Vodogray druesort
Vodogray er en vidunderlig frugt af arbejdet hos den nationale opdrætter Vitaly Zagorulko fra Zaporozhye-regionen i Ukraine. Det blev opnået som et resultat af krydsning af to berømte sorter - Arcadia og Strålende kishmish... Forresten er dette et af de få tilfælde, hvor der ved amatøravl blev anvendt en biseksuel række druer som moderform, hvilket indikerer forskerens voksende dygtighed, som ikke kun kan arbejde med den funktionelt kvindelige blomstertype .
Ud over sine fremragende æstetiske og gastronomiske kvaliteter, kendetegnes sorten ved sin høje kraft og øgede produktivitet. Af de negative egenskaber kan en meget beskeden resistens over for svampesygdomme og lav frostbestandighed hos planter bemærkes. På trods af dette nyder hybridformen betydelig popularitet både hjemme og i udlandet. Hæren til hendes oprigtige beundrere i dag kan vurderes som meget imponerende i størrelse. Desuden er det område, der er besat af denne hær, meget stort og er ikke begrænset til traditionelle vindyrkningsregioner.
Agrobiologiske egenskaber ved sorten
Drue buske, især på deres egne rødder, vokser meget kraftige med en lang årlig vækst. Kronen på et ungt skud er lysegrøn, skinnende uden tegn på pubertet. Bladene af Vodograi er mellemstore og store i størrelse, strakt i bredden, fem-flettet med en gennemsnitlig grad af dissektion. Forsiden af bladet er retikuleret krøllet, normalt ikke for mættet grønt. De øverste sideskær er dybe nok, kan være af to typer: lukket med en ovoid lumen og åben lyre med en afrundet bund. De nederste hak er en størrelsesorden mindre, for det meste spaltlignende. Petiole er åben lyreformet med en flad eller let spids bund. Petioles er lange, lysegrønne med en let lyserød nuance i bunden. Bladernes vener er farvet på samme måde. Dentiklerne langs bladbladets kanter er af forskellige størrelser, trekantede med en bred base, let konvekse sider og en skarp spids. Blomsterne er biseksuelle, hvorfor der ikke er nogen problemer med bestøvning, bunkerne trues ikke med overdreven sprødhed, og bærene er kun lejlighedsvis. I vækstsæsonen har skuddene tid til at modnes perfekt, mens de ændrer farven fra rødgrøn til lysebrun.
Klaser af druer er ret massive, med en gennemsnitlig vægt på 500-700 gram, individuelle - op til et og et halvt kilo, cylindrisk eller konisk, moderat løsnet. Kamme er lange, stærke nok, grønne. Vodograi bær er store, ovale eller brystvorteformede, 28-34 mm lange, 18-20 mm i diameter i den brede del, behagelig lyserød farve med en lille blomstring af svesker på overfladen. Druernes ensartethed i klyngen er gennemsnitlig. Massen af en bær spænder fra 8-12 gram. Pulp er sød, saftig-kødfuld, har en harmonisk smag, og det er især værdsat af mange vinavlere - aromaen af muskatnød. Saften er ufarvet, sukkerindholdet er højt for bordvarianter - 18-20 g / 100 ml, den titrerbare syreindhold er 6-7 g / l. Huden er fast, men ikke for tyk, tygges uden problemer, når man spiser. Frøene findes, op til tre i antallet i bæren, men de bærer ikke væsentlige negative vurderinger, og derfor forbliver druernes smagningsegenskaber altid på deres bedste. I nogle ugunstige årstider, især når buskene er overbelastede med afgrøder, kan der være en uudtrykkelig smag af bærene og en fortætning af deres konsistens. I dette tilfælde falder gastronomiske vurderinger naturligt.
Løvenes andel af den høstede afgrøde bruges til frisk forbrug. Elegante, duftende og meget søde klaser efterlader ingen ligeglade med dem, der smager dem.Sorten ser godt ud på tællerne på markedet, og på grund af sin høje præsentation er den i høj efterspørgsel blandt købere. Af denne grund kan Vodogray indtage et velfortjent sted på gårdplantager, hvis ejere kan være helt sikre på, at høsten ikke forbliver uanmeldt. Winogadari-elskere kan heller ikke rose dem og bemærker med rette, at formen med hensyn til kombinationen af gastronomiske og æstetiske kvaliteter er en af de mest bemærkelsesværdige på deres baghave. Men sorten skinner ikke med høje indikatorer for bunns transportabilitet på grund af den relativt lette adskillelse af bær fra toppen, hvilket, når det transporteres over lange afstande, kan føre til betydelige tab og forringelse af den omsættelige druesort. Det opbevares noget bedre på grund af bærens stærke hud, men til dette kræver det også oprettelse af et optimalt mikroklima i opbevaringsrummet.
Sorten tilhører gruppen med en tidligt medium modningstid. Vækstsæsonen, beregnet fra det øjeblik, hvor knopperne åbner om foråret, indtil bærene indstiller de betingelser, der svarer til begyndelsen af aftagelig modenhed, er 120-125 dage. Hendes behov for varme i løbet af denne tid, udtrykt i summen af aktive temperaturer, er 2550-2650 ° C. I de traditionelle vindyrkningsregioner i vores land begynder høsten tættere på midten af august, men geografiens fordeling er ikke kun begrænset mod syd. Amatører dyrker sorten i den russiske føderations centrale sorte jordregion, den nedre Volga-region, i mange regioner i Ukraine og endda i det sydlige Hviderusland. Samtidig er buskens frostmodstand på et gennemsnitligt niveau (-21 ° C), hvilket bestemmer behovet for obligatorisk ly for vinstokken til vinteren i de fleste områder med vindyrkning.
