متنوعة البنجر بوردو 237

لطالما كان جذر الشمندر ولا يزال من الخضروات التقليدية للمأكولات الوطنية الروسية ، لذلك يمكن العثور على أسرة البنجر في أي حديقة نباتية تقريبًا. يعد Bordeaux 237 ، الذي تم إنشاؤه عام 1937 ، أحد أكثر الأصناف شهرة واختبارًا للوقت. كان مقدم الطلب هو المؤسسة العلمية الفيدرالية للميزانية الحكومية "المركز العلمي الفيدرالي لزراعة الخضروات". تم إدراج هذا البنجر في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي بعد 6 سنوات تقريبًا - في عام 1943. مناسب للنمو في جميع مناطق روسيا. على مدار سنوات الزراعة ، اكتسبت شعبية في مولدوفا وبيلاروسيا وأوكرانيا. ليس هجين. الغرض - للأرض المفتوحة.

وصف

وردة الأوراق شبه قائمة ومتوسطة الحجم ومضغوطة الشكل. الورقة عريضة ، بيضاوية ، بحافة متموجة. لون الصفيحة أخضر ، مع عروق واضحة ملونة بالأنثوسيانين. السطح لامع ، شمبانياً قليلاً. سويقات طويلة ، مع غلبة لتلوين الأنثوسيانين ، لذلك لها لون وردي غامق مشرق.

تبدو خضروات الشمندر جذابة. الشكل مستدير أو مسطح. القطر من 12 الى 15 سم ووزن الخضار التجارية 232-513 جرام. الجلد كثيف ، مرن ، غير لامع ، أحمر غامق. هناك القليل من الجذور الرفيعة. اللب كثيف ، طري ، كثير العصير ، يحتوي على نسبة عالية من السكر ، ولون أحمر غامق كثيف. على القطع ، هو متجانس ، مع رنين بالكاد ملحوظ. يتمتع بوردو 237 بذوق ممتاز. البذور كبيرة - 2-4 مم ، تشبه متعدد السطوح البني الداكن.

صفات

• ينتمي الصنف إلى الوسط في وقت مبكر - تتراوح الفترة من الإنبات إلى بداية النضج التقني من 62 يومًا في المناطق الدافئة وحتى 116 يومًا في المناطق الباردة ؛
• العائد - 4-8 كجم لكل متر مربع ؛
• السمة المميزة هي مقاومة الحرارة ، وبالتالي ، فإن البنجر يتحمل درجات الحرارة المرتفعة وفترات الجفاف تمامًا ؛
• يتكيف جيدًا أيضًا مع المناخ البارد مع تقلبات درجات الحرارة المميزة ؛
• هناك مقاومة جيدة من بوردو 237 للعديد من الأمراض ، ومع ذلك ، قد لا تقاوم مرض peronosporosis و cercospora ؛
• الخضار الناضجة لا تكسر.

• الحفاظ على الجودة ممتاز ؛ يمكن تخزينها طوال فصل الشتاء دون فقدان الذوق وقابلية التسويق. يمكن تجميد أو تجفيف اللب المبشور ؛
• ينتمي إلى أصناف الجدول ، والتطبيق عالمي. يستخدم طازجًا في سلطات الفيتامينات ، وهو مكون لا غنى عنه للبورشت ، وهو مناسب للخياطة والتخليل. بالمناسبة ، تُستخدم قمم البنجر الصغيرة أيضًا في الطعام. وهي مناسبة لشوربات الفيتامينات والسلطات.

الصنف له "سليل" - صنف بوردو ذو بذرة واحدة. ينضج بعد ذلك بقليل ويكون حجمه أصغر قليلاً - يصل إلى 400 جرام. يرجع الاسم إلى حقيقة أن هذه الثقافة تنتمي إلى جرثومة واحدة لا تحتاج إلى تخفيف.

الهندسة الزراعية

يتم البذر في منتصف أبريل ، عند درجة حرارة 5 درجات مئوية. يجب أن تكون التربة فضفاضة وخصبة وذات طبقة عميقة صالحة للزراعة. يجب الانتباه إلى حموضة التربة - يجب أن تكون محايدة. خلاف ذلك ، ستكون الجذور صغيرة وليفية. في يونيو ، يمكنك زرع البذور مرة أخرى للحصول على حصاد الخريف من البنجر ، والذي سيكون له معدلات حفظ ممتازة. يمكن أن يكون نمط الزراعة عاديًا ، مع تباعد الصفوف 45 سم ، وحزام من سطرين - 50 + 20 سم ، على تربة غير ملوثة - حزام ثلاثي الخطوط بفواصل 50 + 15 + 15 سم. عمق البذر حوالي 3 سم الاستهلاك الموصى به من البذور بوردو 237: 7-10 جرام لكل متر مربع. يتم إجراء البذر قبل الشتاء في أكتوبر ، قبل بداية الصقيع.

خلال موسم النمو ، من الضروري تخفيف الممرات وإزالة الأعشاب الضارة وتقليل الشتلات.الري - حسب الحاجة ، لا يحب الصنف تشبع التربة بالمياه. من الأسمدة ، يفضل مجمعات البوتاس ، وخاصة الاستجابة لإدخال الرماد.

الحصاد سهل للغاية ، لأن المحاصيل الجذرية التي وصلت إلى مرحلة النضج التقني تقترب من نصفها فوق سطح الأرض.

بوردو 237 هو بنجر متواضع ومنتج. الطعم الممتاز لللب ، والذي يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، يجعل الخضار منتجًا غذائيًا قيمًا. يتم تخزين المحصول المحصود بشكل مثالي. من بين أوجه القصور ، من الممكن ملاحظة مدى دقة التربة وعدم الاستقرار قبل peronospora و cercospora.