اسطوانة بنجر متنوعة
من بين الأنواع المختلفة من بنجر المائدة ، تبرز الأصناف ذات الشكل غير المعتاد لمحصول الجذر. واحد منهم له اسم يتوافق تمامًا مع مظهره - اسطوانة. تم تنفيذ طلب تسجيل خضروات ودخولها في سجل الدولة للنباتات في الاتحاد الروسي في عام 1998. المنشئ هو Agrofirma Marinda LLC. جميع المناطق متاحة للزراعة. موصى به لقطع أراضي الحدائق ، الحدائق المنزلية والمزارع الصغيرة تحظى بشعبية كبيرة في مولدوفا وأوكرانيا. ليس هجين.
وصف
تجويف الورقة صغير وشبه منتصب. الأوراق متوسطة الحجم وممدودة وذات حافة متموجة معتدلة. الصفيحة لامعة ، خضراء زاهية ، مع عروق بنفسجية وردية متناقضة. السويقة ليست طويلة جدًا. مثل الأوردة ، يتم تلوينه بشكل مكثف بالأنثوسيانين.
محصول الجذر ممدود ، أسطواني ، حتى ، وأحيانًا منحني قليلاً ، مع طرف مدبب صغير ، رأس متوسط الحجم ، مسطح ، بارز فوق سطح التربة. الطول من 16 سم ، القطر 4-5 سم ، الوزن من 250 إلى 600 جرام. الجلد رقيق ، أحمر غامق ، ولكن على الجزء البارز من الخضروات الجذرية ، قد يكون لونه أخضر خفيفًا. لب الصنف أحمر داكن ، بدون حلقات متناقضة (على الرغم من أن بعض المصادر تشير إلى رنين طفيف) ، رقيق في التناسق وعصير للغاية. طعم البنجر لذيذ ، حلو. كثير من الناس يلاحظون رائحة لطيفة. الطعم تتميز الاسطوانات بأنها جيدة وممتازة.
صفات
- من حيث النضج ، الثقافة في منتصف الموسم. الفترة من الإنبات إلى النضج التقني ، حسب المنطقة ، من 80 إلى 128 يومًا. لذلك ، يمكن أن تكون فترة الحصاد من أغسطس إلى أكتوبر ؛
- العائد للتسويق ممتاز - 700-1000 كجم / هكتار ؛
- لوحظ مقاومة الإزهار.
- مناعة قوية
- تسمح مقاومة الجفاف بزراعة هذا البنجر بنجاح حتى في المناطق الجنوبية ، مع ضعف الري ؛
- يمكن للصنف أن يتحمل الصقيع الخفيف على التربة ؛
- نظرًا للشكل غير العادي والانغماس غير الكامل في التربة ، يسهل إزالة المحاصيل الجذرية للأسطوانات من التربة ، وهي ملائمة للتخزين والنقل ؛
- بالإضافة إلى ذلك ، سيسمح لك الحجم الصغير باستخدام كل قطعة أرض في الحديقة اقتصاديًا ؛
- قابلية ممتازة للنقل
- مدة الصلاحية - تصل إلى 7 أشهر حسب شروط التخزين ؛
- طريقة استخدام المحاصيل الجذرية عالمية. بسبب تركيبتها الغنية بالفيتامينات ، يتم استهلاكها نيئة ، كمكون في سلطات الخضار. عند الغليان ، لا يتغير لون اللب ، لذلك يُسلق البنجر ويُطهى. كما أنها مناسبة للحفظ.
الهندسة الزراعية
الاسطوانة متواضعة ، لذلك حتى البستانيين عديمي الخبرة يمكنهم القيام بزراعتها بأمان. تحتاج فقط إلى اختيار وإعداد موقع هبوط. التنوع صعب الإرضاء بشأن الإضاءة ، لذا لا ينبغي لك ترتيب الأسرة تحت الأشجار. الحاجة إلى الرطوبة عالية. ولكن ، كما لوحظ ، يمكن للنبات أن يتحمل فترات الجفاف. تستجيب الثقافة أيضًا للتغذية ، فمن الأفضل استخدام الأسمدة المعقدة التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.
لكن ما لا يحبه النبات هو التربة الحمضية والثقيلة. لذلك ، قبل الزراعة ، يتم حفر الموقع بعمق ، وإذا لزم الأمر ، قم بإزالته. يتم إجراء بذر البذور في أبريل أو مايو ، مما يؤدي إلى تعميق مادة زراعة الصنف بمقدار 2-3 سم.في سبتمبر أو أكتوبر ، يمكنك إجراء بذر ما قبل الشتاء ، مما سيتيح لك الحصول على محصول مبكر.
