'nin yaratıldığı yer nispeten ılıman bir iklim ile karakterize edilir, kışın sıcaklık esas olarak -5 ° C veya -8 ° C aralığında tutulur. Ancak yetiştiriciler, daha düşük sıcaklıklara dayanıklı bir çeşit geliştirme görevini üstlendi. Ve kültürün popülaritesinin sürekli olarak anavatanlarının dışında arttığı gerçeğine bakılırsa, bilim adamları bu görevle mükemmel bir şekilde başa çıktılar. Japonya sınırını geçen kültür, kısa sürede oldukça popüler olduğu Çin ve Kore topraklarına güvenle girdi. Amerika Birleşik Devletleri'nde, çeşitlilik 1980'de ticari bir sansasyon haline geldi ve o zamandan beri geleneksel elma eyaletlerinde yetiştirildi: New York, Washington, California, Michigan. Kahramanımız güneşli Avustralya, Hindistan ve Brezilya'da, sıcak iklime sahip Avrupa ülkelerinde - İtalya, Yunanistan, İspanya, Güney Fransa'da çok rahat hissediyor. Rusya'da, tüketici sempatisinin lideri, ülkenin çoğundaki daha sert iklim nedeniyle çok yaygın değil. Tezgahlarımızda bulunan Fuji elmalarının ezici çoğunluğu Çin'den temin edilmektedir. Ancak, kaynaklara göre, bu çeşitlilik Stavropol Bölgesi'ndeki Krasnodar Bölgesi'nde başarıyla yetiştiriliyor. O kadar hızlı değil, ama Rusya'nın orta bölgesinde ustalaşıyor. Ayrıca Ukrayna, Moldova, Beyaz Rusya'nın güney bölgelerinin iklimi elma ağacına uygundur. Yazları kısa olan bölgeler için, meyvelerin normal gelişimi ve olgunlaşması için yılda en az 3200 saat güneş ışığına ihtiyaç duyması nedeniyle çeşitlilik uygun değildir.

Açıklama

Bitki genç yaşta oldukça hızlı büyür, daha sonra büyüme yeteneği azalır. Bir ağacın ortalama büyümesi yaklaşık 4-6 metredir, ancak stokun performansı üzerinde büyük etkisi vardır. Taç, biçimlendirici budama olmadan yoğundur, tüylü görünür, ancak bakımlı ve düzgün biçimlendirilmiş, düzgün görünür ve oval veya yuvarlak oval bir şekle sahiptir. Bodur bir anaç tepesinde, genellikle iğ şeklindedirler. Yıllık büyüme yaklaşık 0,6 metre yüksekliğinde ve aynı genişliktedir. İskelet dallarının ve gövdenin kabuğu açık kahverengidir ve çok kırışık değildir. Elma ağacının ana dalları, ağaçtan oldukça güçlü bir bağlantı sağlayan gövdeden neredeyse dik açılarla uzanır. Genç sürgünler dik, pürüzsüz, üzerlerindeki kabuk daha parlak renktedir.Mercimek çok sayıda küçük, grimsi, çok az görünür. İnternotlar orta düzeydedir. Ağaç oldukça yapraklıdır. Kültürün yaprakları sıradan, koyu yeşil, oval veya mızrak şeklinde ovaldir, uç hafifçe uzar, taban yuvarlak kama şeklindedir, kenarları tırtıklı, geniş dalgalıdır. Yaprak bıçağı orta buruşuktur, hafif parlaktır, tüylü değildir. Yaprak sapları sıradan olup, çekime düz bir çizgiye yakın bir açıyla yerleştirilmiştir. Stipüller uzun ovaldir, küçüktür. Çiçekler daire şeklinde, beyaz, orta büyüklüktedir.

Fuji meyvesi orta ila büyük boyuttadır, 140 ila 250 gram ağırlığındadır, bazen daha fazladır. Şekil yuvarlaktır, genellikle hafifçe uzar, yüzey pürüzsüzdür. Huni derin, orta genişliktedir. Orta derinlik ve genişlikte bir tabak. Kupa yarı açık. Tohum odaları küçük, dikdörtgen, kapalı veya eksenel boşluğa açıktır. Pedinkül uzun, kalın değil. Deri kalın değil, yoğun, dokunulduğunda kuru, çok az veya hiç parlamıyor. Elmanın rengine çok parlak denilemez, ancak yine de oldukça çekici görünüyor ve Red Delicious'a benziyor. Ana renk sarı-yeşildir, bütüncül renk neredeyse tüm yüzeyi kaplar ve bulanık donuk pembe veya kırmızı-pembe çizgili desen şeklinde sunulur. Deri altı noktaları hafif ve iyi görülebiliyor. Meyve eti hoş bir açık krem ​​rengindedir, bazen beyaz, oldukça yoğun, gevrek ve çok sulu. Aroma oldukça hoş, çiçek balı, meyve ne kadar uzun süre uzanırsa o kadar zengin olur. Tadı mükemmeldir, tatlıdır, 100 gram posası% 9-11 şeker içerir. Doğru, serin bölgelerde olgunlaştığında ince bir ekşilik olabilir. Tadımcıların değerlendirilmesi 4.8 puandan az değildir. Meyve eti özelliklerine göre çeşitlilik Rolls Janet elma ağacına benzer.