Vodograi demonstrerer betydelige produktivitetsindikatorer og evnen til at "trække" ret store afgrødelastninger ud. For enestående produktivitet har det alle fordele - høj vital energi, en stor flok, en stor procentdel af frugtbare skud og en meget god frugtningsfaktor, der når 1,7. Dette betyder dog ikke, at generøsiteten af hybrid kan bruges ukontrollabelt, udmattende planterne med årlig overbelastning og derved øger risikoen for død af svækkede buske om vinteren. Og selv uden sådanne fatale konsekvenser bidrager overbelastning til forlængelsen af bunns modningstid, reducerer frugtens størrelse markant, forværrer bærens tekstur og smag og reducerer sukkerophobning. For at forhindre dette er det nødvendigt at foretage en grundig rationering af sortens udbytte hvert år i nøje overensstemmelse med alder, vækststyrke, niveauet for landbrugsteknologi og pleje af hver enkelt plante.
Klaser og druer, der har nået aftagelig modenhed, kan forblive på buskene i lang tid og bliver gradvist endnu sødere og forbedrer deres muskatnødsaroma. Betingelserne herfor er varmt, tørt vejr, moderat jordfugtighed og ingen risiko for tidlige efterårsfrost. Sorten er ikke særlig tilbøjelig til krakning af druer, men i tilfælde af koldt fugtigt vejr, især som erstatning for sommertørken, kan "knitren" af bær stadig vises. Der er kun få beviser for, at hvepse har et stærkt nederlag, og de modsiger udsagnene fra andre vinbønder, der hævder, at irriterende insekter omgår vores helt. Derfor bør beskyttelse mod dem anvendes selektivt, afhængigt af hvor presserende problemet er i et bestemt område.
Agrotekniske træk
De økonomiske egenskaber ved Vodogray ser på mange måder godt ud, men nogle af dem tillader os ikke at kalde det en meget modstandsdygtig og ekstremt uhøjtidelig drue. Derfor, for at opnå høje udbytter af god kvalitet, skal vinproducenten tage højde for sortens specifikationer og kompetent udjævne hans mangler inden for agrobiologi.
Plantningen af vingården skal udføres i overensstemmelse med de principper, der generelt accepteres for kultur. Hybriden viser ikke nogen særegenheder i denne henseende.De mest opvarmede steder i den øverste del af skråningerne af varme eksponeringer vælges til plantning, og hvis vi taler om sommerhuse, havearbejde og baghavsarealer, placeres buskene i tilfælde af risiko for utilstrækkeligt SAT-niveau beskyttelse af forskellige bygninger på den sydlige side. Kolde skråninger, kløfter og dale er uacceptable for druer. Jordens fugtindhold er ønskelig tilstrækkeligt, både mangel og et overskud af fugt tillader ikke planterne at udvikle sig normalt. Jordfrugtbarheden kan være forskellig, men på et lavt niveau skal du være særlig opmærksom på tilgængeligheden af mineralernæring til unge buske i de tidlige år af deres udvikling gennem regelmæssig fodring.
Vodogray's phylloxera-resistens er ikke kendt med sikkerhed, og for at undgå unødvendige skuffelser plantes den i regioner, der er inficeret med phylloxera med podede kimplanter, hvor specielle resistente sorter anvendes som grundstammer. Denne reproduktionsmetode, selvom den er mere kompliceret end rodfæstet, men alligevel garanterer normal udvikling og lang levetid, selv for druesorter, der er meget modtagelige for rodlus. Vores helt kan slå rod alene, men det er kun muligt at plante ham i denne form i områder, der garanteret er fri for phylloxera.
Næsten overalt, med undtagelse af det milde subtropiske klima ved Sortehavskysten, er dyrkning af denne hybridform kun mulig i en afdækningskultur, for hvilken Vodograi-buskene fra de første leveår er dannet i henhold til specielle squat-mønstre som Guyot, en ventilator med flere arme eller en skrå kordon. De giver dig mulighed for at fjerne og returnere vinstokken til trellis uden megen skade. Huset er lavet både med jord fra rækkerne og med improviserede isoleringsmaterialer - halm, tørv, grangrene, siv osv. Tunnelfilmhytter bruges også ofte. Valget af metode afhænger primært af frostfare i en bestemt region.
Reguleringen af belastningen på sorten er en af hovedaktiviteterne i en vingård, der er begyndt at bære frugt. I dette tilfælde udføres foråret beskæring af frugtpile for 4-8 knopper for at opnå optimale resultater med en total belastning på busken i området 30-35 øjne. Efter begyndelsen af udviklingen af drueskud bryder de de sterile og svage af, så der forbliver 20-24 frugtbare vinstokke på planten. Blomsterstande på dem tyndes også ud, idet man overholder reglen om 1 skyde - 1 flok, hvilket kun gør undtagelser for de mest magtfulde af dem, hvorpå man kan efterlade to børster.
Med hensyn til resistens over for sygdomme er Vodogray på et mellemliggende niveau mellem modtagelighed og tolerance, hvilket naturligvis er bedre end de klassiske "ædle" sorter, men stadig ikke nok til at afvise flere kemiske behandlinger. For at opretholde en god fytosanitær tilstand af druebuskene vil det tage op til 4-6 sprøjtning med fungicider pr. Sæson afhængigt af vejrforholdene i et bestemt år.
