Varietat de maduixa Kama
Ara comprar una novetat entre les plantes més diverses i exòtiques no és un problema. La maduixa del jardí (maduixa) no és una excepció. O com es diu en algunes regions "Victòria". Molts venedors ofereixen la més àmplia gamma de cultius de baies, inclosos els últims èxits de selecció mundial. És cert que no tots venen realment allò que s’indica en llocs bells, sovint lliscant deliberadament una "reordenació" oberta a un comprador crédul. Però això ja és una qüestió per a un article separat i posterior discussió.
Tornem al nostre tema. Cada vegada són més, amb millors característiques en tots els aspectes, cada any apareixen varietats i híbrids i, de vegades, els jardiners cauen malalts de "nova addicció", comprant i provant aquestes plantes d'elit a les seves parcel·les. Això és correcte a la seva manera: tots els cultius es comporten de manera diferent en diferents àrees situades en diferents regions amb diferents tipus de sòl i condicions meteorològiques, sovint no coincideixen amb la descripció clara dels origen.
Això pot afectar el sabor, per descomptat, el moment de la maduració, la mida de les baies i el rendiment. Molts dels que no han superat la prova de cases rurals d’estiu s’arrancen despietadament i es prepara immediatament un lloc per als propers nous productes. Doncs bé, els que han aprovat l’examen es registren com a favorits i es queden per a la residència permanent. I hi ha aquells exemplars que han anat creixent des de fa molts anys i que delecten constantment els seus amos, i la gent no els canviarà mai per altres. Un d'aquests és el nostre "Pol", la senyora Kama.
Descripció
Kama (Kama 72, Kama Sin 72) és una varietat de maduixa de cria polonesa d’un període de maduració molt primerenca. Criat creuant varietats parentals: el conegut i de confiança Zenga Zengana X Cavalier. Segons dades provades, comença a madurar davant els líders del mercat generalment reconeguts: 3-5 dies abans que Olbia, 10 dies més ràpid que Honey and Clery i una setmana abans que Alba.
La nostra heroïna floreix molt d’hora i, per tant, el perill de ser afectats per les gelades de primavera és força elevat. Per tant, és gairebé imprescindible cobrir les plantes amb agrofibra (lutrasil) amb una densitat de 30 o més per preservar la collita futura. O aterrar a túnels de cinema, hivernacles.
El pes de les baies de la primera onada fructífera pot arribar als 60 grams, però després la mida disminueix i al final de la fructificació es torna molt superficial. Per tant, el pes mitjà de la temporada és de 20-30 grams. La fructificació de la varietat Kama s’allarga i dura de 4 a 5 setmanes. Les baies són regulars, arrodonides-ròmbiques, amb un coll pronunciat, grans, lleugerament costellades, brillants. En maduresa tècnica, són de color vermell brillant; quan estan completament madurs, adquireixen una tonalitat més fosca i passen a ser bordeus. Llavors de mida mitjana, grogues, sempre poc profundes. El rendiment és alt: és possible obtenir fins a 1 kg de baies d’un arbust.
La nostra heroïna té una característica desagradable per als venedors i que fa les delícies dels residents d’estiu que cultiven maduixes “per si mateixos”. Quan és de color vermell brillant, no hi ha gust, les baies són fins i tot àcides. Però després es pot transportar i la qualitat de conservació de la fruita és bona. Però hi haurà demanda en aquest cas? Al cap i a la fi, el preu "mossegarà" i pocs estaran d'acord en prendre carn agra per centenars de rubles. Però en la fase de foscor, bordeus, la transportabilitat es redueix al mínim (recollir-la en una galleda i transmetre-la als veïns). Però és llavors quan es manifesta l'aroma, la dolçor i el gust característics de la maduixa amb tocs de maduixes silvestres. La polpa es torna sucosa, només es fon a la boca. Recorda les anomenades "maduixes de l'àvia", que a vegades tots trobem a faltar tant, nostàlgics de la infantesa del poble ...
Els arbustos són compactes, però amb bon vigor, densament frondosos.Les fulles són de color verd fosc, densament pubescents a la part posterior. Les tiges de les flors són potents, situades sota les fulles, protegint els fruits dels ocells i cremant-los al sol, això és especialment cert per a les regions del sud del país. El bigoti dóna molt poc, cosa que facilita enormement la cura durant tota la temporada, però això suposa un gran desavantatge per a aquells que decideixen començar a cultivar maduixes per vendre-les o crear la seva pròpia plantació fructífera. El Kama té un sistema radicular ben desenvolupat, cosa que el fa bastant resistent a la sequera. Bé, però la resistència a detectar és molt feble. Però ara això es resol mitjançant l'ús de fungicides sistèmics: 2-3 tractaments a la primavera-estiu, i aquest atac s'eliminarà com si fos a mà. Només cal? Això ho hem de decidir nosaltres mateixos.
troballes
Al final, voldria resumir els fets i treure conclusions sobre la conveniència de cultivar aquesta varietat.
Confieu en nosaltres com a professionals que no estiguin interessats en vendre plantules: per a plantacions industrials o plantacions més o menys grans per guanyar diners, la varietat no és adequada, independentment del que us indiquin els venedors, articles de colors de llocs comercials o articles de gent a Internet que no entenen absolutament de què tracta escriure ...
En primer lloc, això es deu a la pobra transportabilitat i qualitat de conservació de la baia, quan obté tots els seus avantatges: sabor i aroma excel·lents. I els fruits madurs condicionals del Kama són simplement inexistents i, de vegades, àcids.
En segon lloc, el període de fructificació de les maduixes s’ampliarà significativament, no hi haurà una col·lecció massiva de baies primerenques, per a les quals es planten varietats d’aquest pla.
En tercer lloc, amb cada selecció, les baies es redueixen significativament i el rendiment es redueix a les mateixes varietats italianes primerenques i altres, com Alba.
En quart lloc, les plantes es veuen molt afectades per taques sense tractaments fungicides adequats.
Creiem que és possible i que val la pena considerar. I després de controlar el mercat, es pot entendre que enlloc hi ha informació sobre les plantacions d’hectàrees del Kama. Si el lloc de venda està molt a prop de la zona de cultiu, encara es pot perdre.
Al mateix temps, és ideal per a gourmets de maduixes als quals els agrada menjar amb alguna cosa saborosa, aromàtica i dolça, també és perfecte com a opció d’estiu per al consum personal, transformant-se en melmelada.
Autor: Maxim Zarechny.
