متنوعة التفاح ايرلي جنيف
على الرغم من أن التفاح متاح للمستهلكين على مدار السنة تقريبًا ، إلا أن الأصناف الصيفية من هذا المحصول ترحب دائمًا بالمقيمين في الحديقة. هم الذين يفتتحون موسم التفاح الجديد ، مما يسمح لجميع محبي التفاح ، كما يقولون ، من أحد الفروع ، بتذوق هذه الفاكهة الغنية بالعصارة والصحية دون انتظار الخريف. حاليًا ، يمتلك البستانيون المحليون العديد من الأصناف المبكرة من الاختيار المحلي والأجنبي تحت تصرفهم. ويجب أن أقول إن الثقافات الأجنبية تتكيف بشكل جيد للغاية في معظم أنحاء روسيا. لكن لنتحدث اليوم عن مجموعة متنوعة تحب المناخ الدافئ والمعتدل - هذه شجرة تفاح جنيف المبكرة. تنتمي الثقافة إلى مجموعة مختارة أمريكية ، تمت تربيتها في محطة جنيف التجريبية نتيجة تهجين أصناف Quinti (الاختيار الكندي ، Crimson Beauty x Red Melba) و Julired في عام 1964. من 176 شتلة في عام 1973 ، تم اختيار واحدة ، والتي تم تحديدها في الأصل باسم NY 444 ، ثم أعيدت تسميتها بجنيف مبكرًا ، أو جنيف مبكرًا. منذ عام 1982 ، كان التنوع منتشرًا على نطاق واسع في أمريكا. تم إدخال الجدة الأمريكية في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا في عام 2017 وحصلت على القبول في منطقة وسط الأرض السوداء (مناطق كورسك ، فورونيج ، بيلغورود ، أوريول ، ليبيتسك وتامبوف). كان مقدم الطلب والمنشئ شركة Sady Belogorya LLC. أيضًا ، التنوع مألوف لدى البستانيين الأوكرانيين ، وقد ترسخ جيدًا في شبه جزيرة القرم.
وصف
تتميز شجرة التفاح بمعدل نمو متوسط ، ولكن في سن مبكرة تكون قوة النمو أعلى بكثير من تلك الموجودة في النبات الذي دخل فترة الإثمار. كقاعدة عامة ، الشجرة متوسطة الحجم ، ارتفاعها 2.5 - 3.5 متر. لكن الحجم يتأثر بشكل كبير بالمخزون ، لذلك في بعض الأحيان توصف النباتات بأنها قوية. التاج ذو كثافة متوسطة ، منتشر ، بيضاوي على نطاق واسع. صحيح أن سجل الدولة يصف شكل التاج بأنه مغزلي. توجد الفروع بشكل مضغوط ، وتخرج من الجذع بزاوية قريبة من خط مستقيم ، ودائمًا ما يتم توجيه نهايات الفروع لأعلى. براعم متوسطة السماكة ، مغطاة باللحاء البني ، محتلم. الأوراق خضراء ، كبيرة ، مستطيلة بيضاوية ، الرأس قصير ، القاعدة مقوسة ، الحواف كبيرة مموجة ، مسننة. سطح نصل الورقة ممل ومتجعد والعصب خشن. السويقة غير ملونة ، محتلة قليلاً ، متوسطة الطول وسمك. Stipules ممدود ، سناني الشكل. الأزهار خماسية البتلات ، على شكل صحن ، بيضاء ، متوسطة الحجم. حواف البتلات متموجة قليلاً. ثمار شجرة تفاح من نوع مختلط ، يتشكل المحصول بشكل أساسي على حلقات بسيطة ومعقدة. في المناطق الجنوبية ، يمكن أن يؤتي الصنف ثمارًا بزيادات العام الماضي.
