Fuji æble sort

Æbler er en meget varm vare, især vintervarianter, der har lang holdbarhed og udgør det største udvalg af supermarkeder. Blandt de sorter, der er førende i verden inden for dyrkning og salg, er løveandelen besat af amerikanskavlede æbletræer. Og de er populære ikke kun på grund af deres fremragende egenskaber og omsættelighed, men snarere på grund af kompetent reklame, som som bekendt er motoren til handel. Men blandt de ti mest populære æbletræer i verden er tredjepladsen takket være sin faste knasende papirmasse og søde smag besat af en japansk sort, hvis navn alle kender er Fuji. Desværre er den japanske frugt ikke medtaget i Ruslands statsregister over avlspræstationer, selvom nogle af dens sorter, for eksempel Fujik eller Fujina, er inkluderet i den.

Skabelsens historie og navn

Fuji-æbletræet er en rigtig langlever. Arbejdet med dets oprettelse begyndte i Japan i 20'erne af det sidste århundrede. Den nye sort dukkede op på Tohoku-forskningsstationen i Morioka i 1939. Men nyheden blev først tilgængelig til dyrkning i 1962. Ikke oprindelige sorter blev brugt som forældreformer. Moderplanten var en berømt, der ikke har behov for introduktion Rød lækker, fædre - Rolls Janet. Begge er resultater af amerikansk avl. Der er 2 versioner af navnet. Ifølge det første fik det nye æbletræ sit navn til ære for landsbyen Fujisaki, ved siden af ​​hvilken Tohoku-stationen er placeret. Andre kilder antyder, at æbletræets navn blev givet til ære for Fuji-bjerget (Fuji), hellig for japanerne.

Voksende regioner

Stedet, hvor Fuji blev oprettet, er kendetegnet ved et relativt mildt klima, om vinteren holdes temperaturen hovedsageligt inden for området -5 ° C eller -8 ° C. Men opdrættere satte sig selv til opgave at udvikle en sort, der er modstandsdygtig over for lavere temperaturer. Og at dømme efter det faktum, at kulturens popularitet konstant vokser uden for deres hjemland, klarede forskerne opgaven perfekt. Efter at have krydset Japans grænse gik kulturen trygt ind i Kinas og Koreas område, hvor den blev ganske populær på kort tid. I USA blev sorten en kommerciel sensation i 1980 og er siden blevet dyrket i de traditionelle æblestater: New York, Washington, Californien, Michigan. Vores helt føler sig meget komfortabel i det solrige Australien, Indien og Brasilien, europæiske lande med et varmt klima - Italien, Grækenland, Spanien, det sydlige Frankrig. I Rusland er lederen af ​​forbrugernes sympati ikke særlig almindelig på grund af det hårdere klima i det meste af landet. Det overvældende flertal af Fuji-æbler, der ligger på vores tællere, leveres af Kina. Men ifølge kilder dyrkes denne sort med succes i Krasnodar Territory, i Stavropol Territory. Ikke så hurtigt, men det mestrer Ruslands mellemzone. Klimaet i de sydlige regioner i Ukraine, Moldova, Hviderusland er også velegnet til æbletræet. For regioner med korte somre er sorten ikke egnet, fordi den til normal udvikling og modning af frugt har brug for mindst 3200 solskinstimer om året.

Beskrivelse

Planten vokser temmelig hurtigt i en ung alder, så falder vækstevnen. Den gennemsnitlige vækst af et træ er omkring 4 - 6 meter, men bestanden har stor indflydelse på dets præstationer. Kronen er tæt, uden formativ beskæring, den ser lurvet ud, men velplejet og korrekt formet ser pæn ud og har en oval eller afrundet oval form. På en forkrøblet grundstamme krone er de ofte spindelformede. Den årlige vækst er ca. 0,6 meter i højden og den samme i bredden. Barken af ​​skeletgrene og bagagerummet er lysebrun med en grå farvetone, ikke for krøllet. Hovedgrene på æbletræet strækker sig næsten lige vinkelret fra stammen, hvilket giver en ret stærk forbindelse mellem træet. Unge skud er lodrette, glatte, barken på dem har en lysere farve.Linser er små, grålige, dårligt synlige, i stort antal. Internoderne er mellemstore. Træet er ret bladgrønt. Kulturens blade er almindelige, mørkegrønne, ovale eller lancetformede, ovale i form, spidsen er let aflang, bunden er afrundet kileformet, kanterne er serratiske, bredbølgede. Bladbladet er medium krøllet, let skinnende, ikke pubertent. Petioles er almindelige, placeret i en vinkel tæt på en lige linje til skuddet. Bøjlerne er aflange-ovale, små. Blomsterne er underkopformede, hvide og mellemstore.