Özellikleri

• Elma doğrudan ağaçtan yenebilir. Meyveler ne kadar geç çıkarılırsa o kadar tatlılık kazanır. Yalan söyleme sürecinde bile hamur gevşemiyor veya kumlu hale gelmiyor, yoğunluğunu kaybetmiyor, aynı gevrek ve sulu kalıyor;
• belki meyve vermenin ilk 2 yılında, tadı beyan edilenlere uymayacaktır, ancak üçüncü yıldan itibaren kahramanımızın meyvelerinin gerçek ve eşsiz tadını takdir etmek mümkün olacaktır;
• elmalar camsılıktan zarar görme eğilimindedir, ancak bu tadı ve pazarlanabilirliği etkilemez. Aksine, birçok ülkede vitrözlük bir kusur olarak görülmemektedir. Çin ve ABD'de, Fuji elmasının çekirdeğinin camsı olması, meyvenin kalitesinin ayrılmaz bir işareti olarak kabul edilir. Japonya'da, radyal camsı olan meyveler "ballı elmalar" olarak adlandırılır ve "Premium" sınıf olarak sınıflandırılarak fiyatları yükselir. Bu tür meyvelerin fiyatı İspanya'da ikiye katlandı.

Özellikler

• Çeşidin meyve verme süresi doğrudan anaçlara bağlıdır. Bir cüce stok, ekimden sonraki 2. yılda elma ağacından hasat almanıza izin verecektir. Orta büyüklükteki bir bitkide ilk elmalar 3-4 yıl içinde ortaya çıkacaktır. Bir fide stoğunda bekleyiş 5-6 yıl sürecek. Ancak ağaca en uzun verimli ömrü, 30-40 yıla kadar, toplamda 50 yıldan fazla süre verebilen fide stoğudur. Bodur bir anaçta üretim süresi 20 - 25 yıl olacaktır;
• olgunlaşma açısından çeşitlilik geç kalmıştır. Güney bölgelerde hasat dönemi Ekim ayı başında veya ortasında başlayıp Kasım ayında sona erer. Daha soğuk bir iklime sahip bölgelerde, örneğin bir orman bozkırında, elma Ekim ayı sonunda, Red Delicious'tan neredeyse 20 gün sonra olgunlaşır;
• mahsul aynı anda olgunlaşmaz, bu nedenle, her şeyden önce gerekli lekelenme derecesine ulaşan meyveleri çıkararak birkaç hasat yapılır;
• bir elma ağacının çiçeklenmesi daha sonraki bir tarihte gerçekleşir - bu nedenle, kural olarak, ılıman iklime sahip bölgelerde bile, tekrarlayan soğuk çıtçıtlar çiçekler için bir tehdit oluşturmaz. Çiçeklenme, hava durumuna bağlı olarak bir haftadan 12 güne kadar sürer;

• kahramanımızın üretkenliği fena değil. Ortalama olarak, 10 yaşındaki bir ağaç 14,0 ila 21,0 t / ha arasında verim sağlayabilir. Merkezi iletkeni oluşturma ve yönlendirme yöntemiyle ilgili deneyler sırasında ilginç sonuçlar ortaya çıktı.Böylece, iki yıllık gözlemler sırasında, merkezi iletkenin kısaltılmasıyla ince mil tipinde bir taç oluşumu sırasında, bir hektardan 90,5 sentin çıkarılmasının mümkün olduğunu ortaya çıkarmak mümkün oldu. Ancak aynı oluşum yöntemiyle, ancak iletkeni kısaltmadan, verim daha yüksektir - 98,8 c / ha;
• çeşitte dökülme gözlenmedi. Meyveler dallara sıkıca tutturulur ve ilk donun başlangıcına kadar kolayca dayanabilir;
• uygun bakım ve oranlama ile, çeşitlilik istikrarlı bir yıllık meyve verir. Ancak bu prosedürü ihmal ederseniz, elma ağacının meyve vermesinde bir dönemsellik olabilir. Özel arka bahçelerde manuel karne yapılırsa, endüstriyel dikimlerde kimyasal inceltme kullanırlar, yani özel müstahzarlar kullanırlar. Kahramanımız için ethephone ve amonyum tiyosülfat tavsiye edilir;
• Fuji, sıcağı seven bir kültürdür. Donma direnci yeterince yüksek olmasa da, ortalama sonuçlarla oldukça benzerdir. Birçok kaynak, bitkinin -25 ° C'ye kadar düşen sıcaklık düşüşlerine dayanabildiğine dair bilgi vermektedir. Bu özelliği arttırmak için, kahramanımızın orta Rusya'nın daha düşük sıcaklıklarına dayanabileceği doğru stoğu seçmek gerekir;
• bağışıklık ortalama. Gerekli önleyici işlemler yapılmazsa, çeşitlilik kabuklanma, külleme ve ateş yanıklığından etkilenebilir;
• elma ağacının kuraklığa dayanıklılığı yüksektir;
• mahsulün taşınabilirliği yüksek düzeydedir;
• Kaliteyi liderler arasında ve Golden Delicious ile aynı seviyede tutarak. Sıradan bir bodrum katında, elmalar 3 ay boyunca özel gaz odalarında - bir sonraki hasada kadar;
• tüketim yöntemi - öncelikle doğal biçimde. Ancak meyve de işlenmeye uygundur. Kaliteli reçel, reçel, hamur işleri, meyve püresi, meyve suyu, komposto yaparlar.

