Ποικιλία φράουλας Salsa
Το Salsa είναι μια μη επισκευασμένη ποικιλία φράουλας κήπου (φράουλες) για καθολική χρήση. Κυκλοφόρησε στις Κάτω Χώρες το 1988 και κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από την Fresh Forward. Εκτιμάται για την υψηλή απόδοση, την ανεπιτήδευτη, την καλή γεύση των μούρων και την εξαιρετική παρουσίασή τους. Η ηρωίδα μας δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ένα από τα αγαπημένα της αγοράς φράουλας, αλλά είναι πολύ δημοφιλής και αξίζει την προσοχή. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε προσωπικό οικόπεδο, καθώς και σε αγροκτήματα μικρής κλίμακας. Σε βιομηχανική κλίμακα, καλλιεργείται αρκετά σπάνια, ανίκανο να ανταγωνιστεί άλλες εμπορικές ποικιλίες που ωριμάζουν αργότερα.
Το φυτό είναι ισχυρό, ψηλό, όρθιο, φαίνεται πολύ συμπαγές. Το μουστάκι της ποικιλίας είναι ισχυρό, σχηματισμένο σε αρκετά μεγάλες ποσότητες. Τα φύλλα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, μεγάλα, με μεγάλους ανθήρες. Οι μίσχοι με εφηβεία, ισχυροί, που βρίσκονται στο επίπεδο των φύλλων ή υψηλότερα, κάτω από το βάρος της σοδειάς τοποθετούνται στο έδαφος.
Τα μούρα του Salsa είναι μεγάλα και πολύ μεγάλα, σωστά κωνικά σε σχήμα με λαιμό, ωστόσο, κατά την πρώτη συγκομιδή, τα φρούτα είναι διαφορετικά - μπορεί να παρατηρηθεί σχήμα χτένας, στρογγυλεμένο οβάλ και αυλάκι. Το δέρμα είναι λεπτό, έντονο κόκκινο χρώμα με λάμψη. Αχένες κίτρινο, κατάθλιψη μάλλον βαθιά. Ο πολτός των φραουλών είναι ανοιχτό ροζ, μέτρια πυκνό, σαρκώδες, πολύ ζουμερό, με μέτρια έντονο άρωμα. Η ποικιλία έχει πολλά χαρακτηριστικά γνωρίσματα της εμφάνισης του φρούτου. Πρώτον, υπάρχουν λευκοί "ώμοι" στην περιοχή του λαιμού του μούρου. Δεύτερον, κοντά στο λαιμό παρατηρείται μια αρκετά ευρεία ζώνη χωρίς αχένια. Τρίτον, το σέπαλο ανυψώνεται ελαφρώς προς τα πάνω.
Η γεύση της Salsa είναι πολύ καλή, ακόμη και εξαιρετική, βαθμολογούνται από τους δοκιμαστές σε 8 πόντους σε κλίμακα εννέα πόντων. Ο πολτός είναι γλυκός και ξινός με επικράτηση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη, με πολύ ευχάριστη υφή. Οι κηπουροί εκτίμησαν τη γεύση της ηρωίδας μας αρκετά διφορούμενα, αλλά οι περισσότερες απόψεις συμφωνούν ότι οι φράουλες είναι νόστιμες, αλλά χωρίς «απόλαυση» - απλές συνηθισμένες φράουλες χωρίς διακοσμητικά στοιχεία. Τα μούρα είναι ευέλικτα στη χρήση, πολύ καλά φρέσκα, ιδανικά για επεξεργασία και κατάψυξη. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για μεταφορά σε μικρές αποστάσεις, είναι ελάχιστα αποθηκευμένα, γι 'αυτό, παρεμπιπτόντως, η ηρωίδα μας δεν φαίνεται ιδιαίτερα ελκυστική στο πλαίσιο άλλων εμπορικών ποικιλιών. Λόγω του ανεπαρκώς πυκνού πολτού και των βαθιά πνιγμένων αχένων, τα μούρα κατά τη μεταφορά μπορεί να παραμορφώσουν και να απελευθερώσουν χυμό, χάνοντας την παρουσία τους.
Το μέσο βάρος των φρούτων της σεζόν είναι 25-35 γραμμάρια, κατά την πρώτη συγκομιδή, οι φράουλες είναι μεγαλύτερες, ορισμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 50 γραμμάρια ή περισσότερο. Σε σύγκριση με το γενικά αποδεκτό πρότυπο της αγοράς φράουλας, Elsantha, τα μούρα της ηρωίδας μας είναι 30-40% μεγαλύτερα και το μερίδιο των εμπορεύσιμων φρούτων είναι 20% υψηλότερο, και σημειώνεται επίσης υψηλότερο ποσοστό μεγάλων δειγμάτων. Η Salsa έχει υψηλή απόδοση - περίπου 1 κιλό μούρα ανά θάμνο. Επιπλέον, τέτοιοι δείκτες είναι αρκετά εφικτοί με μέτρια γεωργική τεχνολογία και μικρά λάθη στη φροντίδα. Δημιουργώντας ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας, οι φράουλες μπορούν να δείξουν περισσότερα αποτελέσματα. Σύμφωνα με τον δημιουργό, από την άποψη της απόδοσης, η ηρωίδα μας ξεπερνά Σονάτα και συγκρίσιμο με Φλωρεντία... Επίσης, ο κάτοχος της ευρεσιτεχνίας σημειώνει ότι τα μούρα είναι εύκολο να εντοπιστούν οπτικά στον θάμνο, γεγονός που καθιστά τη συλλογή ευκολότερη και ταχύτερη.
