Bonus de varietat de nabius

L’heroi del nostre article és una varietat Bonus relativament nova. I a l’espai d’Internet de parla russa i anglesa hi ha molt poca informació fiable sobre ell, les característiques només s’indiquen en termes generals. I com es diu: quan els testimonis ocults callen, neixen les llegendes. Per al "desenvolupament general", vaig passar per molts llocs i almenys em vaig animar. Què hi ha per no escriure? I el fet que Bonus sigui un gran avenç en la selecció canadenca i que es derivi de l’arbust caducifoli "vaccinium alt" i similars. Bé, com a mínim llegiríeu una mica sobre els nabius en general per començar, i després escrivíeu articles. I ho sabrien. Vaccinium corymbosum és un tipus d’arbust de fulla caduca del gènere Vaccinium de la família Heather. És un nabiu alt. I també el gènere Vaccinium inclou nabius, nabius, nabius. Per tant, qui és i com ens interessarà realment el Bono? Més informació a l'article següent.

Història de la creació

L'èmfasi en la selecció es va fer principalment a aconseguir mides grans i simplement enormes de fruites, i després un bon sabor i rendiment. La varietat es va situar inicialment com una de les més fructíferes del món, un competidor directe del famós titular de rècord de baies més grans: Chandler. Creat per criadors nord-americans de De Grandchamp's Farm, ubicada a South Haven, Michigan, amb la participació de científics de la Michigan State University, que té un impacte significatiu en la indústria del nabiu no només als Estats Units, sinó a tot el món. Durant gairebé 30 anys, l’investigador i criador de maduixes i nabius, autor de varietats com Aurora, Draper, Liberty, Huron, Calypso i Osorno, el professor Jim Hancock hi ha jugat un paper important.

Descripció

La varietat és de maduració mitjana tardana, a les regions del sud madura a la segona quinzena de juliol, a altres regions a finals de juliol i a la primera quinzena d’agost (a South Haven, Michigan, EUA, madura des de finals de Juliol). L’arbust Bonus és de grandària mitjana, l’hàbit és elevat, obert, produeix brots bé, d’1,4-1,6 metres d’alçada, com a excepció pot arribar als 1,8 metres. Els brots són potents, resistents, erectes, però més aviat estenents. Resisteix el pes de nombroses baies grans. L'amplada de la mata és de fins a 1,2-1,3 metres. En plantes adultes, el gruix de les tiges és de 2-3 cm. Els brots joves són de color verd, a la tardor adquireixen una tonalitat de maó vermellós que, juntament amb el fullatge enrogit, té un aspecte molt decoratiu. Amb l’edat, els brots de nabius es tornen llenyosos i es tornen de color marró clar. La varietat s’espessa moderadament, de manera que necessita una poda moderada. Es reprodueix força bé per esqueixos verds.

Fulles de color verd fosc intens, llises i denses. Tenen forma el·líptica, apuntats als extrems, sobre pecíols curts, amb vores sòlides. 6-8 cm de llarg i 3-4 cm d’amplada Les fulles joves són de color verd clar. A la tardor es tornen vermells, adquirint un bell color escarlata. Això fa que la bonificació sigui molt adequada per a finalitats decoratives.

El sistema radicular és fibrós, ben ramificat, sense pèls que absorbeixin nutrients del sòl. Germina fins a 40 cm de profunditat. La varietat és força sensible a l’acidesa requerida del sòl, ha d’estar a un nivell de pH de 3,5-4,0. La planta es nodreix amb l’ajut de la micoriza. La micoriza (arrel del fong) és una simbiosi del miceli del fong amb les arrels de les plantes superiors, en particular els nabius. Si, per exemple, les fulles es tornen pàl·lides, groguenques, l’acidesa del sòl és pròxima a la neutra. La micoriza només pot absorbir els nutrients del sòl en un entorn àcid. I fins i tot si la bonificació és a la terra rica en nutrients, no els podrà rebre, ja que la micoriza no "funcionarà". Per tant, és necessari controlar l’acidesa del sòl, en aquest cas l’acidificació s’ha de fer amb àcid cítric, electròlit diluït amb aigua. etc.

Les flors són de color blanc, de panxa, fins a 1 cm de longitud, amb petites dents doblegades cap enrere. Recollit en nombrosos pinzells.Els nabius floreixen a la segona quinzena de maig, la floració és llarga i pot durar fins a la tercera dècada de juny. La varietat és resistent a les gelades de primavera recurrents. La bonificació és autofecunda, però la pol·linització creuada amb altres varietats millora la qualitat i la mida de les baies. Cal que coincideixin les dates de floració. Per exemple, Bluegold és adequat per a aquests propòsits.

