Varietat de cireres Podbelskaya

No hi ha tan poques varietats de cireres antigues que hagin passat la prova del temps, però algunes són especials, com ara, per exemple, Podbelskaya. La seva història va començar al segle XIX. El criador alemany K. Koch va creuar 2 varietats antigues: una espanyola, anomenada Griot Ostheim, i l’altra europea, Lotovaya. Com a resultat, va néixer una cirera amb un gust excel·lent. Com a confirmació de la seva popularitat, es poden citar nombrosos noms que pertanyen a Podbelskaya:

• Griot Podbelsky;
• El ministre Podbelsky;
• Kokhov;
• Kochs Ostheimer.

L’any d’inclusió al Registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació Russa és el 1947. La cirera està aprovada per al cultiu a la regió del nord del Caucas.

Descripció de la varietat

La planta és molt vigorosa, alta - fins a 5 metres. La corona que corona l'arbre és densa, es diferencia en línies arrodonides i suaus, però amb l'edat es torna plana, com si plorés. L’escorça del tronc és suau al tacte, de color cendrós marró, coberta d’esquerdes longitudinals. Les branques que formen els nivells són fortes, de color marró fosc, es ramifiquen des del tronc amb un angle de 60 - 70 graus. Els brots creixen cap amunt. Però els que maduren la collita es doblegen i s’enfonsen sota el pes de la fruita. Les fulles són àmpliament ovalades o obovades, es redueixen bruscament cap a l’àpex. La vora és serrada o doble serrada. Són bastant grans: 11,2 cm de llarg i 6,6 cm d’amplada. La placa és de color verd fosc, amb una superfície mat o una mica brillant. El pecíol fa 2 cm. Les glàndules són petites, de color marró-marró, en quantitats d'1 o 2 a la base de la fulla. Però de vegades poden estar completament absents.

Les flors són grans: 3,2 cm de diàmetre, en forma de plat, de color blanc. Els pètals són arrodonits, lleugerament ondulats, l’àpex és rodó o amb una osca poc pronunciada. Un tret característic del pètal són les dents a la base a banda i banda. L’estigma del pistil i les anteres es troben al mateix nivell. El calze calze destaca amb un matís antocianina. La inflorescència consta de 3 a 4 flors. El tipus fructífer de cirera es barreja. El 20% de la collita de Podbelskaya es forma a la base de les branques anuals. La resta, un 80%, en rametes de ram que han assolit l’edat de 2 a 4 anys.

Els fruits de la varietat són grans, pesen entre 4 i 6 grams. La forma és plana o arrodonida, l’àpex és ample i arrodonit, l’embut és poc profund i la sutura abdominal és ben visible. La pell és gruixuda, densa, brillant, de color vermell fosc, ja que madura, sembla gairebé negre. La polpa és força densa, de color vermell fosc, amb ratlles clares, fibrosa, però tendra i sucosa. El sabor és excel·lent, agredolç, pot haver-hi una picant amargor que no faci malbé l’experiència. El suc és de color vermell intens. La pedra és petita, pesa 0,24 grams. De la massa total és del 8-10%. És àmpliament rodó, asimètric, amb els costats convexos, de color marró clar. Es separa de la polpa fàcilment. El peduncle té una longitud mitjana de 2 o 3 cm, no és gruixut. Unit al fruit és feble o mitjà. La separació és seca, de vegades pot haver-hi una lleugera alliberació de suc.

El contingut de substàncies en 100 grams de polpa no és el mateix en diferents regions. Al territori de Krasnodar: matèria seca - 15,2%, sucres - 10,7%, àcids lliures - 1,2%, àcid ascòrbic - 9,7 mg. A la regió del Baix Volga: matèria seca - 19,6%, sucres - 10,1%, àcids lliures - 1,6%, àcid ascòrbic - 17 mg.

Característiques

• La cirera té una bona maduresa primerenca. El cultiu apareixerà 3-4 anys després de la sembra;
• floreix aviat;
• les baies maduren en un temps mitjà. La collita al nord del Caucas comença a mitjan juny. A la regió del Baix Volga - a principis de juliol;
• la maduració de les baies és desigual, però els fruits poden romandre a les branques durant molt de temps, no es desfan;
• el rendiment de la varietat és molt bo, però té una peculiaritat: la productivitat augmenta gradualment. Segons les observacions que van durar deu anys, podem dir el següent. Al territori de Krasnodar, el rendiment dels arbres a l'edat de 7-16 anys era d'aproximadament 12,2 kg per arbre, la xifra màxima era de 40 kg. A Crimea, els arbres de 22 a 31 anys van produir 76 kg cadascun, amb un rendiment màxim: 145,3 kg per arbre;
• Podbelskaya tolera la sequera i la calor a un nivell mitjà, però pot desfer-se de la collita;
• resistència mitjana hivernal. Les cireres poden patir temperatures baixes a l’hivern: els brots generatius es congelen. A la primavera, durant les gelades recurrents, poden patir brots i flors;
• la resistència a la malaltia és mitjana, la puntuació més alta de lesions és de 2 a 3;
• en sòls calcaris que contenen una gran quantitat de calç, poques vegades pateix clorosi, només amb sequeres prolongades o inundacions prolongades del lloc;
• els indicadors de transportabilitat són habituals;
• l’ús de baies és universal. Són adequats per al consum fresc, preparació de postres i conservació.

Pol·linitzadors

Podbelskaya és autofecunda, el que significa que no hi haurà bona collita sense la pol·linització. Per posar remei a la situació, es planten a prop varietats que floreixen al mateix temps que la cirera descrita i que fan un excel·lent treball de pol·linització creuada. Lotovaya, anglès primerenc, Griot Ostheimsky, Anadolskaya, May Duke són els més adequats. Les cireres també són bones.

Característiques del cultiu i la cura

Com que la varietat és gran, l’alçada de l’arbre s’ha de mantenir controlada mitjançant la poda formativa. Amb l'edat, quan la fructificació es mou cap a la perifèria de la corona, es realitza un rejoveniment. Una altra norma de cura que no s’ha de descuidar és el reg. Si és insuficient, l’arbre simplement deixarà els seus fruits. A les zones fresques, per evitar trencaments de gelades i gelades, s’han d’aïllar les boles. Els tractaments preventius ajudaran a evitar malalties i infestacions de plagues.

L’indubtable avantatge de Podbelskaya és el seu sabor, rendiment i resistència a la coccomicosi. Però per tal que la fructificació sigui estable i abundant, cal complir correctament els requisits de la tecnologia agrícola. Això és especialment cert per regar i preparar-se per a l’hivern. A més, l’alçada de la cirera sense formar pot crear molèsties durant la collita.