Ποικιλία πατάτας ακτινίδιων

Το ακτινίδιο είναι μια αρκετά σπάνια αλλά πολύ δημοφιλής ποικιλία πατάτας που έχει ωριμάσει αργότερα (Solanum tuberosum). Ανατράφηκε στη δεκαετία του '90 στην πόλη Zhukov, Kaluga Region, ως αποτέλεσμα της ερασιτεχνικής επιλογής. Δεν έχει περάσει τις κρατικές δοκιμές και δεν περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο φυτών της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Αλλά αυτό δεν εμποδίζει το ακτινίδιο να προσελκύει όλο και περισσότερη προσοχή των κηπουρών, επειδή λίγες ποικιλίες μπορούν να καυχηθούν για τέτοια αντίσταση σε ασθένειες και παράσιτα! Επιπλέον, αυτή η πατάτα είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσίας, καθώς και σε γειτονικές χώρες. Τις περισσότερες φορές βρίσκεται στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας και στο Κουβάν.

Η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως τη συγκομιδή είναι 120-130 ημέρες. Οι κλιματολογικές συνθήκες, καθώς και η υγρασία του εδάφους, επηρεάζουν σημαντικά τον χρόνο ωρίμανσης.

Τα φυτά είναι αρκετά ψηλά, μπορούν να φτάσουν τα 40-80 cm, ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους. Το κύριο στέλεχος είναι όρθιο, με μεγάλο αριθμό πλευρικών στελεχών, καλυμμένο άφθονα με φύλλα. Η πλάκα των φύλλων είναι επιμήκη, με οδοντωτές άκρες, καλύπτεται με πολλές λεπτές τρίχες, τραχιά στην αφή. Το χρώμα των φύλλων είναι πράσινο με σμαραγδένια απόχρωση. Οι ταξιανθίες είναι πλούσιες, έχουν έντονο λιλά χρώμα.

Οι κόνδυλοι έχουν επιμήκη μορφή, με στρογγυλεμένες άκρες. Το δέρμα είναι ματιών, μάλλον λεπτό, τραχύ στην αφή, έχει κίτρινο χρώμα. Η σάρκα στην τομή είναι λευκή, με κεχριμπαρένια λάμψη, πολύ σφριγηλή. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας αναπτύσσονται σχετικά ίσοι σε μέγεθος, ενώ ουσιαστικά δεν υπάρχουν μικροί. Επίσης, ένα χαρακτηριστικό του Kiwi είναι η αυξημένη περιεκτικότητα σε ξηρή ύλη και ίνες στους κόνδυλους. Η απόδοση είναι καλή - με 1 κιλό φυτικού υλικού είναι δυνατή η λήψη 20 κιλών πατάτας. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις των κηπουρών, η μέση απόδοση ανά φυτό είναι περίπου 3-4 κιλά, από 100 τετραγωνικά. m - περίπου 550-600 kg.

Η ποικιλία έχει ορισμένα χαρακτηριστικά της χρήσης της στο μαγείρεμα. Κατά το μαγείρεμα, ο πολτός είναι καλά βρασμένος, έχει μια εύθραυστη δομή, ενώ οι κόνδυλοι διατηρούν το σχήμα τους, αλλά θα πρέπει να μαγειρευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα - περισσότερο από 40 λεπτά. Για το τηγάνισμα, αυτές οι πατάτες είναι ελάχιστα κατάλληλες, καθώς λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ξηρή ύλη σε αυτές, καίγονται. Οι ιδιότητες γεύσης είναι μέτριες, μπορεί κανείς να πει «για έναν ερασιτέχνη» - η μέση του κονδύλου δεν έχει σχεδόν καμία γεύση. Έτσι, το ακτινίδιο είναι ιδανικό για πουρέ πατάτας, για πρώτη φορά και σαλάτες. Πρέπει επίσης να πούμε ότι αυτή η πατάτα έχει καλή ποιότητα διατήρησης και δεν χάνει τη γεύση της κατά τη διάρκεια ενός έτους αποθήκευσης.

