Elma çeşidi Red Delicious

Red Delicious elma ağacının oldukça ilginç bir kaderi var. Kültür 100 yaşın üzerindedir. Ve bir zamanlar, çeşitlilik Amerika Birleşik Devletleri'nde inanılmaz derecede popülerdi ve sadece orada değil. Oldukça kısa sürede dünya çapında ün kazandı. Hatta Kuzey Kafkasya bölgesinde Rusya'nın Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline dahil edildi. Doğru, bir süre sonra çeşitlilik kayıttan çıkarıldı, ancak bu büyük olasılıkla lisansın süresinin dolmuş olmasından ve yenilememesinden kaynaklanıyordu. Yine de Rusya'da bu elma ağacı biliniyor ve seviliyor. Evde ve bazı Avrupa ülkelerinde, örneğin Polonya'da, çeşitlilik endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir. Ayrıca klonlar açısından oldukça zengindir. ABD'de, kahramanımıza olan ilgimiz azalmaya başladığı için en iyi tada göre farklılık gösteren 42 klon patentlendi. Ancak elmanın kalın kabuğu, düşük maliyeti ve iyi görünümü, bu çeşidi ideal bir ihracat seçeneği haline getirmektedir. Şu anda, hasat edilen Red Delicious hasadının çoğu Hindistan, Suudi Arabistan, Birleşik Arap Emirlikleri, Endonezya, Meksika ve iki düzineden fazla ülkeye gönderilmektedir.

Menşe tarihi

1870 yılında, Iowa'da elma ağaçları yetiştiren elma çiftçisi Jesse Hiatt, bahçesinde bilinmeyen türde genç bir ağaç keşfetti. Başarısız bir ondan kurtulma girişiminden sonra ağacın büyümesine izin verdim ve doğruydu. Meyve verme zamanı geldiğinde, elma ağacı çiftçiye kırmızı-sarı çizgili ve mükemmel tadı olan sıra dışı meyveler sundu. Çiftçi, Hawkeye (Hawkeye) çeşidini adlandırdı ve 1992'de mahsulü, yeni ürün arayışı için Stark kardeşlerin fidanlığı tarafından düzenlenen bir elma yarışmasına gönderdi. Elmayı tattıktan sonra şirketin başkanı, "Tanrım, bu çok lezzetli!" Girişimci Starklar hemen yeniliğin haklarını satın aldı ve karşılığını aldılar. Başlangıçta, bir giriş olarak, yeni ürünü ücretsiz olarak sundular ve ardından inanılmaz derecede istikrarlı ve verimli bir ağacın ünü Amerika'ya yayıldığında, 1922'ye kadar fide satışından 12 milyon dolar kazanmayı başardılar. Bu fidelerden birinde, meyveleri diğerlerinden daha erken olgunlaşan ve daha yoğun koyu kırmızı bir renge sahip olan bir dal kısa sürede büyüdü. Adını renkten alan yeni bir çeşidin temelini oluşturan bu mutasyondu - Red Delicious. Yeni çeşidin meyvesinin görünümü mükemmeldi. 1975'e gelindiğinde elma ağacı, Washington eyaletindeki toplam hasatın neredeyse% 75'ini sağladı.

Açıklama

Kahramanımız, bazı örnekler 7 metre yüksekliğe ulaşabilse de, yaklaşık 4,5 metre yüksekliğinde orta büyüklükte bir ağaçtır. Genç bir ağaç önce oval veya piramidal bir taç ile süslenir. Meyve verme mevsimine girdikten sonra, ağaç şekil değiştirir, taç yuvarlak veya geniş bir şekilde yuvarlak hale gelir ve çapı yaklaşık 3.0 - 5.0 metreyi kaplar. Onu oluşturan dallar orta büyüklüktedir ve genel olarak meyve vermenin yoğunlaştığı farklı yaşlarda sayısız halkaya sahiptir. Sürgünler orta, düz veya hafif kavislidir, kırmızı-kahverengi kabukla kaplıdır, kuvvetli tüylüdür. Gövde ve orta dalların kabuğu serttir. Yeşillik iyidir. Red Delicious yaprakları orta büyüklükte, dikdörtgen-oval, yeşildir. Yaprak bıçağın tabanı yuvarlatılmıştır, tepe kısmı orta derecede uzundur, yüzey parlaktır, yaprağın kenarı boyunca tırtıklı bir çentik vardır. Antosiyanin yaprak sapını tamamen ve merkezi damarı yaprağın yarısına kadar boyar. Çiçekler, beş yapraklı, büyük, beyaz ve hafif pembe renktedir. Elma ağacı salkımları 3-5 çiçekten oluşur.