Fuji-frugt er medium til stor i størrelse og vejer 140 til 250 gram, nogle gange mere. Formen er afrundet, ofte let aflang, overfladen er glat. Tragt er dyb og af medium bredde. En tallerken med medium dybde og bredde. Koppen er halvåben. Frøkamrene er små, aflange, lukkede eller åbne i aksialhulen. Peduncle er lang, ikke tyk. Huden er ikke tyk, men tæt, tør at røre ved, lidt eller ingen glans. Æblefarven kan ikke kaldes meget lys, men alligevel ser den ganske attraktiv ud og ligner Red Delicious. Hovedfarven er gulgrøn, den integrerede farve dækker næsten hele overfladen og præsenteres i form af et sløret kedeligt lyserødt eller rød-lyserødt stribet mønster. De subkutane punkter er lette, godt synlige. Pulpen har en behagelig lys cremeskygge, undertiden hvid, ret tæt, sprød, meget saftig. Aromaen er ganske behagelig, blomsterhonning, jo længere frugten lægger, jo rigere bliver den. Smagen er fremragende, sød, 100 gram papirmasse indeholder 9-11% sukker. Sandt nok, når det er modent i kølige regioner, kan en subtil syre være til stede. Vurdering af smagere er ikke mindre end 4,8 point. I henhold til papirmassens egenskaber ligner sorten Rolls Janet-æbletræet.

Funktioner af

• Æbler kan spises lige fra træet. Jo senere frugterne fjernes, jo mere sødme får de. Selv i løgneprocessen bliver papirmassen ikke løs eller sand, den mister ikke dens densitet, den forbliver den samme knasende og saftig;
• måske i de første 2 år med frugtning svarer smagen ikke til de deklarerede, men fra det tredje år vil det være muligt at sætte pris på den reelle og unikke smag af frugterne fra vores helt
• æbler er udsat for skader ved glasur, men dette påvirker ikke smag og omsættelighed. Tværtimod betragtes glaslegemet ikke som en mangel i mange lande. I Kina og USA betragtes glaslegemet i Fuji-æblets kerne som et integreret tegn på kvaliteten af ​​frugten. I Japan kaldes frugt med en radial glasagtighed "honning æbler" og klassificeres som "Premium" klasse, hvilket hæver prisen for dem. Prisen på sådanne frugter fordobles i Spanien.

Egenskaber

• Frugtperioden for sorten afhænger direkte af grundstammen. En dværgbestand giver dig mulighed for at få en høst fra æbletræet allerede i 2. år efter plantning. På en mellemstor plante vises de første æbler i 3-4 år. På en frøplantebestand trækker ventetiden i 5-6 år. Men det er kimplanterne, der er i stand til at give træet den længste periode med produktiv levetid, op til 30-40 år, med en samlet varighed på mere end 50 år. På en dværgstammestok vil den produktive periode være 20-25 år;
• med hensyn til modning er sorten sen. I de sydlige regioner kan høstperioden starte i begyndelsen eller midten af ​​oktober og slutter i november. I regioner med et køligere klima, for eksempel i en skov-steppe, modnes æbler i slutningen af ​​oktober næsten 20 dage senere end Red Delicious;
• afgrøden modnes ikke på samme tid, derfor udføres der flere høst, først og fremmest fjerner de frugter, der har nået den krævede grad af farvning;
• æbleblomster forekommer på et senere tidspunkt - i slutningen af ​​maj er returnering af kolde snaps derfor som regel ikke en trussel mod blomster, selv i regioner med et tempereret klima. Blomstringen varer fra en uge til 12 dage afhængigt af vejret;

