Æble sort Jonagold

Jonagold er et amerikanskavlet æbletræ med moden mod sen vinter. Opnået i 1943 på avlestationen i Genève (New York, USA) ved at krydse 2 sorter - Jonathan x Golden Delicious... I begyndelsen af ​​1970'erne blev sorten sendt til en indledende test, og siden midten af ​​1980'erne har den gennemgået en omfattende produktionstest i plantagerne, der tilhører videnskabelige institutioner i Forest-Steppe og Steppe of Ukraine. På det sydlige Polesye-område blev dette æbletræ primært testet på frostbestandige skeletdannere. Det er værd at bemærke, at den nye sort oprindeligt ikke vækkede stor interesse blandt amerikanske opdrættere, og dens forsøg blev afsluttet i USA tilbage i 1953. I 1960'erne blev Jonagold introduceret til europæiske lande (Belgien, Holland), hvor de første store plantager dukkede op. Og først efter den aktive spredning af æbletræet i hele Europa huskede de på ham derhjemme. På Sovjetunionens område begyndte sorten at blive distribueret fra 1970'erne, og i 1980'erne blev den dyrket i alle Sovjetunionens republikker. Populariteten af ​​dette æbletræ overalt i verden er ikke forsvundet den dag i dag; dets andel på verdensmarkedet tegner sig for en betydelig mængde salg af æbler.

Træer er kraftige, hurtigt voksende. Kronen i en ung alder er stort set oval, i voksne træer er den sfærisk, medium fortykket. Skeletgrene danner en vidvinkel (tættere på en lige linje), når de forlader bagagerummet. Nyrenes ophidselse er over gennemsnittet, evnen til at danne skud er gennemsnitlig. Frugt er koncentreret om ringletter, frugtkviste og årlige vækster.

Blomstringsperioden er medium. Triploide sort (mindst 2 bestøvere er påkrævet). Gennem gratis bestøvning er 9 til 21% af frugterne bundet. Blandt de bedste bestøvere til Jonagold skelnes der mellem sorter: Jonathan, Idared, Gloucester, Champion, Cox Orange Pepin, Elstar.

Frugter er af højere medium og stor størrelse (vægten af ​​et æble varierer normalt fra 170 til 220 g, de største prøver kan nå op på 250 g), endimensionelle, afrundede eller afrundede-aflange, let koniske, med ribkant på bæger (bedre udtrykt i store frugter). Huden er af medium tykkelse, glat, elastisk, tæt, skinnende og med en voksagtig belægning. Hovedfarven på frugterne er grønlig-gul, den integrerede farve optager ikke mere end 2/3 af æblets overflade og udtrykkes gennem en temmelig lys sløret stribet orange-rød rødme.

Pulpen er gul, tæt, saftig, knasende, fremragende, meget ejendommelig, men harmonisk sødsyret smag med astringency. Smagsvurdering af smagen af ​​Jonagold æbler - 4,6 - 4,8 point. En universel sort: frisk, dåse, juice, kompotter, puréer, tørre pulvere til babymad, konserves, syltetøj, desserter.

Perioden med aftagelig frugtmodning falder i september (ofte tættere på slutningen af ​​måneden afhængigt af dyrkningsområdet). Det er almindeligt at høste afgrøden, når frugtens hovedfarve bliver gul-orange (uden "grønt") med tilføjelse af en lyserød rødme. Frugterne når fuld modenhed i januar. Frugterne opbevares i lang tid: i køleskab indtil april. Sortens transportevne er meget høj.

Den tidlige frugthastighed for æbletræet er høj: træerne bærer frugt fra 3. år efter plantning. Udbyttet er også højt: Fra 5 - 7-årige træer høstes der op til 10 - 15 kg frugt, i en alder af 10 - 12 år giver æbletræer op til 40 - 55 kg frugt.

Vinterhårdheden er lav (under gennemsnittet): træer er ekstremt ugunstige til at overføre skiftet fra en normal vinter til en ekstrem for en bestemt region.Under forholdene på Krim, Steppen og den vestlige skov-steppe modstår træer de sædvanlige vintre i disse regioner godt med anstændig agroteknisk pleje på bestande M.9 og MM.106, mens de danner ret høje udbytter. I ekstreme vintre får træerne betydelig skade, tager lang tid og genopretter ikke helt, og udbyttet falder markant. Så for eksempel under forholdene i det sydlige Polesie i Ukraine i den barske vinter 1986-1987. 6-årige træer på M.3 frøs med 3,0 - 4,0 point, da lufttemperaturen faldt til minus 35,9 ° C. Om foråret blev træernes tilstand estimeret til 2,0 - 3,0 point: træet af skelet- og semi-skeletgrene var brunt, andelen af ​​beskadiget bark på stammen nåede 50-70% af den samlede overflade op til 65 % af frugtformationer var frosne, nogle semi-skeletgrene og skud blev observeret at falde ud. voksede meget dårligt. Senere (fra 1987 til 1992) kom de frosne træer sig aldrig fuldt ud, hvilket gav lave udbytter (fra 7 til 18 kg / høns). I 1993 blev disse træer rodret.

Jonagold-æbletræets modstandsdygtighed over for skur er medium til meldug - lav.

De åbenlyse fordele ved sorten er: store, meget smukke frugter med fremragende smag; høje produktivitetsniveauer, tidlig modenhed og holdekvalitet muligheden for forskellige anvendelser af frugt til kulinariske og industrielle formål.

Væsentlige ulemper inkluderer: utilstrækkeligt højt niveau af vinterhårdhed og resistens over for større sygdomme.

Da Jonagold-æbletræet er meget populært over hele verden, har det adskillige kloner (der er mere end 100 arter i alt), som som regel adskiller sig i en mere intens farve. De er traditionelt opdelt i 5 grupper:

1. Mutanter med en lys rødstribet (stribet) plettet-sløret rødme: Wilmut (Wilmuta), New Jonagold (Nye Jonagold), etc.
2. Mutanter med en lys rød, sløret topcoat: Dzhonika (Jonica), Jonagold King (Jonagold King), Nikobel (Nicobel), Goldpurpur (Goldpurpur), etc.

3. Mutanter med en gennemsnitlig frugtfarve mellem lys rød og mørkerød: Novayo (Navajo).
4. Mutanter med en mørkerød rødme sløret over hele overfladen af ​​frugten, på baggrund af hvilken slag kan forekomme: Jonagored (Jonagored), Jonagold Decosta (Jonagold Decosta), Romagold (Romagold).
5. Mutanter med en ensartet mørkerød rødme spredt over hele overfladen af ​​frugten: Jomured (Jomured), Marnika (Marnica), Rubinstar (Rubinstar).