Meyveleri çok çekicidir, konik şekli onlara neredeyse mükemmel bir görünüm verir. Huni derin, orta genişliktedir ve genellikle açık yeşil renkte kalır.Tabağı orta derinliktedir, çok geniş değildir, çeşitli türden bir ziyaret kartı olan beş büyük tüberkülle çevrilidir. Kaliks büyük, kapalı, subasculum tüp konik. Tohum yuvası dikdörtgen, küçük. Tohumlar koyu kahverengidir. Cilt parlak, parlak, güçlü, hatta kaba denebilir. Red Delicious meyveleri, tüm yüzeyi kaplayan yoğun koyu kırmızı allık ile ana çeşitten farklıdır. Orta büyüklükte, hafif, iyi görülebilen, genellikle yüzeyde bulunan deri altı noktaları. Güneşli tarafta, sap kırmızı renktedir. Olgunlaşmamış elma ağacının özü nişastalı ve serttir. Olgunlaştıkça yumuşar, ancak sulu ve gevrek kalır. Tadı oldukça tatlıdır, ancak içinde belirgin bir lezzet yoktur, bu yüzden sıradan denilebilir. Krasnodar Bölgesi koşullarında, 100 gram taze hamur şunları içerir: kuru madde% 15.5, şekerler% 9.5 - 11.8, asitler% 0.38 - 0.65, askorbik asit 5.5 - 6.5 mg, P -aktif maddeler 130 mg. Elmalar büyüktür ve ortalama ağırlığı 200 gramdır.

Özellikler

• Meyve verme döneminde, bir tohum stoğuna aşılanan Red Delicious, yaklaşık 5-6 yılda başlar. Cüce bir anaçta - bir yıl önce;
• olgunlaşma açısından elma ağacı kışın aittir. Hasat zamanı eylül ayının ikinci yarısında gelir. Ancak sıcak iklimlerde meyveler daha erken olgunlaşır - Ağustos sonunda. Meyvenin olgunluk derecesini belirlemede büyük bir problem vardır, çünkü çeşide karşılık gelen renk, elma henüz tam olarak olgunlaşmamışken oldukça erken ortaya çıkar. Deneyimli bahçıvanlar, tüketici olgunluk döneminin yoğun çiçeklenme döneminden 135-155 gün sonra başladığını bilir ve bu göstergelere odaklanmaya çalışırlar. Ancak olgunlaşmanın en kesin belirtisi, elmaların daldan düşmesidir. Bu nedenle meyveler dökülmeye başlar başlamaz hasat zamanı gelmişti. Elmanın olgun olup olmadığını anlamanın en güvenilir yolu tohumların rengine bakmaktır. Tam olgunluk anında, olgunlaşmamış bir meyvede koyu kahverengi olacaklar - hafif;
• bazı kaynaklara göre verim - bir yetişkin ağaçtan 150 kg;
• bağışıklık yeterince yüksek. Toz halinde küf ve ateş yanıklığına karşı direnç vardır. Ancak elma ağacı kabuklanmadan büyük ölçüde muzdarip olabilir;