Les baies són aplanades rodones, amb un petit periant. La mida és de mitjana a gran i molt gran, amb un diàmetre d’1,8-2 cm, però es pot abocar fins a 2,5-3 cm. Pes de 1,8-2,5 grams de mitjana, però sovint aguanta amb un gran diàmetre del fruit i més a 3,5 grams. Pel que fa als nabius, es tracta d’una baia molt gran. Segons estudis nord-americans, hi ha una mitjana de 100 fruits per lliura (0,45 kg). Les baies extra tenen una altra qualitat: les persones que les veuen per primera vegada provoquen l'anomenat "efecte wow". En això competeix amb un altre líder reconegut en la mida de la fruita: Chandler. El terme de màrqueting "efecte wow" és essencialment una alegre sorpresa quan una persona, com es sol dir, està aclaparat per algun tipus de canvi dràstic en la seva condició. És a dir, de nou, la tasca d’aquest efecte és sorprendre i atordir, expressar totes les emocions del que va veure amb l’exclamació “Vaja !!!”. Els fruits es recullen en grups oberts, principalment de 10 a 20 peces cadascun. En plantes adultes, pot haver-hi més baies en grups. La bonificació entra en vigor a partir dels cinc anys. A més, les baies solen ser heterogènies en forma i mida. Curiosament, hi ha una dependència directa de la forma de la mida: com més grans són les baies, més aplanades són.

Els fruits de la varietat són d'alta qualitat, elàstics i densos, però la polpa és sucosa, de color verdós amb llavors petites. Amb una lleugera cicatriu seca després de la collita. La pell és ferma i elàstica. Les baies de nabius són de color blau clar intens i brillant, cobertes amb un fort revestiment cerós. Conserven el seu bell color fins i tot quan s’emmagatzemen després de la collita. Fruites d’un sabor molt bo, ric, brillant i memorable amb una lleugera acidesa picant, dolça, amb una forta aroma. El sucre i l’àcid estan perfectament equilibrats en les fruites. Curiosament, un canvi de color del verd al blau no significa una maduresa completa. Només després de 10-14 dies després de la tinció, els fruits es tornen veritablement saborosos i dolços. Les baies complementàries són riques en valuoses substàncies fisiològicament actives: bioflavonoides, antocianines, leukoantocianines, catequines, àcids clorogènics i triterpènics. A més, els seus fruits són una font valuosa d’una important substància anti-ateroscleròtica i lipotròpica: la betaïna, que té un efecte anti-úlcera.

Els fruits tenen una bona qualitat de conservació, es conserven durant molt de temps, sobretot després de refredar-se. Es transporten bé a llargues distàncies, no s’arruguen ni es filtren. Les baies es veuen molt bé al taulell del mercat i criden immediatament l’atenció dels compradors. Les fruites s’utilitzen per al consum personal i el mercat fresc, aptes per congelar. A causa del seu sabor i aroma excel·lents, així com de la seva impressionant mida, s’utilitzen activament a la cuina, en particular per decorar postres, pastissos etc. Molt bona per coure i fer tot tipus de processament: melmelades, xarops, salses etc.

La varietat és fructífera, força resistent. El cultiu és regular, en plantes adultes, els indicadors arriben als 5-6 kg, de vegades fins a 8 kg. Però aquest cultiu es pot obtenir en un arbust ben desenvolupat i alt amb tecnologia agrícola competent, incloent el subministrament oportú de nabius amb tots els microelements i macroelements necessaris. Els fruits maduren de manera desigual, no hi ha massa, de manera que el bo no és adequat per a la collita mecanitzada, simplement no és viable econòmicament. Però per al mostreig manual, és molt adequat gràcies a grups oberts i fruits grans.I els originaris recomanen la recollida manual per al mercat de la baia fresca.

El nostre heroi prefereix créixer a sol obert o amb poca ombra. Li agraden els sòls àcids, lleugers i ben drenats. Posseeix una alta resistència a les gelades, fins a -35 ° С. També és resistent a temperatures extremes.

El 2015, la Universitat de Delaware, EUA, va publicar dades interessants sobre les característiques gustatives comparatives de les varietats. Es van avaluar 14 varietats: Jubileu, Bonus, Toro, Bluecrop, Chandler, Legacy, Misty, Lenier, Bluegold, River, Aurora, Liberty, Arlen, Darrow. Les xifres es presenten en percentatge en funció del nombre de degustadors del 100%. Criteris de gust al nabiu: deliciós, bo, normal, horrible, deliciós o bo.

Les mètriques de bonificació són un 16%, un 42%, un 37%, un 5%, un 58% o un 58%. Pel que fa al sabor deliciós, només Chandler s’avançava amb un 26% de deliciós i un 9% de terrible, Misty amb un 18%, però també té un percentatge molt gran per un sabor terrible: 27. Després del Bonus, Jubilee va seguir immediatament amb una qualificació del 15% per a deliciós, però el mateix nombre de persones que van descriure el seu gust com a horrible: un 15%. Toro el 13%, és l'únic que no té els que van votar aquesta varietat, com a terrible. Els líders de la classificació són els nabius Liberty 32%, River 25%, Misty 27%, Darrow 19%, Bluecrop 17%. Segons el calendari a Delaware (un dels estats de l’Atlàntic mitjà dels Estats Units), el nostre heroi madura a partir del 15 de juliol i el pic de la collita cau el 30 de juliol.