• produktiviteten af ​​vores heltinde er ikke dårlig. I gennemsnit er et 10-årigt træ i stand til at give fra 14,0 til 21,0 t / ha. Interessante resultater blev afsløret i løbet af eksperimenter med metoden til dannelse og vejledning af den centrale leder.Så i løbet af to års observationer var det muligt at afsløre, at det under dannelsen af ​​en krone af den slanke spindeltype med forkortelse af den centrale leder var muligt at fjerne 90,5 centner fra en hektar. Men med den samme dannelsesmetode, men uden at forkorte lederen, er udbyttet højere - 98,8 c / ha;
• der blev ikke observeret udstødning for sorten. Frugterne er fastgjort til grenene og kan let holde ud indtil begyndelsen af ​​den første frost;
• med korrekt pleje og rationering viser sorten stabil årlig frugtning. Men hvis du forsømmer denne procedure, kan der være en periodicitet i frugttræet af æbletræet. Hvis man i privat baghave udfører manuel rationering, bruger de i industrielle plantager kemisk udtynding, dvs. de bruger specielle præparater. For vores helt anbefales etefon og ammoniumthiosulfat;
• Fuji er en ganske varmekærende kultur. Og selvom dets frostbestandighed ikke er høj nok, er den ret sammenlignelig med de gennemsnitlige resultater. Mange kilder nævner oplysninger om, at planten er i stand til at modstå temperaturer så lave som -25 ° C. For at øge denne egenskab er det nødvendigt at vælge den rigtige bestand, ved hjælp af hvilken vores helt vil være i stand til at modstå de lavere temperaturer i det centrale Rusland;
• immuniteten er gennemsnitlig. Uden de nødvendige forebyggende behandlinger kan sorten påvirkes af skur, pulveriseret meldug og ildrør;
• tørkebestandighed af æbletræet er høj;
• afgrødens transportevne er på et højt niveau
• ved at holde kvalitet blandt lederne og på niveau med Golden Delicious. I en almindelig kælder vil æbler ligge i 3 måneder i specielle gaskamre - indtil næste høst;
• forbrugsmetode - primært i naturlig form. Men frugt er også velegnet til forarbejdning. De fremstiller syltetøj af høj kvalitet, marmelade, bagning, frugtpuré, juice, kompot.

Bestøvere

Gode ​​udbytter og høj salgbarhed af Fuji-frugter er desværre ikke muligt uden en pålidelig bestøver. For en selvinfertil sort vil de mest egnede naboer være: Idared, Golden Delicious, Rød lækker, Gala, Granny Smith, Ligol, Pinova, Rubin, Everest, Renet Simirenko.

Landbrugsteknik

Både efterår og forår er velegnede til plantning af et æbletræ. Det er sandt, at om foråret vil forlade være kompliceret af behovet for hyppigere vanding. Vælg et jævnt, solrigt plot, jo mere lys, jo højere er kvaliteten af ​​frugten. I vækstsæsonen skal stedet blæses let for at reducere risikoen for svampesygdomme, men på samme tid i vinterperioden skal det beskyttes mod de fremherskende vinde. Enhver løs og nærende jord med neutral surhed er velegnet til den normale udvikling af træet. Grundvandstanden bør ikke ligge over 1,5 - 2,0 meter til jordoverfladen, da æbletræet ikke tåler stillestående vand i rødderne. Vanding skal udføres sjældent, men rigeligt, så jorden i rodzonen fugtes mindst 50 cm dybt. Topdressing udføres i henhold til standardskemaet, alternering af mineralsk gødning og organisk materiale er tilladt. Forebyggende behandlinger af svampesygdomme udføres mindst 3 gange. Dannelsen af ​​kronen skal startes umiddelbart efter forårsåningen eller det næste forår efter efteråret. For at reducere krontætheden udføres derefter udtynding beskæring hvert forår, hygiejnisk - kun efter behov. MM 106 og M9 er velegnede som grundstamme for vores helt. Men mange anser stadig M9 for at være den mest succesrige. På den er afgrødebelastningen meget højere, og der er ingen periodicitet.

Fuji er en utrolig populær sort oprindeligt fra den stigende sols land, hvor de ved, hvordan man værdsætter skønhed. Japanske opdrættere var i stand til at skabe en kultur, der ikke kun erobrede indfødte rum, men hele verden.Utrolig velsmag kombineret med høj holdbarhed har gjort sorten til en af ​​de mest opdrættede og markedsførte sorter. De vigtigste egenskaber gør det muligt at dyrke et æbletræ ikke kun i private haver, men også i industrielle plantager. Men der er nuancer, hvis implementering ikke kun afhænger af udbyttet i den aktuelle sæson, men yderligere produktivitet. Dette er rationering, takket være det er det muligt at dyrke store frugter og samtidig undgå overbelastning af træet.

Fuji-æbletræet har vist sig at være produktivt, ikke kun med hensyn til udbytte. Opdrættere har skabt mindst 40 kloner af den populære sort. Hver af dem er smuk på sin egen måde. Nogen smager bedre end den vigtigste sort, nogen modner tidligere, nogen har en højere vinterhårdhed. De mest populære er: Benny Shogun, Raku-Raku, Yataka, Toshiro, Fujik, Fuji Kiku 8, Fujion, Fuji Fubraks, September Wonder Fuji, Zen Aztec, Red Fuji.