Φράουλα ποικιλία Sonata
Το Sonata είναι μια μεσαία αρχή μη επισκευάσιμη ποικιλία φράουλας κήπου (φράουλες) για καθολική χρήση. Ανατράφηκε το 1998 στο Wageningen, Κάτω Χώρες, από την Plant Research International, από τον Bert Meulenbrock. Οι εργασίες για τη δημιουργία αυτής της φράουλας έχουν διεξαχθεί για 14 χρόνια, και μια τόσο μεγάλη επιλογή δικαιολογούσε πραγματικά τις ελπίδες, το αποτέλεσμα ήταν πολύ εντυπωσιακό. Η φράουλα έχει κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από την Fresh Forward. Για να ληφθούν, οι ποικιλίες διασταυρώθηκαν Ράφι και Ελσάντα, το τελευταίο είναι το γενικά αποδεκτό πρότυπο της αγοράς φράουλας. Η ηρωίδα μας εκτράφηκε για να αντικαταστήσει την Elsanta, ως βελτιωμένη έκδοσή της, και δικαιολόγησε πλήρως τις ελπίδες που της έδιναν. Η ποικιλία εκτιμάται για την υψηλή απόδοση, την εξαιρετική γεύση και την εξαιρετική παρουσίαση των μούρων, μπορεί να ονομαστεί μία από τις κύριες ποικιλίες, ιδανική για εμπορική χρήση. Αλλά τα πλεονεκτήματα του Sonata εκτιμήθηκαν όχι μόνο από τους αγρότες, αλλά και από τους απλούς κηπουρούς. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε κλειστό και προστατευμένο έδαφος, επιπλέον, στην τελευταία περίπτωση, δείχνει τα καλύτερα αποτελέσματα, αισθάνεται υπέροχα σε μια ποικιλία κλιματολογικών συνθηκών, με τη σωστή φροντίδα θα αποκαλύψει το πλήρες δυναμικό του ακόμη και σε μάλλον κρύες περιοχές όπως σε ζεστά.
Το φυτό είναι ψηλό, ισχυρό, ταυτόχρονα πολύ συμπαγές, ελαφρώς απλωμένο, το φύλλωμα είναι ασθενές, ανοιχτού τύπου συνήθεια. Η κατανάλωση φράουλας είναι μέτρια, ακόμη και ελάχιστη με εντατική χρήση. Τα φύλλα του Sonata είναι μεσαίου μεγέθους, όρθια, τσαλακωμένα, με καθαρό αερισμό, ανοιχτό πράσινο χρώμα, μπορούν να παρατηρηθούν πέντε στρωματάκια, που είναι ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας, και είναι επίσης κοινά τρία έως τέσσερα φύλλα. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, λευκά, με μεγάλο αριθμό ανθήρων με μεγάλη ποσότητα γύρης πολύ υψηλής ποιότητας, η οποία έχει εξαιρετικά θετική επίδραση στην απόδοση. Οι μίσχοι είναι ισχυροί, ισχυροί, ψηλοί, που βρίσκονται πάνω από το επίπεδο των φύλλων, και δεν είναι επιρρεπείς σε κατάθεση κάτω από το βάρος του καρπού.
Τα μούρα Sonata είναι πολύ αποτελεσματικά, μεσαία έως μεγάλα, όχι τόσο μεγάλα όσο αυτά της Elsanta, αλλά είναι δεμένα σε μεγάλες ποσότητες. Οι καρποί της φράουλας με το σωστό φαρδύ κωνικό σχήμα, χωρίς λαιμό, είναι πολύ ομοιογενείς στη συνολική μάζα, σαν να επιλέγονται, μπορεί κανείς να πει ότι τα μούρα είναι ιδανικά σε σχήμα. Στην αρχή της εποχής καρποφορίας, τα μεγαλύτερα δείγματα μπορεί να είναι κομμένα-κωνικά, αλλά δεν θα δείτε αυτά που μοιάζουν με χτένα. Το δέρμα είναι ανοιχτό κόκκινο, λαμπερό, δεν σκουραίνει μετά τη συλλογή και την αποθήκευση. Αχένες κίτρινο, ρηχά καταθλιπτικό. Ο πολτός έχει ανοιχτό ροζ χρώμα, πυκνό, αλλά όχι σταθερό, χωρίς κενά, ζουμερά, με υπέροχο μεσαίο άρωμα φράουλας.