El treball científic dels científics de Sant Petersburg és interessant (especialment per als residents de les regions del nord del nostre país). La investigació es va dur a terme el 2013–2015 sobre la base del jardí educatiu i experimental de la Universitat Agrària Estatal de Sant Petersburg. Es va importar material de plantació (11 varietats) de Bielorússia i Finlàndia.

L’acidesa del sòl plantat va ser de 3,6, que és l’indicador òptim per al cultiu de nabius. Esquema de plantació de plàntules de dos anys: 1,5 metres entre plantes seguides amb un espaiat de fileres de 2,0 metres. La data d’aterratge és l’agost del 2013. Els recomptes i observacions es van dur a terme segons el "Programa i metodologia per a l'estudi de varietats de cultius de fruites, baies i fruits secs".

Segons les dades del 2015, la floració de brots vegetatius a Bonus va tenir lloc el 4 de maig, el creixement dels brots principals va començar el 7 de juny i els brots ramificats van començar a créixer a partir del 14 de maig. El començament de la floració a partir del 17 de juny, el començament de la maduració de les baies a partir de l'1 de setembre, la maduració completa - 22 de setembre. Tots els brots van acabar el seu creixement el 3 de setembre. Les fulles van començar a fer-se vermelles a partir del 16 de setembre, completament acolorides el 28 de setembre. El començament de la fulla cau a partir del 25 de setembre i acaba el 10 de novembre. Com a resultat d’observacions fenològiques, es va trobar que totes les varietats estudiades de nabius alts corresponen a ritmes estacionals, formen el rendiment de productes de baies i s’ajusten a la temporada de creixement de la regió de Leningrad. Concretament, el nostre heroi es va mostrar com a maduració tardana. Després del període hivernal del 2015, es va observar una lleugera congelació de brots (0,3 punts), que es pot qualificar de molt insignificant. La seguretat de les plantes després de sortir de l’hivern era del 100%. El 2014 no es va notar gens la congelació.

Segons els resultats del 2015, el Bonus va formar 6 nous brots principals (brots de formació) i 44 brots de branca (parets laterals). La longitud de les fulles era de 5,6 cm, l’amplada de 2,8 cm. El pes mitjà de la baia era d’1,7 grams, el diàmetre era de 1,6 a 1,7 cm.

Crec que el nostre article va ajudar a fer una impressió general de la varietat. El final és similar als punts forts i febles del nostre heroi.

Punts forts

• Fruita gran i molt gran, que sorprèn agradablement. La bonificació té un "efecte Wow" al cent per cent.
• Bona transportabilitat i conservació de la qualitat dels nabius, sobretot si s’utilitza refrigeració després de la collita. Mantenint la profunditat del color després de la collita, la fruita es veu molt bé a la parada del mercat.
• Sabor dolç, ric, amb cos, amb una lleugera acidesa picant i aroma espès.
• Bons rendiments, sobretot tenint en compte el creixement baix i mitjà dels arbustos.
• Resistència a malalties importants, resistència de les plantes en general.
• Alt contingut de vitamines, antioxidants i substàncies fisiològicament actives en les fruites.
• Bona resistència a les gelades (fins a -35 ° C) de la varietat, la possibilitat d’obtenir collita fins i tot a les regions del nord.
• La viabilitat de créixer tant per al consum personal com per a la venda.
• La versatilitat de l’ús de fruites (processament, congelació, cuina) etc.).
• L’arbust extra no espessa massa, la poda és moderada.
• La possibilitat d'utilitzar nabius en el paisatgisme per decorar el lloc.

Costats febles

• Període de fructificació prolongat, les baies maduren de manera desigual. Per al comerç de mercat, això és menys, ja que per a una mida de mostra més o menys gran, cal tenir un nombre suficient de plantes. Però per al consum personal, aquest és un avantatge: l’oportunitat de gaudir d’una baia durant molt de temps a partir d’una varietat.
• A més, la maduració desigual fa que la collita mecanitzada no sigui pràctica.
• Des del moment de la coloració fins a un conjunt amb baies de sucre i un gust realment fantàstic, passen 10-14 dies. I aquells que tenen poca experiència en el cultiu de nabius poden collir els fruits verds i no madurs, però que ja tenen un color blavós. Un dels signes de la maduració de les baies és la separació de la tija sense cap esforç, amb un so característic que s’assembla a una separació, per exemple, d’una ventosa d’una paret.
• Vigor mitjà, que impedeix que l’arbust aconsegueixi rendiments molt elevats.

En general, el que es pot afegir: el bo es convertirà realment en una troballa valuosa per a una parcel·la enjardinada i per a granges que utilitzen mà d'obra manual. Creieu-me: després d’haver vist els seus fruits una vegada, no els oblidareu mai més. Però a les regions del nord encara és millor triar varietats amb un període de maduració anterior.

Autor: Maxim Zarechny.