• Ürün kendi kendine döllenir ve en iyi performansı göstermesi için doğru çiçeklenme zamanlamasına sahip tozlayıcılara ihtiyaç vardır. Kahramanımız için bunlar: Gala, altın lezzetli, Gloucester, Cesaret ediyorum... Bahçede gerekli çeşidi dikmek için yeterli alan yoksa dalı Red Delicious tacına aşılanabilir;
• VNIISPK'nın açıklamasına göre, ağaçların ortalama bir kışa dayanıklılığı vardır. Ancak Amerikalı bahçıvanların belirttiği gibi, bitkiler USDA dona karşı direnç ölçeğinde 4 ila 7 numaralı bölgelerde iyi geçiniyor. Bu, -15 ° C ile -34.4 ° C arasındaki kış sıcaklıklarına karşılık gelir;
• elma ağacı kuraklıktan muzdarip olabilir, bu nedenle toprak nemi her zaman kontrol altında tutulmalıdır;
• bahçıvanlar genellikle düzensiz meyvelerden şikayet eder. Tüm elmaların aynı büyüklükte, çok sayıda yumurtalık ile olması için rasyon yapılması gerekir;
• çeşitlilik mükemmel taşınabilirliğe sahiptir, ihracatta lider olması sebepsiz değildir. 20 günlük bir nakliye süresinden sonra bile depolama normlarının karşılanmadığı Red Delicious meyveleri kusursuz görünür. Güçlü cilt, onları mekanik hasarlardan mükemmel şekilde korur;
• Kaliteyi korumak çok iyidir. Depolama standartlarına tabi olarak tüketim süresi Nisan ayına kadar sürebilir. Amerika'da, muzla birlikte bu özel çeşitlilik en çok okullarda ve hastanelerde sunulmaktadır. Ancak, elmaların genellikle saklama sırasında acı beneklenmesinden muzdarip olduğuna dair şikayetler vardır;
• kullanım şekli evrenseldir.Meyve, doğal haliyle tüketilir, ancak çoğu kişi bundan önce kabuğun çıkarılmasını tavsiye etse de, bu pürüzlü görünebilir. Hasat işlenerek reçel, reçel, pişirme için dolgu olarak kullanılır, tatlılar hazırlanır.

Dikim ve bırakma

Red Delicious fidelerini ilkbahar ve sonbaharda dikebilirsiniz. Komşu mahsullere olan mesafe en az 4-5 metre olmalıdır. Elma ağacı için en çok aydınlatılan yeri bulmanız gerekir çünkü gölgedeki meyvenin rengi yeterince yoğun olmayabilir. Bitki, büyüme mevsimi boyunca en az 6 saat aydınlatılmalıdır. Kültür, toprak konusunda seçici değildir. Ancak iyi bir sonuç yalnızca gevşek ve besleyici tınlılarda görünecektir. Ancak, genellikle sular altında kalan ve soğuk havanın biriktiği ovalardan kaçınmaya değer. Dikim çukurunun çürümüş gübre veya kompostla doldurulması tavsiye edilir. İlk büyüme mevsimi boyunca, fidelerin neredeyse her hafta sık sık sulanması gerekir. Nemin hızla buharlaşmasını önlemek için, gövde çemberi, örneğin kuru otla malçlanır. Sulama sırasında gövdeye nem girmediğinden emin olun. Sezon başına yaklaşık 3 pansuman yapılır. Bu çeşidin taçlarına seyrek katmanlı bir şekil verilir. Daha sonra erken ilkbaharda, sap akışı başlamadan önce taç inceltilir, gerekirse sıhhi budama yapılır. Gövde çemberi temiz tutulur, yabani otların ayıklanması yabani otlarla mücadeleye yardımcı olur ve periyodik gevşetme topraktaki hava değişimini destekler.

Red Delicious belki de en tanınmış meyvelere sahiptir. Bitkiye bahçıvanlarımız tarafından haklı olarak saygı duyulmaktadır. Evet, bazen hastalanır, ancak gelecek yıl hızla iyileşir ve inanılmaz güzel elmalarla meyve verir. Belki birisi tattan memnun değildir, ancak bu küçük eksi, yüksek verim ve uygulama kolaylığı ile fazlasıyla dengelenir. Ek olarak, meyve bir ağaçta iyi ışıkta olgunlaşırsa, tadı kesinlikle memnun olacaktır. Yoğun kabuğu sayesinde taze meyveler bahara kadar saklanacaktır. Ek olarak, çeşitlilik mutasyonlar için çok üretkendir, bu nedenle elma ağacınıza daha yakından bakın, üzerinde yeni bir çeşidin ortaya çıkması mümkündür.