Συμφωνική ποικιλία πατάτας

Το Symphony είναι μια ποικιλία μεσαίων-αργών επιτραπέζιων πατατών (Solanum tuberosum) ολλανδικής επιλογής. Εκτρέφονται από υπαλλήλους της εταιρείας "HZPC Holland B. V." Το 1996, συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο φυτών της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια στην κεντρική περιοχή της Ρωσίας (περιοχές Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moscow, Ryazan, Smolensk, Tula). Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα, χωρίς απαιτήσεις στο έδαφος και το κλίμα. Κατάλληλο για μηχανικό καθαρισμό. Ευαίσθητο σε όψιμη όραση.

Η περίοδος από τη στιγμή της εμφάνισης έως τη συγκομιδή είναι 100-120 ημέρες.

Το φυτό είναι ψηλό, όρθιο. Μια φωλιά μπορεί να σχηματίσει 8-11 κονδύλους με μέσο βάρος 70-140 γραμμάρια. Έχουν οβάλ σχήμα και επίπεδη επιφάνεια χωρίς ελαττώματα (προσκρούσεις και λακκούβες). Η φλούδα είναι κόκκινη. Η κομμένη σάρκα έχει κίτρινο χρώμα.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των κρατικών δοκιμών, η μέση απόδοση πατάτας ήταν 200-460 c / ha. Ο μέγιστος δείκτης καταγράφηκε περίπου στα 612 c / ha, το οποίο είναι ένα πολύ εξαιρετικό αποτέλεσμα. Η εμπορευσιμότητα είναι αρκετά υψηλή - 81−92%. Η διατήρηση της ποιότητας είναι 95%.

Η γεύση της Symphony είναι πολύ καλή, ακόμη και εξαιρετική. Οι κόνδυλοι βράζουν καλά, ταιριάζουν καλύτερα για πουρέ πατάτας, ωστόσο, θα εμφανιστούν άριστα σε άλλα πιάτα. Εκτός αν είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την παρασκευή σαλάτας και σούπας. Ο πολτός περιέχει αρκετά μεγάλη ποσότητα αμύλου - 13-19%. Χάρη σε αυτό, ο ήρωας μας γίνεται κατάλληλος για επεξεργασία σε τραγανές πατάτες.

Η ποικιλία είναι αρκετά επιλεκτική για τη γονιμότητα του εδάφους. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί σε μεγάλη ποικιλία εδαφών, αλλά πριν από τη φύτευση πατάτας, θα πρέπει να είναι καλά προετοιμασμένα - γονιμοποιημένα, όργωμα, αυλάκια. Τα φυτά είναι σε θέση να προσαρμοστούν σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, αλλά δείχνουν τις καλύτερες αποδόσεις σε περιοχές με ήπιο κλίμα. Είναι ανεπιτήδευτοι στη φροντίδα, αλλά ανταποκρίνονται πολύ καλά στο πρόσθετο πότισμα και στην εισαγωγή αυξημένων δόσεων λιπασμάτων. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην έγκαιρη προληπτική αντιμετώπιση των πατατών από καθυστερημένη καταστροφή και δεν πρέπει να παραμεληθεί η διατήρηση της αμειψισποράς στην περιοχή.

Το Symphony είναι ανθεκτικό στον κύστη των νηματωδών και στον καρκίνο, σχετικά ανθεκτικό στην κοινή κηλίδα. Είναι ευαίσθητο σε καθυστερημένη καταστροφή από κορυφές και κόνδυλους. Χωρίς να λαμβάνετε προληπτικά μέτρα, μπορεί να επηρεαστεί πολύ έντονα από αυτά.

Τα πλεονεκτήματα του ήρωά μας περιλαμβάνουν εξαιρετική γεύση, υψηλή απόδοση, την ικανότητα προσαρμογής σε οποιεσδήποτε συνθήκες ανάπτυξης. Η αντοχή των κονδύλων σε μηχανικές βλάβες, καθώς και η εξαιρετική ποιότητα διατήρησής τους, αξίζει την προσοχή. Ωστόσο, η ποικιλία έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα - ευπάθεια στην καθυστερημένη καταστροφή. Επί του παρόντος, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί πολλές ποικιλίες που είναι εξαιρετικά ανθεκτικές σε αυτήν την ασθένεια, ενώ δεν είναι κατώτερες από τον ήρωα μας όσον αφορά την απόδοση. Συνοψίζοντας, πρέπει να πούμε ότι το Symphony δεν έχει κερδίσει αρκετή δημοτικότητα, ωστόσο, αυτή η πατάτα είναι αρκετά καλή και προφανώς δεν θα σας απογοητεύσει αν τη φροντίσετε.