Pebre varietat Pinotxo
És una varietat de pebre madurant primerenca que madura en 88 a 100 dies. La varietat Buratino es va criar al V.I. Edelstein. Aquesta varietat es va zonificar el 1995 a les regions de la Terra Negra central, nord-oest i central. Bàsicament, estava zonificat per a una cultura estesa del cicle hivern-primavera.
Aquesta varietat de pebrot dolç és molt modest i apta per al cultiu, tant en terreny obert com en refugis temporals de pel·lícules. Pinotxo es considera una planta semi-determinada. És una planta bastant alta amb una alçada de 70 a 100 centímetres. Aquesta varietat es ramifica malament, només dóna 2 o 3 brots, però sembla bastant estesa.
Les foses de Buratino són petites, de color verd fosc. No es necessita cap modelat per a la planta. Els fruits d’aquesta varietat de pebrot dolç són molt grans, pesen de 100 a 120 grams i mesuren uns 17 centímetres de llarg i 8 centímetres d’amplada. La forma del fruit és allargada i cònica, és de color vermell amb un to platejat, madura en posició caiguda al brot, la paret del fruit és densa fins a 5 mil·límetres de gruix.
La varietat de pebrot dolç Buratino és molt apreciada pels agricultors, ja que té qualitats tan valuoses com:
- gran gust;
- bon rendiment;
- fruites grans i sucoses.
Pepper Buratino Vaig apreciar plenament per la segona temporada. A la primera, després de llegir que els seus arbustos són potents i de veure que les tiges tenen gairebé els dits de gruix, van decidir que prescindirien de la lliga. Però a l’agost, després d’una pluja amb un fort vent, la meitat dels arbusts van caure al fang juntament amb els fruits, que ja començaven a fer-se vermells. L’any següent no van fer massa mandra per posar els suports. De tots els pebrots tancats per l’hivern, és el més deliciós en vinagre en amanides. I el fresc és tan dolç i perfumat que, amb cada reg, vaig rosegar un parell de vitamines vives i sucoses a les llavors. També van agafar farciment, sense vergonya del color verd fosc-fosc dels grans de pebre no madurs.
Vaig comprar aquestes llavors en una compra conjunta. No sabia quins triar i, per tant, vaig triar entre la imatge i perquè maduressin ràpidament. Vaig optar per Pinotxo.
Les plàntules van resultar ser molt potents (em va sorprendre), la primera flor va aparèixer fins i tot abans d’aterrar a l’hivernacle (tenim un apartament al costat sud i fa molta calor a l’habitació on es troben).
Els pebrots en si són molt saborosos, els he menjat directament del jardí o en una amanida. Aquest any el vaig tornar a plantar, espero una bona collita.