Η ποικιλία ωριμάζει αργά, γύρω στις αρχές έως τα μέσα Ιουλίου. Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, μπορεί να αρχίσει να αποδίδει καρπούς τόσο νωρίτερα όσο και αργότερα. Στην πατρίδα του, η Salsa ωριμάζει 7-10 ημέρες αργότερα από την Elsanta, περίπου στο ίδιο επίπεδο με τη Φλωρεντία και λίγο αργότερα από την Polka. Η ηρωίδα μας είναι ιδανική για την επέκταση του κύκλου εργασιών των μούρων, όταν οι ποικιλίες πρώιμης και μέσης σεζόν έχουν ήδη εγκαταλείψει το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής τους. Αλλά αξίζει να πούμε ότι στη χώρα μας αυτή η φράουλα δεν έχει αποκτήσει πολύ δημοτικότητα στους αγρότες και η Φλωρεντία, όπως και αυτή, είναι ευρύτερα γνωστή.
Το φυτό είναι πολύ ανθεκτικό σε ωίδιο, μαλακή σπονδυλική στήλη, μέτρια ευαίσθητο σε καθυστερημένη καταστροφή, αλλά πολύ ευάλωτο σε γκρίζα σήψη. Επομένως, είναι επιτακτική ανάγκη να δοθεί προσοχή στις έγκαιρες προληπτικές θεραπείες. Η χειμερινή ανθεκτικότητα της ποικιλίας είναι καλή, αλλά είναι καλύτερο να φροντίζετε το καταφύγιο. Στις βόρειες περιοχές με πολύ κρύους χειμώνες, είναι δυνατή η κατάψυξη των φυτών, επομένως, τα υλικά κάλυψης είναι εξαιρετικά απαραίτητα σε τέτοιες περιοχές. Το ίδιο μπορεί να λεχθεί και για την αντοχή των φραουλών στον παγετό · σε περίπτωση σοβαρών παγετώνων, μπορεί να επηρεαστεί σοβαρά. Η αντοχή στη θερμότητα και η αντοχή στην ξηρασία στο Salsa είναι επίσης σχετικές, σε πολύ θερμές περιόδους, μπορεί να παρατηρηθούν πνεύμονες και μια μακρά έλλειψη υγρασίας οδηγεί σε μείωση της απόδοσης.
Γενικά, η ηρωίδα μας εξαρτάται αρκετά από τις κλιματολογικές συνθήκες. Σε περιόδους ξηρού ξηρού, παρατηρείται μείωση του μεγέθους των μούρων, η σάρκα τους γίνεται πιο μαλακή, επιπλέον, τα φρούτα μπορούν να ψηθούν στον ήλιο. Από την άλλη πλευρά, υπάρχει επίσης μια ευχάριστη στιγμή - σε τέτοιες συνθήκες, οι φράουλες γίνονται πιο γλυκές. Σε βροχερές και κρύες εποχές, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των μούρων μειώνεται και ο κίνδυνος βλάβης στα φρούτα από γκρίζα σήψη αυξάνεται.
Το Salsa είναι πολύ απαράδεκτο στα εδάφη, αλλά θα δείξει την καλύτερη γεύση του στα όξινα εδάφη με pH 5 - 5,5. Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε εδάφη φτωχά σε θρεπτικά συστατικά, αλλά σε αυτήν την περίπτωση μια καλή απόδοση μπορεί να επιτευχθεί μόνο με έγκαιρη γονιμοποίηση σε επαρκείς ποσότητες. Παρεμπιπτόντως, για το ντύσιμο. Η έλλειψη διατροφής, ιδίως τα μεταλλικά στοιχεία, επηρεάζει αρνητικά τη γεύση των φρούτων και την ίδια την παραγωγικότητα των φυτών. Αυτό δεν σημαίνει ότι αυτές οι φράουλες απαιτούν υπερβολικά άφθονη τακτική σίτιση, αλλά εξακολουθούν να ανταποκρίνονται τέλεια σε όλες τις προσπάθειές σας. Η ποικιλία μπορεί να αποδοθεί στον εντατικό τύπο, οπότε ένας απλός κανόνας λειτουργεί για τη φροντίδα της - όσο καλύτερα το φροντίζετε, τόσο περισσότερο θα σας ευχαριστήσει.
Μια άλλη αγροτεχνική απόχρωση - η Salsa αντιδρά πολύ αρνητικά στην υπερχείλιση. Επίσης, η πάχυνση είναι κακή για τα φυτά, επομένως είναι σκόπιμο να φυτέψετε θάμνους σε απόσταση τουλάχιστον 40 cm μεταξύ τους. Και μην ξεχάσετε να ενημερώσετε εγκαίρως τις προσγειώσεις. Η περίοδος χρήσης των φυτών ποικίλλει ανάλογα με την ένταση της καλλιέργειας · με μέτρια γεωργική τεχνολογία, μπορούν να αποδώσουν με συνέπεια καρπούς καλά για περίπου 3-4 χρόνια. Με ενεργή χρήση, οι φράουλες καταστρέφουν γρήγορα ολόκληρο τον πόρο τους, οπότε ίσως χρειαστεί να ενημερώσετε το υλικό φύτευσης σε 2 χρόνια και μερικές φορές σε ένα χρόνο.
Τι μπορεί να ειπωθεί στο τέλος. Το Salsa είναι μια πολύ καλή ποικιλία που αξίζει προσοχής με εξαιρετικά χαρακτηριστικά. Σε πολλές από τις ιδιότητές του, δεν είναι κατώτερο από τα αγαπημένα της αγοράς φράουλας, επομένως είναι πολύ ελκυστικό για μικρές ποσότητες εμπορικής καλλιέργειας και καλλιέργειας σε οικόπεδα κήπου. Αυτή η ποικιλία μπορεί να μην έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά, αλλά είναι πολύ αξιόπιστη και σταθερή και δεν θα σας αφήσει ποτέ χωρίς καλλιέργεια.