تتمثل المزايا الرئيسية للأسطوانة في الإنتاجية العالية وقابلية التسويق ، والمظهر الجميل للمحاصيل الجذرية والذوق الممتاز ، مما يسمح باستخدام الخضار على نطاق واسع في الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تخزين البنجر الطازج حتى الربيع دون فقدان نكهته.
يعشقه عائلتي للطعم والغلة والحفاظ على الجودة. لا يوجد الكثير من هذه الأصناف الطازجة اللذيذة (باستثناء "لا مثيل له A-463"). يجب أن أزرع كل عام وبكميات كبيرة ، لأننا طوال فصل الشتاء نتناول السلطات الطازجة معها (البنجر المفروم والملفوف الأبيض) ، ونصنع صلصة الخل ، تقلى ، نخبز. في القبو ، حتى الربيع ، لا تفقد هذه البنجر حلاوتها. من المدهش أن الصنف لم يتأخر (ينمو في حوالي شهرين) ، لكن يتم تخزينه جيدًا على أي حال. بالطبع ، هناك ميزة إضافية كبيرة هي حجم المحاصيل الجذرية ، بسبب الحصول على المزيد من الحصاد في نفس المنطقة (مهم بشكل خاص عندما تكون المساحة في الحديقة محدودة). والأهم من ذلك ، لا يوجد شيء صعب في النمو ، هناك حد أدنى من الإجراءات ، والحصاد مخالف لقانون نيوتن الثالث ...
لقد كنت أزرع البنجر الأسطواني في سريري ، ربما ، لأكثر من 5 سنوات. أزرع البذور المشتراة ولا أشتكي أبدًا من إنباتها. سريري صغير ، لذا لا يوجد وقت خاص للمغادرة. يعجبني لونه الغامق الذي لا يهضم وطعمه حلو. نحن نتناول الطعام منذ يوليو. إما أن يبدو الأمر كذلك بالنسبة لي ، أو في الواقع ، فإنه يطهو أسرع من الأنواع الأخرى من البنجر. في البداية ، استخدمته فقط مع صلصة الخل والسلطات الأخرى ، وبدأت مؤخرًا في طهي البرش به. المنجم يعجبه أكثر من بنجر البرش. يخزن جيدًا إذا قمت بإنشاء ظروف طبيعية في القبو. على سبيل المثال ، أقوم بتخزينها في صناديق صغيرة من الورق المقوى بغطاء عليها. إذا ظل مفتوحًا ، فسوف يذبل في قبو الضحل.
لقد كنت أزرع هذا البنجر منذ عشر سنوات ، إن لم يكن أكثر. من حين لآخر ، تحولت إلى أنواع أخرى ، ولكن فقط إذا لم أتمكن من شراء بذور الأسطوانة لسبب ما. في الخامس عشر من مايو ، أزرع البذور في منطقة منفصلة. عندما تنمو الشتلات إلى أربعة أو خمسة مشاعر ، أزرعها في مكان دائم. من أجل توفير مساحة ، لا أصنع سريرًا منفصلاً للبنجر ، بل أزرع بين صفوف البصل. يجب تسميد الحديقة جيدًا بحيث يحتوي كل من البنجر والبصل على ما يكفي من العناصر الغذائية. خلال الموسم ، أقوم أيضًا بالتخصيب بالأسمدة المعدنية. في نهاية شهر يوليو ، أزيل البصل الناضج من الحديقة ، وأطعم البنجر المتبقي مرة أخرى حتى أتمكن من زيادة الوزن الكافي. أقوم بالتنظيف في منتصف سبتمبر ، وأحيانًا في وقت لاحق ، كل هذا يتوقف على الطقس. أقوم بتخزينها في القبو في صناديق ، دائمًا مع الرمال ، وإلا فسوف تذبل!
جذر الشمندر مألوف! هذه ليست السنة الأولى التي نطور فيها هذا. ينمو بشكل رائع على الطمييات الخفيفة لدينا ، وإذا قمت أيضًا بإطعامهم بالأسمدة ، فهم مجرد وحوش! تعطي أسطوانتنا حصادًا جيدًا كل عام. يمكن أن يصل طول بعض المحاصيل الجذرية التي يبلغ قطرها حوالي 7 سم إلى 30 - 35 سم ، لكن هذه عينات فردية ، ويبلغ طولها في الغالب حوالي 10-15 سم.
مخزنة بشكل مذهل! في قبو بارد ، يبقى بهدوء حتى شهر مايو.
طعمها جيد جدا. لون الجسد غني ، بدون خطوط خفيفة وألياف قاسية. البنجر مناسب أيضًا للسلطات (صلصة الخل والرنجة تحت معطف الفرو) وللبرشت. هذا ليس نوع البنجر الوحيد لدينا ، ولكنه نوع دائم.