Odrůda jablek Jonagold

Jonagold je jabloň amerického původu s dozráváním pozdní zimy. Získané v roce 1943 na šlechtitelské stanici v Ženevě (New York, USA) křížením 2 odrůd - Jonathan X Golden Delicious... Na začátku 70. let byla odrůda odeslána k počátečnímu testu a od poloviny 80. let prošla na plantážích vědeckých institucí Ukrajinské lesostepi a stepi rozsáhlým testem produkce. Na území jižního Polesye byla tato jabloň testována hlavně na mrazuvzdorných formovačích koster. Stojí za zmínku, že nová odrůda zpočátku nevzbudila velký zájem amerických chovatelů a její zkoušky byly ve Spojených státech dokončeny již v roce 1953. V 60. letech byl Jonagold představen v evropských zemích (Belgie, Nizozemsko), kde se objevily první velké plantáže. A teprve po aktivním rozšíření jabloně po celé Evropě si na něj doma vzpomněli. Na území Sovětského svazu se odrůda začala distribuovat od 70. let a v 80. letech se pěstovala ve všech republikách SSSR. Popularita této jabloně po celém světě dodnes nezmizela; její podíl na světovém trhu představuje významný objem prodeje jablek.

Stromy jsou silné a rychle rostoucí. Koruna v mladém věku je široce oválná, u dospělých stromů je sférická, středně zahuštěná. Kostrové větve, když opouštějí kmen, tvoří široký úhel (blíže k přímé linii). Vzrušenost ledvin je nadprůměrná, schopnost tvořit výhonky je průměrná. Plodování se soustřeďuje na ringloty, ovocné větvičky a roční porosty.

Období květu je střední. Triploidní odrůda (jsou požadovány alespoň 2 opylovače). Volným opylováním je vázáno 9 až 21% plodů. Mezi nejlepšími opylovači Jonagolda se rozlišují odrůdy: Jonathan, Idared, Gloucester, Mistr, Cox Orange Pepin, Elstar.

Plody jsou vyšší střední a velké velikosti (hmotnost jablka se obvykle pohybuje od 170 do 220 g, největší vzorky mohou dosáhnout 250 g), jednorozměrné, zaoblené nebo zaoblené, protáhlé, mírně kuželovité, se žebrováním u kalichu (lépe vyjádřeno ve velkých plodech). Kůže je středně silná, hladká, elastická, hustá, lesklá, s voskovým povlakem. Hlavní barva plodů je zelenožlutá, krycí barva nezabírá více než 2/3 povrchu jablka a je vyjádřena poměrně jasným rozmazaně pruhovaným oranžově červeným ruměnem.

Buničina je žlutá, hustá, šťavnatá, křupavá, vynikající, velmi zvláštní, ale harmonicky sladkokyselá, s přísností. Hodnocení chuti jablek Jonagold - 4,6 - 4,8 bodu. Univerzální odrůda: čerstvé, konzervované, džusy, kompoty, pyré, suché prášky pro kojeneckou výživu, zavařeniny, džemy, dezerty.

Období odnímatelné zralosti ovoce spadá do září (často blíže ke konci měsíce, v závislosti na pěstitelské oblasti). Je obvyklé sklízet plodinu, když se hlavní barva ovoce změní na žlutooranžovou (bez „zelenosti“) s přidáním růžové ruměnec. Plody dosáhnou plné zralosti v lednu. Plody jsou skladovány po dlouhou dobu: v dubnu až do dubna. Transportovatelnost odrůdy je velmi vysoká.

Míra rané plodiny jabloně je vysoká: stromy přinášejí ovoce od 3. roku po výsadbě. Výnos je také vysoký: z 5–7letých stromů se sklízí až 10–15 kg plodů, ve věku 10–12 let jabloně rodí až 40–55 kg plodů.

Zimní odolnost je nízká (pod průměrem): stromy jsou extrémně nepříznivé, aby přenesly změnu z normální zimy na extrémní pro konkrétní region.V podmínkách Krymu, stepi a západní lesostepi stromy dobře snášejí obvyklé zimy pro tyto regiony s důstojnou agrotechnickou péčí o populace M.9 a MM.106, přičemž vytvářejí poměrně vysoké výnosy. V extrémních zimách jsou stromy značně poškozeny, trvají dlouho a úplně se nezotavují a výnos se výrazně snižuje. Například v podmínkách Ukrajiny na jihu Polesie v kruté zimě 1986 - 1987. 6leté stromy na M.3 zmrzly o 3,0 - 4,0 bodu, když teplota vzduchu klesla na mínus 35,9 ° C. Na jaře byl stav stromů odhadován na 2,0 - 3,0 body: dřevo kosterních a polokostrových větví bylo hnědé, podíl poškozené kůry na kmeni dosáhl 50 - 70% z celkového povrchu, až 65 % ovocných útvarů bylo zmrzlých, bylo pozorováno vypadávání některých polokostrových větví a výhonků. rostly velmi špatně. Později (od roku 1987 do roku 1992) se zmrzlé stromy nikdy úplně nezotavily a přinesly nízké výnosy (od 7 do 18 kg / slepice). V roce 1993 byly tyto stromy vykořeněny.

Odolnost jabloně Jonagold proti strupům je střední až padlí - nízká.

Zřejmé výhody odrůdy jsou: velké, velmi krásné plody s vynikající chutí; vysoká míra produktivity, předčasná splatnost a zachování kvality; možnost různých použití ovoce pro kulinářské a průmyslové účely.

Mezi významné nevýhody patří: nedostatečně vysoká zimní odolnost a odolnost vůči závažným chorobám.

Vzhledem k tomu, že jabloň Jonagold je velmi populární po celém světě, má mnoho klonů (celkem jich je více než 100), které se zpravidla liší intenzivnější barvou. Konvenčně jsou rozděleny do 5 skupin:

1. Mutanti s jasně červeně pruhovaným (pruhovitým) skvrnitým rozmazáním: Wilmut (Wilmuta), Nový Jonagold (Nový Jonagold), atd.
2. Mutanti s jasně červenou rozmazanou vrchní vrstvou: Dzhonika (Jonica), Jonagold King (Jonagold King), Nikobel (Nicobel), Goldpurpur (Goldpurpur), atd.

3. Mutanti s průměrnou barvou ovoce mezi jasně červenou a tmavě červenou: Novayo (Navajo).
4. Mutanti s tmavě červeným ruměnem rozmazaným po celém povrchu plodu, na jehož pozadí se mohou objevit tahy: Jonagored (Jonagored), Jonagold Decosta (Jonagold Decosta), Romagold (Romagold).
5. Mutanti s jednotnou tmavě červenou barvou se šíří po celém povrchu ovoce: Jomured (Jomured), Marnika (Marnica), Rubinstar (Rubinstar).