تعتبر ثمار إيرلي جنيف جذابة من الخارج ، على الرغم من أنه يصعب وصفها بأنها كبيرة الحجم. وفقًا لسجل الدولة ، تبلغ كتلة التفاح حوالي 90 جرامًا ، ويبلغ قطرها حوالي 8 سم.صحيح ، هناك أدلة من البستانيين على أن وزن الثمرة يمكن أن يكون ثقيلًا للغاية - 150 أو حتى 200 جرام. التفاح ذو شكل دائري مخروطي أو مسطح دائري ، مع سطح أملس. القمع مخروطي الشكل ، متوسط العرض والعمق ، بدون آثار صدأ. الصحن عريض ، غير عميق ، أملس. الكأس متوسط ، وغالبًا ما يكون مغلقًا. السويقة مستقيمة ومائلة ومتوسطة الطول وسمك. الجلد لامع ، مع طلاء شمعي خفيف. اللون الرئيسي مخضر ، وأحيانًا يكون مصفرًا. يغطي الغلاف كامل سطح الفاكهة تقريبًا في شكل أحمر خدود غير واضح من اللون الأحمر الوردي. بسبب لونها الرمادي وصغر حجمها ، تكون النقاط تحت الجلد غير مرئية على خلفية ساطعة. اللب لطيف ، لونه كريمي فاتح جدًا ، متوسط الكثافة ، دقيق الحبيبات ، رقيق ، شبه زيتي ، لطيف ، لكن رائحة ضعيفة. الطعم جيد جدًا ، حلو وحامض ، مع ملاحظات حارة ، يحدد سجل الدولة التنوع على أنه مجموعة متنوعة من المائدة. تذوق النتيجة من 4.1 إلى 4.5 نقطة. لكن بعض البستانيين يصفون الطعم بأنه حامض إلى حد ما.100 جرام من اللب يحتوي على: سكريات 7.6 - 10.39٪ ، مادة جافة 12.8٪ ، حديد 0.16 مجم ، ماغنسيوم 5 مجم ، فوسفور 11 مجم ، بوتاسيوم 107 مجم ، فيتامين C 4.6 - 10.5 مجم.
صفات
- تنمو شجرة التفاح بسرعة كبيرة. تبدأ الشجرة تؤتي ثمارها في غضون عام بعد الزراعة. صحيح ، لكي تصبح الشتلات أقوى ، يوصى بإزالة الإزهار الأول بالكامل تقريبًا ؛
- يحدث الإزهار مبكرًا ، لكن الأزهار تقاوم الطقات الباردة المتكررة ؛
- تجذب إيرلي جنيف مع نضجها المبكر. أو بالأحرى ، حتى نقول مبكرًا جدًا ، لأن ثمار بطلتنا تنضج قبل أسبوع كامل حشوة بيضاء... يصنف سجل الدولة التنوع في أوائل الصيف. في إقليم كراسنودار الدافئ ، يمكن حصاد المحاصيل في منتصف يوليو. لكن فترة النضج المعتادة في وسط روسيا والولايات المتحدة هي العقد الأخير من يوليو - أوائل أغسطس. المنتج المبكر منافس في السوق ، لذلك يعتبر الصنف واعدًا من قبل المزارعين الصغار والكبار ؛
- لا تحدث عملية نضج الثمار في وقت واحد ، ولهذا السبب يجب أن يتم الحصاد في 2-3 تمريرات. هذه الخاصية تجعل الزراعة الصناعية مزعجة إلى حد ما ، ولكن بالنسبة للحديقة الخاصة ، فإن النضج غير المتكافئ سوف يطيل فترة الاستهلاك. علاوة على ذلك ، فإن قوة ربط الثمرة بالفرع قوية ؛
- العائد السنوي ، مستقر. الإنتاجية جيدة جدا. سيحقق الثمر الأول 5 كجم ، لكن هذا الرقم يزيد كل عام. وفقًا لسجل الدولة ، كان متوسط إنتاج التفاح 152.3 ج / هكتار. تتم إزالة ما يصل إلى 50 كجم من الفاكهة القابلة للتسويق من شجرة واحدة بالغة ؛
- الصلابة الشتوية للمناطق الدافئة والمعتدلة كافية تمامًا. يمكن أن تتحمل الشجرة الصقيع حتى -26 درجة مئوية. يقدر سجل الدولة قدرة المصنع على تحمل ظروف الشتاء غير المواتية بارتفاع ؛
- مقاومة الجفاف من الصنف عالية. لكن بدون سقي ، ستكون الثمار صغيرة ؛
- مقاومة الحرارة متوسطة. في الطقس الحار جدا ، يتناقص التمثيل الغذائي في أنسجة النبات ، ويتوقف النمو ؛
- إن حصانة إيرلي جنيف ليست عالية بما يكفي. مقاومة الجرب ضعيفة. يلاحظ سجل الدولة أن الشجرة تأثرت بهذا المرض بنسبة تصل إلى 20 ٪. تشير مصادر أخرى إلى أن شجرة التفاح شديدة المقاومة لآفة النار والعفن البودرة. هناك مقاومة لمن التفاح.
