Varietat de maduixa Ratolins Schindler

Els ratolins Schindler són una varietat antiga de maduixes de jardí (maduixes) que no es pot reparar, de maduració tardana. Criat a Alemanya el 1933 creuant les varietats de Lucida Perfect i Johann Moller. La nova planta va rebre el nom oficial de Frau Mieze Schindller, la segona paraula es tradueix com a "gatet", motiu pel qual aquesta maduixa de vegades es diu Kitty Schindler, o més afectuosament: el gatet de Schindler. De vegades també es troba el nom de Miese Schindler. Entre la gent, la varietat es va batejar amb un nom diferent: només "gerd", de vegades també s'anomena "gerd-gerd". Tot i la seva edat decent, la nostra heroïna continua sent molt popular entre els jardiners. El seu principal avantatge és el meravellós sabor únic de les baies, gràcies al qual va rebre el popular sobrenom de "gerd" i, de vegades, només "gerd maduixa". Segons moltes altres característiques, una vella alemanya ja és molt inferior a les varietats modernes, per tant, només viu en parcel·les domèstiques personals com a exemplar valuós, posseint qualitats gustatives inabastables per a altres varietats.

La planta és de petites dimensions, lleugerament frondosa, compacta i robusta. Formació abundant, fins i tot massa. Les fulles són petites, denses i llises, sobre pecíols curts, que creixen obliquament. Un tret característic de Miese Schindler és que la placa foliar és de color verd fosc a la part superior i platejada a la part inferior. Les maduixes formen flors femenines unisexuals sense estams, de manera que s’ha de plantar un altre pol·linitzador al seu costat. Els peduncles són prims, ramificats, situats per sobre del nivell de les fulles, no tendeixen a encaixar a terra sota el pes dels fruits, excepte potser els més grans.

Les baies de la varietat són mitjanes, o millor dit fins i tot petites, en comparació amb les varietats modernes de fruits grans, Mitse Schindler sembla molt modesta en aquest sentit. Les maduixes tenen una forma arrodonida molt característica; quan es cullen per primera vegada, es poden aplanar lleugerament als costats. La pell és de color vermell fosc; quan està completament madura, adquireix una tonalitat picota fosca molt pronunciada. Els aquenis són petits, de color vermell fosc, profundament impressionats. La polpa és de color gerd clar, molt suau i friable, sucosa, amb un aroma intens i magnífic, tocant amb notes de maduixes silvestres i raïm. Pot haver-hi petits buits dins de la fruita.

El gust de Ratolins Schindler és simplement excel·lent. Les baies són molt tendres, sucoses i es fonen a la boca. El sabor és molt ric i polifacètic, tothom pot captar-hi alguna cosa pròpia, des de les ombres de les maduixes silvestres reals fins a les notes de fruites, raïm i nou moscada. La puntuació de tast de les baies és de 5 punts sobre 5 possibles, però molts jardiners en donarien 6 o fins i tot 10. A causa del seu sabor únic, les maduixes són molt populars i desitjables fins als nostres dies, malgrat les seves mancances i l’origen de llarga data. Segons molts jardiners, aquesta varietat es pot considerar amb confiança la referència en termes de gust. I els criadors segueixen els desitjos populars! Fa molt poc, el 2006, especialistes alemanys van treure un "descendent" de la nostra heroïna anomenat Ratolins Nova. Tot i això, aquest successor de la grandesa dels seus pares encara no ha guanyat gran popularitat i, de moment, ha recollit crítiques molt oposades. Però anem a veure què passarà després, i ara podem dir amb seguretat que cap altra varietat encara no ha estat capaç d'evitar el gust de Ratolins Schindler i adquirir un amor tan popular per si mateixa.

Les maduixes són versàtils en l’ús, especialment fresques, excel·lents en conserves, melmelades i qualsevol altra delícia culinària. Les baies no són especialment adequades per congelar a causa de la seva suau polpa sucosa. Per la mateixa raó, les fruites són absolutament inadequades per al transport, són molt tendres i s’arruguen fins i tot quan es cullen de manera descuidada.Tampoc podreu emmagatzemar baies durant molt de temps, a més, poden perdre el seu sabor i aroma meravellosos, de manera que és millor utilitzar la collita fresca o començar a processar-la aviat. En general, val la pena assenyalar que la nostra heroïna no és adequada per créixer amb finalitats comercials, i això no només es deu a la inadequació per al transport i a la mala qualitat del seu manteniment.