Tozlayıcılar

Fuji meyvelerinin iyi verimi ve yüksek pazarlanabilirliği maalesef güvenilir bir tozlayıcı olmadan mümkün değildir. Kendi kendine kısır bir çeşitlilik için en uygun komşular şunlar olacaktır: Cesaret ediyorum, altın lezzetli, Kırmızı Lezzetli, Gala, Anneanne Smith, Ligol, Pinova, Rubin, Everest, Renet Simirenko.

Agroteknik

Hem sonbahar hem de ilkbahar bir elma ağacı dikmek için uygundur. Doğru, ilkbaharda, daha sık sulama ihtiyacı nedeniyle ayrılmak karmaşık olacaktır. Düzgün, güneşli bir alan seçin, ne kadar fazla ışık olursa, meyvenin kalitesi o kadar yüksek olur. Büyüme mevsimi boyunca, mantar hastalıkları riskini azaltmak için alan hafifçe üflenmeli, ancak aynı zamanda kış döneminde hakim rüzgarlardan korunmalıdır. Nötr asitliğe sahip gevşek ve besleyici toprak, ağacın normal gelişimi için uygundur. Elma ağacı köklerdeki durgun suya tahammül etmediğinden yeraltı suyu seviyesi toprak yüzeyinden 1.5 - 2.0 metrenin üzerine çıkmamalıdır. Sulama nadiren, ancak bol miktarda yapılmalıdır, böylece kök bölgesindeki toprak en az 50 cm derinlikte nemlendirilir. Üst pansuman standart şemaya göre yapılır, mineral gübrelerin ve organik maddenin değişimine izin verilir. Mantar hastalıkları için önleyici tedaviler en az 3 kez yapılır. Taç oluşumuna ilkbahar ekiminden hemen sonra veya sonbahar işleminden sonraki ilkbaharda başlanmalıdır. Daha sonra, tacın yoğunluğunu azaltmak için, her ilkbaharda, sadece ihtiyaç duyulduğunda sıhhi bir budama inceltme yapılır. MM 106 ve M9, kahramanımıza anaç olarak uygundur. Ancak çoğu hala M9'un en başarılı olduğunu düşünüyor. Üzerinde mahsul yükü çok daha yüksek ve periyodiklik yok.

Fuji, güzelliği nasıl takdir edeceklerini bildikleri, yükselen güneşin ülkesinden gelen inanılmaz derecede popüler bir çeşittir. Japon yetiştiriciler, yalnızca yerel alanları değil tüm dünyayı fetheden bir kültür yaratmayı başardılar.Yüksek raf ömrü ile birleşen inanılmaz lezzet, çeşidi en çok yetiştirilen ve pazarlanan çeşitlerden biri haline getirmiştir. Temel özellikler, bir elma ağacının sadece özel bahçelerde değil, aynı zamanda endüstriyel dikimlerde de yetiştirilmesini mümkün kılar. Ancak, uygulamada yalnızca mevcut sezondaki verimin değil, aynı zamanda daha fazla üretkenliğin de bağlı olduğu nüanslar var. Bu, büyük meyveli mahsuller yetiştirmenin ve aynı zamanda ağacın aşırı yüklenmesini önlemenin mümkün olduğu için rasyoneldir.

Fuji elma ağacının sadece verim açısından değil verimli olduğu da kanıtlanmıştır. Yetiştiriciler, popüler türden en az 40 klon yarattı. Her biri kendine göre güzel. Birinin tadı ana çeşitlilikten daha iyidir, biri daha erken olgunlaşır, birinin daha yüksek bir kışa dayanıklılığı vardır. En popüler olanlar: Benny Shogun, Raku-Raku, Yataka, Toshiro, Fujik, Fuji Kiku 8, Fujion, Fuji Fubraks, Eylül Wonder Fuji, Zen Aztec, Red Fuji.