Varietat de poma Nastenka
Nastenka és un pomer de finals d’hivern criat a l’estació de jardineria experimental de Sverdlovsk mitjançant la pol·linització de violeta Anis amb una barreja de pol·len de 2 varietats: Samotsvet i Raduga. L’autoria pertany a L.A. Kotov. La varietat està destinada a superar les proves estatals i de producció, i es distribueix als Urals. En primer lloc, es recomana el cultiu en el clima àrid de la part sud dels Urals, ja que es veu fortament afectat per la crosta durant un temps plujós prolongat.
Els arbres són alts, la corona té forma piramidal posterior. Les branques esquelètiques són rectes, rarament situades al tronc i en surten amb un angle de 40 a 65 graus. L’escorça del tronc i de les branques és de tipus pelat, de color marró. Predomina la fructificació anellada (anells senzills i complexos).
Els brots són rectes, de secció transversal: arrodonits, de gruix mitjà, vellut, de color marró. Les fulles són de mida mitjana, ovalades, de color verd fosc, amb els extrems de punta curta, les vores de les fulles, amb serrat de petit crenat o serrat-crenat. La fulla té una superfície "pedregosa", plana, mat, arrodonida a la base. Els pecíols són mitjans. Les estípules són de mida petita i tenen forma de sabre.
Els fruits del pomer Nastenka són de mida mitjana i gran (una poma pesa entre 100 i 180 g, el pes mitjà d’una poma és de 140 a 160 g), unidimensionals, regulars cònics o plans- forma rodona. La superfície de la pell és llisa, seca, coberta d’una forta floració cerosa. Segons el color principal, els fruits són de color groc verdós, el color integumentari s’expressa en forma d’un color vermell maó intens de ratlles borroses i contínues. Les tiges són de longitud molt curta. Petit embut amb l’afegit d’òxid de bronze clar. El plat és de profunditat mitjana, llis, de forma força estreta. Tassa tancada. El cor és petit, bulbós. Les cambres de llavors estan tancades o amb escletxes fines. El tub de la copa és molt curt i té forma cònica.
La polpa és verdosa, en els fruits completament madurs és groguenca (més propera a la crema), de densitat mitjana, sucosa, amb un bon sabor agredolç. Per composició química, els fruits contenen: substàncies solubles seques (13,5%, el valor límit és del 15,2%), la suma de sucres (10,7%, el límit és del 12,2%), àcids titulables (0,85%, el límit - 1,34%) , àcid ascòrbic (18,9 mg / 100 g, límit - 25,4 mg / 100 g), substàncies actives P / catequines (239,7 mg / 100 g, límit - 298,8 mg / 100 g). Nastenka pertany a les varietats de taula.
La maduresa extraïble es produeix a mitjans de setembre. La potabilitat de la varietat és força elevada: amb un emmagatzematge adequat, els fruits conserven la seva frescor fins a finals de febrer - principis de març.
La maduresa primerenca del pomer és mitjana: els arbres entren a la temporada de fructificació entre el cinquè i el sisè any. El rendiment és elevat, però la varietat té tendència a la periodicitat en la fructificació. La resistència hivernal dels arbres és força elevada. La resistència de la crosta és feble (afectada en anys de pluja).
Els principals avantatges del pomer de Nastenka inclouen: una mida molt gran de fruits, un alt nivell de rendiment i resistència a l’hivern.
Entre els principals desavantatges: susceptibilitat a la crosta en anys humits, fructificació periòdica.
També val la pena assenyalar les opinions contradictòries dels jardiners d’Ural sobre el gust de les fruites: per a alguns experts experimentats, el gust de Nastenka sembla massa senzill, mentre que altres aprecien molt aquesta varietat. D’això podem concloure que tant les condicions de cultiu com el nivell de tecnologia agrícola tenen un efecte important sobre el gust de la varietat.
