Alfa druesort

Efter mange mening er druer en udelukkende sydlig plante, der, hvis den dyrkes i de nordlige regioner, er forbundet med betydelige arbejdsomkostninger, primært forbundet med behovet for omhyggeligt at dække vinstokken til vinteren. Eller er der sorter, der kan vokse i det nordlige klima uden unødvendige bekymringer for at beskytte dem mod frost? Det viser sig, at der er nogle. En af dem er en hybrid form af druer kaldet Alpha, som er velkendt for indbyggerne i den ikke-sorte jordzone i den europæiske del af Rusland, Fjernøsten og endda den sydlige del af Sibirien med sin hårde vinterkulde. Uden husly til vinteren kan denne sort vokse op til Novgorod, hvilket synes fantastisk for vinavlere, der er vant til at håndtere sydlige sorter. Kulturen er zoneret i Primorsky Territory of the Russian Federation, men den findes overalt i de nordlige regioner i Rusland.

Denne sort tilhører gruppen af ​​såkaldte "isabel", og dens frugter ligner sig selv så meget Isabellaat de ofte er forvekslede med hinanden. Selvom Isabella også er ret modstandsdygtig over for frost, kan hun ikke konkurrere med Alpha i denne henseende, hvorfor hun dyrkes meget længere sydpå. Vores helt kommer fra Nordamerika, hvor han blev født som et resultat af en af ​​de mange naturlige krydsninger af den lokale Vitis labrusca-drue med en af ​​de indførte europæiske sorter af Vitis vinifera-arten. Derefter blev hybriden bemærket af en af ​​vindyrkerne, begyndte at blive dyrket og ganget som en kulturel form og derefter bragt til vores land til undersøgelse af amerikanske hybrider og til sidst fået fordeling i nordlige regioner, der er ukonventionelle for konventionel vinavl. Tilstedeværelsen af ​​den "labrus" forælder forudbestemte den stærke, specifikke jordbæraroma af bær, der er iboende i alle "isabelle" -varianter. Alpha henviser betinget til tekniske druer, men det er til ringe brug til produktion af vin på grund af det lave sukkerindhold og overdreven surhed af druemost. Mere velegnet til landskabspleje, da vinstokken kan nå en højde på 9 meter, og planterne selv er meget resistente over for sygdomme og skadedyr.

Agrobiologiske egenskaber

Buskene er kraftige. Bladene er mørkegrønne, store, afrundede, har normalt tre lapper og en medium grad af dissektion. Bladbladets overflade er ru, nedenunder er den dækket af tæt filtform. De nederste laterale hak af bladet er fraværende, de øverste er lave, åbne og ligner et genindvendigt hjørne. Petiole er åben, hvælvet, smal med en afrundet bund. Alfas blomster er biseksuelle og kan bestøves med deres egen pollen. Sorten er ikke tilbøjelig til ærter.

Klaser af druer er mellemstore med en gennemsnitlig vægt på 100-200 gram. I form kan de være både cylindriske og cylindriske-koniske, på nogle kan du se en lille "vinge". Medium til høj massetæthed. De har en stærk tilknytning til vinstokken med en mellemlang kam, mens bærens stilke normalt er korte. Bærene er runde, mellemstore, har en diameter på 17-19 mm og en vægt på 2 til 3 gram. Pulpen er grønlig med en gul nuance, slimet konsistens. I smag og aroma manifesteres de jordbærtoner, der er karakteristiske for amerikanske hybrider, aktivt. Huden er tyk, elastisk, mørk i farve med en lilla eller rødbrun farvetone, ydersiden er dækket af et tæt lag med sårblomst. Frøene er store, antallet er normalt 2-3, de adskilles fra papirmassen. Knækning og henfald af bær i Alpha observeres som regel ikke.