Η γεύση φράουλας είναι εξαιρετική. Σύμφωνα με τον δημιουργό της ποικιλίας, σύμφωνα με τα αποτελέσματα διαφόρων δοκιμών και μελετών, διαπιστώθηκε ότι τα φρούτα Sonata είναι πιο γλυκά και πιο ζουμερά από αυτά της Elsanta. Η γεύση είναι κατά κύριο λόγο γλυκιά, αλλά όχι χωρίς μια μικρή λεπτή ξινή, πραγματικά φράουλα. Τα μούρα είναι ευέλικτα στη χρήση, ιδιαίτερα εξαιρετικά φρέσκα, κατάλληλα για οποιαδήποτε επεξεργασία, διακοσμούν τέλεια επιδόρπια και άλλες γαστρονομικές απολαύσεις, και είναι επίσης κατάλληλα για κατάψυξη. Τα φρούτα ανέχονται τη μεταφορά και τη μακροχρόνια αποθήκευση πολύ καλά, δεν τσαλακώνουν ή ρέουν, μετά τη συγκομιδή παραμένουν στεγνά και πολύ ελκυστικά, με λίγα λόγια, η ηρωίδα μας είναι ιδανική για καλλιέργεια προκειμένου να πουλήσει φρέσκα προϊόντα στην αγορά. Τέτοια θεαματικά ομοιογενή μούρα σίγουρα δεν θα αφήσουν αδιάφορα τα μάτια του αγοραστή.
Μιλώντας για εμπορική αξία, δεν μπορούμε να παραλείψουμε να αναφέρουμε κάποια άλλα σημαντικά χαρακτηριστικά. Πρώτον, η συλλογή του Sonata είναι πολύ γρήγορη και γόνιμη, με ρυθμό 23 κιλών μούρων ανά ώρα, ενώ για την αναφορά Elsanta ο αριθμός αυτός είναι πολύ πιο μέτριος - 16 κιλά ανά ώρα.Τα φρούτα φράουλας χωρίζονται εύκολα από το μίσχο, κυριολεκτικά πέφτουν στο χέρι, είναι καθαρά ορατά σε έναν ανοιχτό θάμνο, εκτός από αυτό, η ηρωίδα μας διακρίνεται από τη φιλική ωρίμανση. Δεύτερον, η ποικιλία έχει ένα μεγάλο ποσοστό εμπορεύσιμων φρούτων της πρώτης κατηγορίας, σε σύγκριση με το πρότυπο, είναι 80%, και σε ορισμένες εκμεταλλεύσεις επιτεύχθηκαν ακόμη υψηλότεροι δείκτες - 95% των μούρων υψηλότερης κατηγορίας! Και ένα ακόμη ευχάριστο χαρακτηριστικό - το 70% των φρούτων είναι αρκετά μεγάλα, διαμέτρου άνω των 35 mm.
Το μέσο βάρος των μούρων στην εποχή είναι περίπου 25-30 γραμμάρια. Κατά την πρώτη συγκομιδή, παρατηρούνται δείγματα βάρους έως και 50 γραμμάρια. Η Sonata φημίζεται για την πολύ σταθερή καρποφορία της, τα φρούτα δεν συρρικνώνονται μέχρι το τέλος της σεζόν, αυτή η τάση μπορεί να παρατηρηθεί μόνο με αναλφάβητη γεωργική τεχνολογία. Ταυτόχρονα, σημειώνεται ότι τα μούρα της πρώτης συγκομιδής είναι τα πιο νόστιμα, και μέχρι το τέλος της σεζόν η γεύση των φραουλών χάνει ελαφρώς τη φωτεινότητά τους, η οποία, παρεμπιπτόντως, είναι το ακραίο αντίθετο της Elsanta - αυτό έχει την καλύτερη γεύση μόλις την τελευταία συγκομιδή, όταν τα φρούτα δεν είναι πλέον τόσο μεγάλα. Η άνθηση της ηρωίδας μας είναι φιλική, όπως και η ωρίμανση, η οποία ξεκινά περίπου στις αρχές Ιουνίου, 1-2 ημέρες αργότερα από την Elsanta. Στο εσωτερικό, η ωρίμανση ξεκινά λίγο νωρίτερα, ενώ η ποικιλία μπορεί να καλύψει τις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης.
Η απόδοση του Sonata είναι υψηλή, στο επίπεδο των γενικά αποδεκτών προτύπων, κατά μέσο όρο, τουλάχιστον 1,5 kg μούρων ανά θάμνο. Στο εσωτερικό, με την εντατική γεωργική τεχνολογία, είναι δυνατή η συλλογή έως 14 κιλών φρούτων από ένα τετραγωνικό μέτρο για δύο εποχές με πυκνότητα φύτευσης 9 φυτών ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μετρητής. Φυσικά, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι τέτοια υψηλά αποτελέσματα είναι εφικτά μόνο με πραγματικά τέλεια φροντίδα και πολύ ικανή εντατική γεωργική τεχνολογία, και σχετίζονται επίσης κυρίως μόνο για προστατευόμενο έδαφος, στο ύπαιθρο, τέτοια παραγωγικότητα πιθανότατα δεν θα είναι δυνατή, ειδικά σε συνθήκες κήπου.
