Varietat de col Sugarloaf
Sugarloaf és una varietat de col blanca (Brassica oleracea var. Capitata) de maduració tardana, criada pels especialistes de l’empresa Sedek (Moscou). El 2008 es va afegir al registre estatal de la Federació Russa per a la regió de Sibèria Occidental (República d'Altai, Territori d'Altai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk i les regions de Tjumen). Apte per a la producció comercial. El període des de la germinació fins a la maduresa tècnica és de 140 a 150 dies. L’autoria s’assigna a I.N. Dubinina, S.V. Dubinin i A.N. Lukyanenko.
La roseta de les fulles és elevada, potent, estesa, amb un diàmetre de 80 cm. L’alçada de la planta és de 40 cm. Les fulles són lleugerament bombolles, arrodonides, grans, de color gris-verd clar, amb una floració cera intensitat mitjana; la vora de la fulla és lleugerament ondulada.
Els caps de col són anivellats, arrodonits, parcialment coberts, sucosos, cruixents, blanquinosos al tall, dolços (el contingut de sucre és molt alt), alta densitat, estimada en 4,1 punts. El pes mitjà d’un cap de col és de 2,5 a 3,5 kg, el pes màxim és de 6,5 kg (territori de l’Altai). La soca exterior és de longitud mitjana, la soca interior és curta. El rendiment comercial és de 398 - 551 c / ha, que és 60 - 110 c / ha superior a les varietats estàndard Kolobok i Crumont. El rendiment màxim registrat al territori de l’Altai va ser de 564 c / ha. La producció de productes comercialitzables és del 93%.
El pa de sucre és ideal per al consum fresc, el decapatge i el decapatge. Es recomana collir el cultiu després de les gelades (almenys dos dies de gelades nocturnes) per tal que la col guanyi dolços. Si després de collir aquesta col és amarga, cal esperar un mes o més perquè maduri i es faci dolça. Menjar i salar també és desitjable un mes després de l’eliminació. Quan es fregeix i esborra, l’amargor no es nota.
Aquesta col és resistent a malalties com el fusarium, la quela i la bacteriosi. Els caps de col són adequats per a l’emmagatzematge a llarg termini; si es mantenen correctament, s’emmagatzemen fins a la primavera - principis d’estiu (maig - finals de juny).
Avantatges de la varietat: sabor bo i excel·lent, sense pretensions, rendiment estable, resistència a la malaltia, emmagatzematge a llarg termini.
De les deficiències del pa de sucre, cal destacar: la duresa del xucrut, la tendència a l’esquerda, alguns jardiners es queixen de les llavors, a més de les llavors originals, al paquet hi ha llavors d’altres tipus de col.
Poques vegades cultivo aquesta col i la meva mare generalment intenta evitar plantar-la. Explico per què: malgrat que brolla bé i és resistent a moltes malalties, creix amb força a l’amplada dels llits i ara hi ha poc espai al jardí. Per tant, si teniu un petit jardí, és millor abstenir-se. Tot i que els caps de col són grans i força densos. Alguns caps de col no cabran al calaix de verdures de la nevera.
Es neteja tard, es posa davant de la neu. Durant l’estiu, cal regar sovint i abundantment i, a més, estalviar-se els pugons, a ella li agrada molt aquesta varietat. Les cendres de fusta no s’estalvien, les ruixo amb productes químics contra els pugons.
Molt dolç i deliciós guisat, fresc. Es guarda al celler fins a la mateixa primavera, només es torna negre una mica i es podreix una mica.
Aquest any també he intentat plantar. Anteriorment, no hi havia problemes de germinació, però aquest any vaig plantar tres vegades en un paquet: només van sorgir un parell de llavors. No sé per què Les llavors eren, com sempre, de l’empresa Aelita-agro.
Vaig comprar les llavors perquè el nom era molt atractiu. I també el fet que a la descripció es va indicar que la varietat es va crear per a regions fredes, i vaig comprovar que es tractava d'un "signe de qualitat". La germinació és excel·lent! Que és una raresa per a la col. Creix molt ràpidament. Menys: té amics inseparables en forma d’erugues, que són difícils d’afrontar, però la tintura de la calèndula s’enfronta. Els caps de col són grans i ferms. Uns molt dolços que van créixer a l’ombra. Però el "gira-sol" és una mica amarg. La sopa del pa de sucre s’ha de coure / guisar més temps; les fulles són dures. Però el principal avantatge, com tots els siberians, és un emmagatzematge molt llarg.
El primer any ha crescut el pa de sucre de col. Estic molt satisfet amb ella. Els caps de col estan ben cuidats i tenen gust a l’altitud.
Normalment, poso aquesta col junt amb la col tardana de Moscou al celler per a l’hivern. Els caps de col es fan grans, pesen a partir de 6 kg, molt dens, emmagatzematge excel·lent.
Horror, plantat per primera vegada, a finals de juliol les forquilles tenien uns 3-4 kg, a mitjan agost, va esclatar tot. Es queda sense sopa de col verda😢😢😢