Varietat de poma North Sinup

North synap és una varietat de poma de finals d’hivern amb emmagatzematge de fruites a llarg termini. Obtingut de les llavors de la varietat Kandil-Kitayka per pol·linització gratuïta a VNIIS im. I. V. Michurin. L’autor de la varietat és S.I. Isaev. La sinapsi nord està zonificada a les regions de la Terra Negra Central, del Volga Mitjà i del Baix Volga, així com en forma d’estrofa, a la Sibèria oriental. Es recomana utilitzar aquesta varietat en treballs de cria quan es creen pomeres de creixement ràpid amb conservació a llarg termini de la fruita. Sobre la base del Sinap del Nord, es van criar varietats: Orlovsky Sinap, Moskovskoe Zimnee, Moskovskoe Later i algunes altres. Té un gust millor que les sinapsis de Crimea (varietats del sud).

Els arbres són vigorosos, creixen fins a mides impressionants. La corona és de densitat mitjana, té una forma amplament piramidal, està formada per diverses branques esquelètiques força potents i nombroses branques laterals primes cobertes de fusta de fruit perenne. El color de l’escorça del tronc i de les branques esquelètiques és gris.

Brots de gruix mitjà, tint marronós, rectes, pubescents mitjanes, lleugerament geniculats. Les llenties són petites i es presenten en petit nombre. Aquest pomer es caracteritza per un tipus de fructificació mixta: en branquetes, beines, brots anuals i llances. En les condicions del viver, les plàntules són de color gris cirera, amb petites lenticel·les blanques. Les fulles són de color verd fosc, amb un lleuger to grisenc, brillants, mitjanes, amples, obovades allargades, amb les vores elevades, en gran part pubescents. Els pecíols són de gruix mitjà, curts, situats en un angle agut de les fulles de la fulla. El serrat al llarg de la vora de la fulla és serrat-crenat, amb segments de 2 dents o més. Les estípules són d’amplada mitjana, allargades.

Les flors són força grans, els pètals són de color rosa. Els cabdells tenen un tint vermell.

Els fruits creixen de mida mitjana (el pes mitjà d’una poma és de 120 grams, però pot fluctuar entre 90 i 150 grams). En aparença, les pomes de la varietat Northern Sinap són força netes, lleugerament oblongues, des de arrodonides-còniques fins a vidrioses, amb una pell llisa, que es torna oliosa durant l’emmagatzematge. El color principal del fruit és de color verd groguenc, el color integumentari és un color vermell marronós amb un barril de poma il·luminat pel sol. A la pell de la poma es veuen clarament nombrosos grans punts subcutanis de color clar. El cor és gran, allargat i bulbós. Les llavors són força grans (de mida superior a la mitjana), de color marró, oblong-ovades. La tija és de longitud i gruix mitjà. L’embut és llis, estret, de fondària mitjana. Fruits amb un calze tancat i un plat baix, d’amplada mitjana, de forma grumollosa. El tub de la subtassa és de longitud i gruix mitjà.

Les pomes són sucoses, amb un gust agredolç, refrescant i lleugerament picant. La polpa és blanca o lleugerament verdosa, d’estructura de gra fi, de densitat mitjana. La composició química dels fruits d’aquesta varietat és la següent: sucres (11%), substàncies seques (15,8%), àcid ascòrbic (11,5 mg / 100 g), substàncies actives P (102 mg / 100 g).

El període de maduresa extraïble del pomer Sinap nord no cau abans de principis d'octubre, i de vegades fins i tot més tard. Cal tenir en compte que les pomes necessiten un estiu prou càlid o fins i tot calorós per a una maduració completa. Els experts han calculat la quantitat necessària de temperatures actives per a la temporada de creixement, que proporciona fruits amb unes característiques gustatives realment d’alta qualitat, entre 2400 i 2500 graus. També es va assenyalar que per obtenir pomes amb un rubor particularment bonic, calen estiu i tardor càlids amb canvis notables de temperatura (màxims durant el dia i prop de zero a la nit). Per tant, mai no us heu d’afanyar a recollir el Sinap del Nord: si s’eliminen els fruits no madurs, a més del deteriorament del gust, s’emmagatzemaran malament (es marciran ràpidament).

Les fruites madures tenen una gran capacitat d’emmagatzematge, es poden emmagatzemar sense problemes fins a finals de maig - principis de juny. Les condicions ideals d'emmagatzematge es refrigeren en una bossa de plàstic a 0 - +1 ° C.A més del consum fresc, les pomes d’aquesta varietat s’utilitzen àmpliament per al processament tècnic, en la fabricació de sucs, compotes, conserves i fruites seques.

Els arbres d’aquest pomer es distingeixen per taxes elevades de maduresa i productivitat primerenques. Després de plantar-se al jardí, la fructificació als pomers joves comença als 5 - 8 anys, sobre un portaempelts nan molt abans, ja durant dos anys. A més, en un portaempelts nan, es milloren notablement les característiques comercials i gustatives de la fruita. El rendiment d’un arbre de 15 anys és de 120 a 170 kg de pomes. Al mateix temps, els fruits es mantenen força estretament a les branques i es fan més petits en anys d’alt rendiment. En arbres de 20 anys, els rendiments elevats s’alternen amb els rendiments mitjans i baixos.

North Synap és un tipus intensiu. Els arbres requereixen un manteniment regular. Si no podes a temps i no alimentes les plantacions, la comercialització dels fruits disminueix bruscament, la mida de les pomes es fa més petita i la fructificació es torna irregular. Aquesta varietat és parcialment autofèrtil. La productivitat és molt més alta en plantacions mixtes.

La resistència hivernal del pomer és elevada, només lleugerament inferior Antonovka ordinari. Es nota la resistència mitjana a la sequera i la resistència mitjana a la crosta i al míldiu.

Els avantatges evidents de la varietat Northern Sinap són: un excel·lent sabor de fruites madures i la seva excel·lent capacitat de conservació, collita abundant, resistència a l’hivern i maduresa primerenca.

Entre els principals desavantatges d’aquest pomer hi ha: arbres grans, deteriorament de les característiques comercials dels fruits en anys de collita abundant, període tardà de maduresa extraïble, fruits desiguals.