Pera varietat Limonka
Limonka és una antiga varietat ucraïnesa de selecció popular (segons VNIISPK, és una varietat local del Baix Volga) amb fruits del període de maduració estival. S'inclou al registre estatal de varietats vegetals d'Ucraïna i està aprovat per al cultiu a l'estepa i l'estepa forestal d'Ucraïna. No s'ha determinat l'origen genètic.
Els arbres són vigorosos (alçada - fins a 6 m, amplada - fins a 5,7 m), duradors (arriben als 60 - 80 anys), sense pretensions per al sòl. La corona és arrodonida, estesa, de densitat mitjana. Les branques són rectes, amb una escorça marró llisa, quan surten del tronc, formen cantonades esmolades (30 - 45 graus). Brots de mida mitjana, corbes, de color marró fosc. Els ronyons són petits, estrets, de forma cònica estreta. Fulles de mida mitjana, gruix mitjà, arrodonides, amb vores ondulades i dentades. La fulla és de color verd fosc, coriosa, de forma còncava, amb una superfície llisa i brillant. Els pecíols són de color curt, lleugerament antocianina, sense transició cap al nervi central. Les estípules són filiformes.
Els fruits de la pera Lemonka estan per sota de la mida mitjana (pesen entre 60 i 80 g, els exemplars més grans arriben als 100 g), unidimensionals, fins i tot ovoides. La pell és seca al tacte, el color principal és groc llimona, no hi ha cap rubor. Els punts subcutanis són grisos, nombrosos, situats a tota la superfície del fetus. Els peduncles són curts, llenyosos, de color marró clar, corbats, fixats obliquament (obliquament), sense desbordament.
La polpa és de color blanc groguenc, amb una bona estructura densa, amb grans cèl·lules pedregoses, amb una acidesa subtil, lleugerament aromàtica, el sabor és mediocre; el sabor a la llimona és ben sentit, que és el motiu del nom de la varietat. Tanmateix, com ha demostrat la pràctica, les qualitats gustatives d’aquesta pera processada són molt elevades: és excel·lent per assecar-les, fer melmelades, melmelades, compotes i altres tipus de conserves. Per composició química, els fruits contenen: matèria seca - 19 - 20%, quantitat de sucres - 9,9 - 10,1%, àcids titulables - 0,17 - 0,2%, àcid ascòrbic - 3,8 - 5 mg / 100 g, substàncies actives P - 4 mg / 100 g, la suma de compostos fenòlics - 415 mg / 100 g, la suma de substàncies de pectina per pes humit - 0,88%, la proporció de sucre a àcid - 62,6 - 74,6. Varietat de taula.
La maduresa primerenca d'aquesta pera és baixa: els arbres comencen a donar fruits només al vuitè al novè any.
Els fruits arriben a la maduresa extraïble a finals d'agost. Els conreus es caracteritzen per l’abundància i la regularitat. La vida útil dels fruits és molt curta: un màxim d’una setmana. En alguns anys, hi ha un fort vessament de fruits no madurs.
La varietat és resistent a l'hivern, resistent a malalties i plagues. Ocasionalment es veu afectat per crosta, septòria i fil·lostictosi (taca marró).
La varietat és autofèrtil. Es recomanen les següents varietats com a pol·linitzadors: Bessemyanka, Williams, Ilyinka, Forest Beauty, Lyubimitsa Klappa, Tonkovotka.
Entre els principals avantatges de la pera Limonka hi ha: poca pretensió, abundants collites regulars, bona resistència a l’hivern, baixa susceptibilitat a malalties i plagues.
Els desavantatges inclouen: sabor mediocre dels fruits, creixement vigorós dels arbres, fort vessament de fruits no madurs.
A mi i a la meva família ens agrada aquesta varietat. Els fruits són petits i no s’han de dividir,és a dir, menjar una pera sencera és real. Les fruites són polpes grogues, sucoses i suaus, amb sabor a llimona i acidesa. Les peres són molt fàcils d’eliminar de l’arbre, sense massa esforç. Un gran avantatge de Lemonka és que creix en un jardí en un sòl argilós de margues, on pràcticament no arrela res.
Potser, si intenteu formar un petit llimoner, els fruits seran més grans.I si creix per si sola, com la nostra, estarà completament cobert de bagatelles. Deliciosa pera. Dolç, de pell fina. El seu principal avantatge és que no té l’astringència present en altres varietats de peres grans amb pell gruixuda. No se’n poden menjar molts. Però la llimona es pot menjar com les llavors. Els nens petits i els nens se’l mengen amb gust. El fet que s’esfondri fortament és fins i tot un avantatge per a mi. L’arbre és molt alt i els fruits de mida mitjana, que cauen sobre herba densa, pràcticament no estan danyats. Per descomptat, les fruites caigudes no s’emmagatzemen durant molt de temps; això suposa un inconvenient important.
De fet, seria molt interessant formar una corona a Limonka i fer aquest arbre més atrotinat. Mai no he vist tallar aquesta varietat d’alguna manera.
Molta gent el planta darrere de la tanca, al carrer i, en general, ho consideren "salvatge".
Però no hi estic completament d’acord, ja que aquest arbre té uns fruits molt saborosos. Són aromàtics i dolços, com la mel (tot i que em sembla que encara hi ha una mica d’astringència). Només cal "agafar": el grau de maduresa requerit. Les peres haurien de tornar-se de color groc brillant, però no massa madures.
Les fruites de llimona són probablement les varietats de pera més petites, però pel seu gust, així com per la seva maduració primerenca, m’agrada molt aquesta varietat.
No puc estar d’acord que el gust de Limonka sigui mediocre: força original, amb acidesa i quan estigui completament madur, dolç, fins i tot amb un matís melós. En qualsevol cas, a la nostra zona, al sud. Si alimenteu bé l’arbre, modifiqueu-lo correctament i, a continuació, el vessament és baix. Deliciós, fresc i en conserva. Enrotlo fruites senceres en pots de tres litres, gaudeixo tot l’hivern. També l’utilitzo per a melmelada, també faig el farcit de pastissos d’una manera especial. La varietat no necessita una cura especial, és resistent a les malalties. Crec que Limonka és una de les varietats amb més èxit, adequada per a diferents latituds. Aquí a Dzhankoy es va mostrar bé, i la seva mare a la regió de Chernihiv, i això és molt al nord, també dóna fruits excel·lentment.
Sense fetus durant uns 10 anys
Peter, ho sento, però volia preguntar-te: tens un arbre al teu lloc? El fet és que la descripció de la varietat indica que és necessari un pol·linitzador per a aquesta pera. Vegeu com es forma la vostra corona. Sovint, moltes peres produeixen els anomenats "cims": brots estèrils. I molt sovint les peres tendeixen a créixer com un àlber piramidal. En aquest cas, no s’ha d’esperar la fruita.
Què s’ha de fer? Retalla correctament. Tireu les branques cap enrere fent servir separadors i separadors. Planteu una pera d’una varietat diferent a prop per a la pol·linització, però que floreixi al mateix temps.
Però m’encanta la varietat Limonka. És molt saborós. I en comparació amb altres varietats d’estiu, és perfecte per a conserves i conserves. Però pràcticament no en tenim a Kherson. Vaig buscar específicament i vaig trobar amb molta dificultat un jardiner aficionat per agafar una branqueta per empeltar-la. Viouslybviament, els nostres sòls i clima no són adequats per a aquesta varietat en particular.