Giống táo Spartan

Gốc

Giống Spartan được các nhà lai tạo Canada lai tạo vào năm 1926 để lấy quả ở quy mô công nghiệp. Cho đến gần đây, có một quan niệm sai lầm rằng hai giống có liên quan đến nguồn gốc của cây táo này: Newtown Pippin và Mac... Tuy nhiên, với sự ra đời của các cuộc kiểm tra di truyền, hóa ra Pepin Newtown không liên quan gì đến giống cây này.

Gỗ

Tăng trưởng trung bình, vừa phải. Vương miện được làm tròn. Dây dẫn trung tâm của thân cây thường có độ dốc lớn.

Lá có kích thước nhỏ (cũng có loại trung bình, nhưng ít thường xuyên hơn), màu xanh đậm, da và bóng; gần như hình tròn, với một đầu cong thường xuyên. Mặt lá nhăn nheo, mép có răng cưa.

Chồi của giống Spartan có màu anh đào sẫm, bao gồm nhiều đầu gối, thường có độ dậy thì mạnh. Thông thường, đậu quả tập trung trên các rãnh.

Búp có hình nón, màu nâu và đính chặt.

Cây con hai năm tuổi được trồng trên bãi đất trống. Sau năm năm mới ra quả. Cây táo được phân biệt bởi sự ra hoa phong phú.

Trái cây

Kích thước là trung bình. Màu vàng nhạt với má hồng đỏ đậm. Thông thường, hoa sáp màu xám sẽ làm cho quả có màu tím. Hình dạng có thể là hình tròn hoặc hình nón. Đầu quả hơi có gân. Càng gần tâm ngọn, cuống càng ngắn và dày. Lõi của hạt có dạng hình củ thông thường màu nâu sẫm.

Cùi táo có màu trắng sáng, giòn và ngon ngọt. Vị ngọt thanh, không lẫn tạp chất chua chua đặc trưng. Tuy nhiên, vỏ dày và đặc, điều này không làm mất đi hương vị mà ngược lại, chúng được kết hợp hài hòa với nhau.

Vụ thu hoạch

Quả chín gần như đồng loạt vào cuối tháng Chín. Chất lượng táo loại cao nhất đạt khoảng 80%. Với việc tưới nước thường xuyên, trọng lượng của quả có thể đạt khoảng 150 gram. Mặc dù có trọng lượng đáng kể như vậy, nhưng nhờ có thân cây chắc chắn, các quả vẫn tự tin bám chặt trên cành cho đến khi chín hoàn toàn. Các điều kiện bảo quản chính xác (hầm hoặc phòng lạnh) cho phép bạn duy trì hình thức và hương vị cho đến tháng 3 - tháng 4.

Đất và khả năng kháng bệnh

Cây táo Spartan có độ cứng mùa đông trung bình. Khả năng chống chịu bệnh phấn trắng, nhiều nấm bệnh, vảy nến và vi khuẩn ung thư ở mức trên trung bình. Khi trồng nên ưu tiên đất nhiều mùn, thoáng khí, hút ẩm.

Chăm sóc cây táo

Cây Spartan đòi hỏi phải cắt tỉa và hình thành ngọn đặc biệt thường xuyên. Năng suất phần lớn phụ thuộc vào điều này.

Sử dụng

Sự đa dạng là phổ quát. Táo được sử dụng cả tươi và để đóng hộp. Spartan rất tốt để nấu trái cây khô. Và pectin chứa một lượng lớn trong quả táo giúp giữ được màu sắc và hương thơm tự nhiên khi chế biến các loại mứt, mứt và thạch.

Ưu điểm của giống

Năng suất cao, chín sớm, không mủn, kháng được nhiều bệnh, thời gian bảo quản táo dài, khả năng vận chuyển tốt, hương vị thơm ngon.

Nhược điểm của sự đa dạng

Độ cứng mùa đông không đủ, chất lượng trái giảm khi tuổi cây tăng, cần phải cắt tỉa thường xuyên.