Η ποικιλία είναι απαράδεκτη σε συνθήκες καλλιέργειας, μπορεί να αναπτυχθεί σε διαφορετικούς τύπους εδαφών, σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Δεν απαιτεί αυξημένη προσοχή στον εαυτό του και είναι εντελώς απλό στη γεωργική τεχνολογία, γεγονός που το καθιστά ελκυστικό για τους αρχάριους κηπουρούς. Υπάρχει όμως μια προειδοποίηση: το ακτινίδιο είναι μια μάλλον σπάνια ποικιλία, επομένως η τιμή ενός κιλού υλικού φύτευσης μπορεί να είναι αρκετά υψηλή.

Ακολουθούν μερικές αγρο-τεχνικές πτυχές της καλλιέργειας που θα σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο την καλλιέργεια σας:

• Η φύτευση πατάτας συνιστάται να πραγματοποιείται με την ολλανδική μέθοδο, αφήνοντας κενά μεταξύ των κορυφογραμμών τουλάχιστον 70 cm, μεταξύ των φυτευμένων κονδύλων τουλάχιστον 30 cm.

• με την τυπική μέθοδο, η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα 45 × 90 cm.
• μην ξεχάσετε να παρατηρήσετε την εναλλαγή των καλλιεργειών - οι καλύτεροι προκάτοχοι των πατατών είναι τα όσπρια, το αγγούρι, το λάχανο, τα τεύτλα, τα κρεμμύδια και το σκόρδο, καθώς και τα πράσινα κόπρανα.
• ανάλογα με τις ανάγκες, το πότισμα και η λίπανση των φυτεύσεων, καθώς και η χαλάρωση του εδάφους και το βοτάνισμα πρέπει να πραγματοποιούνται.
• Λόγω της αντοχής της ποικιλίας σε βλάβες από παράσιτα και ασθένειες, δεν απαιτούνται προληπτικές θεραπείες.

Το τελευταίο σημείο αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Το ακτινίδιο είναι ανθεκτικό σε κοινές παθήσεις της πατάτας όπως η καθυστερημένη κρίση, ο καρκίνος, η εναλλακτική, η ψώρα, η φώμωση, η ριζοκτονία, η σήψη, το φουσάρι και η σπονδυλική βλάστηση. Επίσης, αυτή η ποικιλία σπάνια καταναλώνεται από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο και τον συρματόσχοινο.Λόγω ενός τόσο μεγάλου αριθμού αδυναμιών, το Kiwi έγινε γνωστό ως γενετικά τροποποιημένος οργανισμός (ΓΤΟ) και στους κύκλους των ερασιτεχνών κηπουρών άρχισαν να θεωρούνται ανασφαλείς. Στην πραγματικότητα, είναι δυνατόν να ληφθούν φυτά με τόσο μεγάλο εύρος αντιστάσεων με τη βοήθεια της συνηθισμένης επιλογής. Παρεμπιπτόντως, πίσω στη δεκαετία του '50 στην ΕΣΣΔ, οι εργασίες πραγματοποιήθηκαν προς αυτήν την κατεύθυνση. Η αρχή της αναπαραγωγής τέτοιων άτρωτων ποικιλιών βασίστηκε στη διασταύρωση καλλιεργημένων πατατών με άγριες. Στην αρχή, αυτό το γεγονός δεν ήταν επιτυχές - η γεύση των κονδύλων επιδεινώθηκε πολύ, μερικές φορές ακόμη και μέχρι να είναι εντελώς βρώσιμα. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, οι κτηνοτρόφοι έμαθαν να μειώνουν αυτό το αρνητικό αποτέλεσμα.

Όσον αφορά την αντίσταση στα παράσιτα, η εξήγηση είναι αρκετά απλή. Πρώτον, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι πλάκες φύλλων ακτινίδιων καλύπτονται με μεγάλο αριθμό τριχών, γι 'αυτό ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο δεν μπορεί να γεννήσει αυγά. Δεύτερον, τα φύλλα περιέχουν αυξημένη ποσότητα ινών, την οποία τα παράσιτα δεν μπορούν να αφομοιώσουν σε τόσο μεγάλη ποσότητα. Παρεμπιπτόντως, η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες είναι αποτέλεσμα απλής επιλογής.

Έτσι, η ποικιλία είναι απολύτως ασφαλής και αξίζει σαφώς την προσοχή. Παρά την σχετικά χαμηλή γεύση του, έχει πολλά πλεονεκτήματα και εκτιμάται από τους κηπουρούς για την υψηλή απόδοση, την ανεπιτήδευτη ικανότητα και την αντοχή του σε ασθένειες και παράσιτα.