Els fruits de ratolins Schindler són realment de mida mitjana, el pes mitjà a la primera collita és d’uns 20-25 grams, i la mida disminueix considerablement, al final de la temporada hi haurà una mica bagat als arbustos. La fructificació en maduixes és bastant llarga, però a causa del fet que les baies són cada vegada més petites, això no salva de cap manera la situació amb la productivitat. De mitjana, es produeixen uns 40-50 centenars de fruita per hectàrea de superfície, i actualment aquesta xifra es considera extremadament petita. Sí, i els jardiners admeten que el rendiment de la varietat no és només baix, sinó fins i tot molt baix, sinó que el gust supera aquest inconvenient amb interès. Per cert, la quantitat de cultiu es pot augmentar plantant un bon pol·linitzador a prop, per exemple, Vicoda, Florència, Corona o Pandora. Per descomptat, no es pot parlar de cultivar una varietat amb finalitats comercials, però en una caseta d’estiu per al consum personal, la nostra heroïna és molt atractiva. Tot i això, tot i l’abundància de varietats al mercat, els jardiners sempre busquen quelcom increïble, sobretot pel que fa al gust. I Miese Schindler és una opció ideal per a aquells que prioritzen el gust.

Les maduixes són relativament resistents a la floridura i al floridura gris, així com als àcars de la maduixa, propensos a taques, però no crítics. En general, els jardiners tenen força èxit en el cultiu d’aquesta varietat sense l’ús de productes químics, però en temporades desfavorables potser haureu de recórrer-hi. Un dels avantatges de la nostra heroïna és la seva capacitat d'adaptació a una gran varietat de condicions de creixement. Pot créixer en gairebé tots els tipus de sòl, en diferents latituds climàtiques. La varietat és molt resistent a l'hivern i resistent a les gelades, però això no vol dir que no necessiti refugi, especialment a les regions amb temperatures bastant baixes a l'hivern i freqüents gelades severes a la primavera. Però Miese Schindler no pot presumir de resistència a la sequera, amb manca d’humitat, el rendiment ja baix disminueix, a més, el gust de les baies pot patir una mica, per no parlar de la mida dels fruits.

En tecnologia agrícola, les maduixes, en principi, són simples, però responen a una bona cura regular amb un augment del rendiment. Alguns titllen de capriciosa la nostra heroïna, d'altres la remeten al grup "plantat i oblidat". En aquest cas, és més aviat un enfocament personal del cultiu. Per descomptat, aquesta varietat es pot viure fàcilment al lloc amb una cura extremadament mínima, però en aquest cas no s’hi haurien de tenir grans esperances. És millor prestar prou atenció a les plantes, sobretot perquè la tecnologia agrícola per a aquesta maduixa és absolutament estàndard: regar, alimentar-se, afluixar el sòl, desherbar males herbes, tractar malalties i plagues.

Hi ha, però, una advertència. Mitse Schindler es caracteritza per una formació excessiva de bigotis, per tant, s’ha de controlar amb molta cura el nombre de bigotis. En primer lloc, si no s’eliminen a temps, les baies ja de mida mitjana es tornaran molt petites, cosa que us farà pensar en canviar la varietat per una de més moderna. En segon lloc, si no es raciona el nombre de bigotis, els arbusts es convertiran molt ràpidament en un munt sòlid de massa verda i ni tan sols es pot parlar del rendiment d’aquest clariana. D’altra banda, el creixement abundant pot ser un avantatge: no hi haurà problemes amb la reproducció de ratolins Schindler i, atesa l’elevada demanda d’aquesta maduixa, podeu guanyar diners amb la venda de plàntules. Per cert, no oblideu actualitzar la plantació a temps.Si no es fa això, al final les plantes finalment degeneraran, donaran fruits molt diminuts i esdevindran molt més susceptibles a la malaltia.

Hi ha un altre punt important sobre el qual val la pena parlar. En general, és un fet molt rar quan es conserva una varietat tan antiga fins avui, per dir-ho així, en la seva forma original. Segons els jardiners, és molt possible trobar plàntules de l’original Mitsa Schindler, però encara cal suar una mica. Per tant, tingueu molta precaució a l’hora de comprar planters de maduixa, només heu de comprar-lo a fonts de confiança responsables. Per cert, sovint aquesta "raresa" de maduixa es pot trobar en col·leccionistes privats. Sí, i hi ha molts jardiners comuns, però és possible que les plantes no sempre siguin sanes i, de vegades, resultin ser l’anomenat desmesurat, de manera que tingueu molta cura a l’hora de comprar.

Diguem unes paraules en conclusió. Miese Schindler és realment un meravellós fruit del treball dels criadors alemanys. Molts consideren que és una autèntica obra mestra, que té un sabor estàndard inabastable per a una gran varietat d’altres varietats. Però, com probablement ja heu pensat, tot no pot ser tan perfecte. De fet, hi ha persones a qui no els agrada especialment el sabor de les baies de la nostra heroïna, massa inusuals, fins i tot, més aviat inesperades per a les maduixes. Bé, tothom té preferències diferents. Però, tot i així, la majoria dels jardiners admiren sincerament aquesta varietat i la perdonen per totes les seves mancances. En una paraula, val la pena intentar instal·lar-la al vostre lloc i només llavors podreu treure conclusions finals basades en l’experiència personal.