Ποικιλία πατάτας Ivan da Marya

Το Ivan da Marya είναι μια ποικιλία πατάτας που έχει ωριμάσει αργότερα (Solanum tuberosum). Λήφθηκε ως αποτέλεσμα της ερασιτεχνικής επιλογής. Υπάρχουν αποδείξεις ότι εκτράφηκε στη δεκαετία του '80 και του '90 με βάση τη σκωτσέζικη ποικιλία King Edward, χρησιμοποιώντας επίσης τα πλέον δημοφιλή ολλανδικά Πικάσο... Ήταν διαδεδομένο σε όλη την επικράτεια της ΕΣΣΔ, και ακόμη και τώρα δεν χάνει τη θέση του. Διαφέρει σε ασυνήθιστο χρώμα της φλούδας. Σήμερα θεωρείται παρωχημένο, καλλιεργείται ακόμα από ερασιτέχνες κηπουρούς λόγω της εξαιρετικής γεύσης και της καλής απόδοσης. Επιρρεπές σε ψώρα.

Η ποικιλία έχει πολλά συνώνυμα, τα πιο δημοφιλή από αυτά είναι: Gorbachevka, Drunkard, Ryabinushka, Ryabukha, Little Red Riding Hood, Matryoshka. Πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι ορισμένες πηγές ισχυρίζονται ότι ο Πικάσο και ο Ιβάν ντα Μαριά είναι η ίδια ποικιλία, αλλά αυτό δεν ισχύει. Διαφέρουν τόσο σε εξωτερικούς δείκτες όσο και σε καταναλωτικά και φυσιολογικά χαρακτηριστικά.

Η περίοδος από την εμφάνιση έως την πλήρη ωρίμανση είναι 120-150 ημέρες.

Το φυτό είναι αρκετά ψηλό, όρθιο, συμπαγές, άφθονο φυλλώδες. Τα φύλλα είναι μεγάλα. Τα λουλούδια είναι λευκά ή ανοιχτό μπεζ. Η ανθοφορία είναι κακή, οι μπουμπούκια συχνά πέφτουν.

Το ριζικό σύστημα των πατατών είναι ισχυρό, 12-25 κόνδυλοι μεσαίου μεγέθους με μάζα 60-150 γραμμάρια το καθένα μπορεί να σχηματιστεί σε ένα φυτό, ουσιαστικά δεν υπάρχουν μικρά. Οι κόνδυλοι έχουν κανονικό στρογγυλεμένο οβάλ σχήμα, επίπεδη επιφάνεια. Το φλοιό έχει κίτρινο-κόκκινο χρώμα, επιπλέον, μια κόκκινη απόχρωση επικρατεί στην κορυφή του κονδύλου, λόγω του οποίου η ποικιλία έχει λάβει το ψευδώνυμο "Little Red Riding Hood". Η κομμένη σάρκα έχει ελαφριά κρέμα χρώματος. Τα μάτια είναι μικρά, χρωματισμένα κόκκινα, μερικές φορές περιτριγυρισμένα από ένα κόκκινο σημείο χρωστικής, καθιστώντας το κόνδυλο στο σύνολό του φαίνεται ανώμαλο.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι αρκετά καλή - 200-320 kg / ha. Ωστόσο, αυτός ο δείκτης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του εδάφους, τις καιρικές συνθήκες της εποχής και πολλούς άλλους παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν την ανάπτυξη των φυτών. Η απόδοση των εμπορεύσιμων κονδύλων είναι αρκετά υψηλή, διατηρώντας την ποιότητα επίσης δεν υστερεί - 90%.

Οι ποιοτικές γεύσεις του Ivan da Marya είναι εξαιρετικές, σύμφωνα με τις κριτικές των κηπουρών. Παρά το γεγονός ότι αυτή η πατάτα είναι κατώτερη στα χαρακτηριστικά της από πολλές άλλες σύγχρονες ποικιλίες, πολλοί άνθρωποι συνεχίζουν να την καλλιεργούν ακριβώς λόγω της εξαιρετικής γεύσης του. Οι κόνδυλοι είναι κατάλληλοι για μαγείρεμα οποιουδήποτε είδους φαγητού, έχουν χαμηλή πεπτικότητα και θα φαίνονται καλύτερα όταν τηγανίζονται. Ο πολτός είναι μάλλον εύθρυπτος, αμυλούχος, με πολύ ευχάριστη συνοχή. Η περιεκτικότητα σε άμυλο σε αυτό σημειώνεται στο επίπεδο του 10-14%.

Η ποικιλία είναι απαράδεκτη για τον τύπο του εδάφους, μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, ωστόσο, δείχνει την καλύτερη απόδοση σε ελαφρώς οξινισμένα. Τα φυτά είναι πολύ οδυνηρά για να ανέχονται την ξηρασία, ακόμη και βραχυπρόθεσμα, οπότε πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την υγρασία του εδάφους, ειδικά σε περιοχές με ζεστά καλοκαίρια. Διαφορετικά, η προσγείωση δεν θα σας προκαλέσει επιπλέον προβλήματα. Θα αρκεί να πραγματοποιείτε έγκαιρες τυποποιημένες αγροτεχνικές τεχνικές, ενώ τα φυτά θα σας ευχαριστήσουν με μια καλή συγκομιδή.

Αυτή η πατάτα είναι ευαίσθητη στην ψώρα, μέτρια ανθεκτική στον ιό του φύλλου, τον καρκίνο και την όψιμη όραση. Χρειάζεται αυξημένη προσοχή σε προληπτικά μέτρα κατά αυτών των ασθενειών. Λόγω της τάσης του να νικήσει την κηλίδα, οι κηπουροί το απομακρύνουν όλο και περισσότερο από τα οικόπεδά τους, αντικαθιστώντας το με νέες ποικιλίες.

Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις των καλλιεργητών πατάτας, ο Ivan da Marya είναι επιρρεπής σε πολύ γρήγορο εκφυλισμό. Και αυτό είναι ένα μεγάλο πρόβλημα, επειδή ο σπόρος πρέπει να αντικαθίσταται συχνότερα και γίνεται όλο και πιο δύσκολο να τον αγοράζουμε κάθε χρόνο.Συχνά, οι κόνδυλοι φύτευσης μπορούν να ληφθούν μόνο από ενθουσιώδεις συλλέκτες διαφόρων πολύ σπάνιων ποικιλιών. Υπάρχει ένα άλλο πρόβλημα που σχετίζεται με αυτήν την απόχρωση - συχνά οι αδίστακτοι πωλητές προσφέρουν μια εντελώς διαφορετική ποικιλία με το πρόσχημα της Γκορμπατσόφκα. Κάποιος το κάνει αυτό σκόπιμα, ενώ κάποιος απλά δεν καταλαβαίνει πλήρως τι είδους πατάτες μεγαλώνει.

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να πω ότι ο ήρωας μας έχει αρκετά μεγάλο αριθμό πλεονεκτημάτων, μεταξύ των οποίων, φυσικά, εξαιρετική γεύση και καλή απόδοση. Αλλά τα μειονεκτήματά του εξακολουθούν να είναι σημαντικά. Ωστόσο, εάν είστε επιδέξιος έμπειρος κηπουρός, σίγουρος για τις ικανότητές σας, τότε μπορείτε να επιλέξετε με ασφάλεια αυτή την ποικιλία για καλλιέργεια. Ο Ivan da Marya σίγουρα θα σας ευχαριστήσει με τη συγκομιδή, και οι γείτονές σας θα θέλουν επίσης να έχουν ένα τέτοιο «έκθεμα» στον ιστότοπό τους.