Høsten af ​​denne sort kan bruges i hjemmet konservering til fremstilling af duftende kompotter eller syltetøj. Velegnet til frisk forbrug. Den bruges praktisk talt ikke til vinfremstilling, da den resulterende vin er sur og ustabil på grund af dens lave alkoholindhold. Derudover betragtes en stærk “labrus” aroma i vin i dag blandt gourmeter som et tegn på dårlig smag.

Druerne modnes på mellemlang sigt. Til dette er 140-145 dage med vegetation og i alt 2750-2850 ° C aktive temperaturer nok for ham. Skud modnes meget godt i hele længden, mens de får en rødbrun farve. Buskenes vinterhårdhed er meget høj. Planter kan modstå frost på -30-35 ° C uden problemer. Kan bruges til at pode mindre frostbestandige sorter på dem. Alfa's udbytte er meget højt - 150-180 kg / ha. Fra en stor, moden, veludviklet busk kan du samle op til 100 kg druer eller mere. Dette sikres blandt andet på grund af det store antal klaser på vinstokke - på hver frugtbar skud kan der være 2-3 eller endda flere af dem. Antallet af frugtskud er også højt og når 70-80%. Selv skud, der er vokset fra erstatningsknopper, er produktive, hvis de vigtigste af en eller anden grund er døde.

Sukkerindholdet i saften af ​​modne bær er 15-17 gram / 100 kubikmeter. cm, mens surhedsgraden er 10-11 gram / l.

Agrotekniske træk

Der er praktisk talt ingen problemer med at dyrke Alpha. Som allerede nævnt har den en høj modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme hos druer, tolererer let lave vintertemperaturer uden ly og reproducerer let ved at rodfæste. Det er også modstandsdygtigt over for phylloxera, så der er ingen grund til at frygte for død af planter plantet på deres egne rødder. Desuden kan selv det selv fungere som en grundstamme for mere lunefulde sorter.

Kemiske behandlinger er ikke påkrævet, men i nogle tilfælde kan buskene vise tegn på klorose. Problemet er især almindeligt i vinmarker på tunge, dårligt drænet og beluftet jord i regioner med et fugtigt og koldt klima. Problemet er oftest forbundet med utilgængeligheden af ​​jernioner for planter eller sådanne sporstoffer som kobber, mangan, zink, molybdæn og cobalt. Det manifesterer sig oftest i form af udseendet af gule pletter på bladene mellem venerne, mens venerne selv forbliver grønne. Problemet kan løses ved vanding af druer med en 1-1,5% opløsning af jernholdigt sulfat med en hastighed på 3-5 liter pr. Busk eller Alfa-bladforbinding med en blanding af sporstoffer.

Det behøver ikke at rationere belastningen med skud og afgrøder, beskæringens længde kan enten være kort (3-5 øjne) eller medium (6-9 øjne). Det eneste, der ikke bør tillades, er overdreven fortykning af buskene, for hvilke det er nødvendigt at afbryde overskydende og svage skud, "dobbelt" og "tees", der er vokset fra det ene øje, og også regelmæssigt udfører klemning. En busk med druer dannes normalt på en høj kuffert med kraftige vandrette tråde og ærmer. Ofte bruges denne sort til landskabspleje og danner den på buer med flere niveauer af arme, der divergerer til siderne. Frugtled er placeret på ærmerne, og i højden af ​​vækstsæsonen danner buskene levende vægge og hvælvingen til en bue eller havepavillon. Alpha er ganske i stand til at modstå kolossale volumetriske formationer, fordi planter potentielt kan vokse meget høje. De bruges ofte til at dekorere facader og balkoner på beboelsesejendomme.

Alt dette antyder, at på trods af den lave tilpasningsevne af afgrøden, der dannes af sorten, har denne drue mange andre positive egenskaber, der gør det efterspurgt i regioner, hvor andre sorter simpelthen ikke ville overleve. Dette betyder ikke, at Alpha-fansens cirkel er for stor, men deres konsekvent positive anmeldelser om ham indikerer, at tiden slet ikke er gået, og han vil ikke frigøre sin niche snart.