- الطيور التي تجذبها الألوان الزاهية للفاكهة يمكن أن تسبب أضرارًا كبيرة للمحصول ؛
- قابلية النقل على مستوى منخفض. لب التفاح ليس صلبًا بدرجة كافية ؛ أثناء النقل على المدى الطويل ، قد تتعرض الثمار لأضرار ميكانيكية وتفقد مظهرها ؛
- يمكن تخزين المحصول المحصود في الثلاجة لمدة 3 أسابيع تقريبًا ؛
- استخدام المحصول المحصود عالميًا. بادئ ذي بدء ، يتم تقييم التنوع لقدرته على استخدام التفاح المبكر في شكله الطبيعي. لكنها مناسبة أيضًا للمعالجة. من الفواكه ، يمكنك صنع هريس الفاكهة ، حشو الخبز ، المربى ، الموس ، العصير ، كومبوت ، عصير التفاح ، سلطة الفاكهة.
الملقحات
إيرلي جنيف ليس نوعًا خصبًا ذاتيًا. للاستمتاع بنتائج جيدة ، تحتاج إلى زرع مُلقِح مناسب بالاقتران معها. لكن بطلتنا تزهر في وقت مبكر جدًا ، لذا فإن اختيار أحد الجيران ليس بهذه السهولة. ومع ذلك ، هناك أنواع مختلفة من التفاح تقوم بعمل ممتاز. من بينها أشجار تفاح معروفة بالفعل للبستاني الروسي وليست مألوفة جدًا: إمبسي (سفارة) ، إيداريد، ديسكفري ، ديليكسي ، كاترينا ، جيمس جريف ، زيتون أصفر.
زراعة وترك
الخريف أو الربيع مناسبان لزراعة النبات. لكن سيكون من الضروري إكمال الإجراء في الوقت المحدد. إذا قمت بتأخير الزراعة في الخريف ، فلن يكون لدى نظام الجذر الوقت للتكيف مع البرد ، كما أن تأخير الربيع سيؤثر سلبًا على التطور العام للشتلات. الجذر له أهمية كبيرة للتكوين الطبيعي والإنتاجية المستقبلية لبطلتنا.في روسيا وأوكرانيا ، يعد M9 هو الأكثر شعبية لهذا الغرض. يجب أن تكون التربة المناسبة محايدة وفضفاضة ومغذية. الخيار الأفضل هو الطمي. من الأفضل تحضير موقع الزراعة في منطقة مشمسة ، على الرغم من أن شجرة التفاح يمكن أن تتطور في ظل جزئي. من الأفضل إجراء التقليم التكويني والخفيف في الربيع ، وصحي - حسب الحاجة. ستتطلب مقاومة الجرب الضعيفة بذل أقصى جهد من البستاني ، لأنه لن تكون هناك حاجة إلى العلاجات الوقائية فقط. في حالة ظهور أحد مظاهر المرض ، سيتعين عليك التصرف على الفور حتى لا ينتشر الفطر إلى النبات بأكمله. يتم سقي الأشجار الناضجة حسب الحاجة ، مع الحفاظ على رطوبة التربة في حالة معتدلة. بالنسبة للشتلات ، يتم إجراء عملية الترطيب في كثير من الأحيان. يتم تطبيق الضمادات العلوية وفقًا للمخطط القياسي. ولكن في الوقت نفسه ، راقب الأوراق بعناية - سيخبرك لونها وحالتها بنقص العنصر الذي يجب تجديده في أسرع وقت ممكن.
إيرلي جنيف هو نوع أمريكي مثير للاهتمام. ولكن يمكن أيضًا تسميتها متناقضة. في الواقع ، بالإضافة إلى المزايا ، فإن شجرة التفاح لها أيضًا عيوب. يسعد البستانيون العاديون جدًا بالاقتناء الجديد ، فهم سعداء بالنضج المبكر الممتاز ، والإثمار المبكر للغاية ، وإمكانية تسويق التفاح الممتازة ، وهو أمر مهم للبستاني ، النضج التدريجي للمحصول. صحيح أن بعض الناس يسمون طعم الفاكهة الحامض. ولكن ، بشكل عام ، فإن النبات المتواضع ناجح بجدارة. الثقافة ليست مناسبة جدًا للزراعة الصناعية - فهي تتطلب علاجات متكررة للأمراض الفطرية. سترتفع تكلفة الثمار والحاجة لتوظيف عمال للحصاد أكثر من مرة. ولكن من المرجح أن يشير هذا إلى عمليات الإنزال الكبيرة. في حديقة المزرعة الصغيرة ، من الممكن تمامًا توفير رعاية جيدة لبطلتنا من أجل الحصول على الربح المتوقع.