Οι φράουλες έχουν καλή ανοσία στις μείζονες ασθένειες, είναι ανθεκτικές σε ωίδιο και γκρίζα σήψη, αλλά είναι ευαίσθητα σε διάφορα σημεία και μαλακή βλάστηση. Σε γενικές γραμμές, πρέπει να ειπωθεί ότι οι προληπτικές θεραπείες για αυτήν την ποικιλία δεν συνιστώνται μόνο, αλλά είναι υποχρεωτικές. Ωστόσο, η ποικιλία είναι εμπορική, με μεγάλες δυνατότητες παραγωγικότητας, πράγμα που σημαίνει ήδη την ανάγκη για πολύ επίπονη φροντίδα. Για τους κηπουρούς και τους αγρότες στη Ρωσία, το Sonata έχει ένα τεράστιο πλεονέκτημα - αισθάνεται υπέροχο τόσο σε ζεστές όσο και σε κρύες περιοχές. Ζωνώνεται για ένα δροσερό, εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα, έχει εξαιρετική ανθεκτικότητα στο χειμώνα και αντοχή στον παγετό, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι τα φυτά δεν χρειάζονται καταφύγιο. Επίσης, η ηρωίδα μας ανέχεται καλά την ξηρασία, αισθάνεται άνετα σε πολύ ζεστές περιόδους, αλλά αξίζει να πούμε ότι αυτά τα άκρα επηρεάζουν αρνητικά την παραγωγικότητα, οπότε θα πρέπει να προσέχετε το έγκαιρο πότισμα και σκίαση.
Δεν θα μιλήσουμε πολύ για τη γεωργική τεχνολογία, καθώς είναι πολύ χαρακτηριστικό για τον πολιτισμό στο σύνολό του. Από τις αποχρώσεις - οι φράουλες δεν τους αρέσει η υψηλή υγρασία, παρεμπιπτόντως, σε περιόδους βροχών μπορεί να χάσει λίγο τη φωτεινότητα της γεύσης και επίσης γίνεται πιο ευάλωτη σε μυκητιασικές ασθένειες. Επίσης, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη διατροφή, ιδίως, η ποικιλία είναι επιλεκτική σχετικά με την περιεκτικότητα σε σίδηρο και μαγγάνιο στο έδαφος. Γενικά, πρέπει να πούμε ότι το Sonata είναι μια εμπορική ποικιλία του εντατικού τύπου, οπότε όσο καλύτερα φροντίζετε τις φράουλες, τόσο καλύτερα μπορείτε να περιμένετε. Οι ξένοι αγρότες καλλιεργούν ενεργά την ηρωίδα μας σε θερμοκήπια, σε τέτοιες συνθήκες δείχνει τα καλύτερα αποτελέσματα, αλλά είναι εξαιρετικά σημαντικό με αυτήν τη μέθοδο να ελέγχεται το επίπεδο υγρασίας τόσο του εδάφους όσο και του αέρα, προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση μυκητιασικών ασθενειών του φύλλωμα και ριζικό σύστημα.
Τι μπορεί να ειπωθεί στο τέλος. Το Sonata είναι ένα εξαιρετικό επίτευγμα της ολλανδικής αναπαραγωγής, διεκδικώντας τον τίτλο ενός προτύπου για καλό λόγο και κερδίζοντας ήδη το ψευδώνυμο «η καλύτερη ολλανδική ποικιλία στο τμήμα των νωρίς και των μεσαίων νωρίς». Όλοι είναι ευχαριστημένοι με αυτήν τη φράουλα, από απλούς κηπουρούς έως μεγάλα αγροβιομηχανικά συγκροτήματα.Είναι υψηλής απόδοσης και έχει εξαιρετική γεύση, καθώς και όλα τα απαραίτητα καταναλωτικά και εμπορικά χαρακτηριστικά για να χαρακτηριστεί μία από τις καλύτερες εμπορικές ποικιλίες. Αξίζει τώρα να πούμε λίγα λόγια για τις αδυναμίες της ηρωίδας μας, αλλά δεν έχουν ακόμη ανακαλυφθεί. Τουλάχιστον, σαφώς δεν υπάρχουν σοβαρά μειονεκτήματα, μόνο σχετική - η γεύση χάνει τη φωτεινότητά της λίγο σε περιόδους βροχών, ατελής ανοσία στις ασθένειες (αν μπορεί να είναι καθόλου ιδανική), απαιτούμενη φροντίδα (αν η προτεραιότητα είναι η επίτευξη της υψηλότερης απόδοσης) . Με λίγα λόγια, η Sonata είναι ακριβώς η ποικιλία που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε να αναπτύξετε στον ιστότοπό σας, αυτή που δεν λέει η κραυγή διαφήμιση, επειδή αυτή η φράουλα είναι πραγματικά ικανή να ανταποκριθεί στις πιο τολμηρές προσδοκίες, με την επίπονη προσεκτική φροντίδα, από σειρά μαθημάτων.
Sonata - αποδείχθηκε το καλύτερο σε αμμώδη εδάφη, ελαφρώς οξινισμένο. Αν και η επιλογή του εδάφους δεν είναι πολύ επιλεκτική. Αυτή η ποικιλία παρουσιάστηκε από τους φίλους μας και όλη η οικογένεια είναι ευχαριστημένη με ένα τέτοιο δώρο. Το πιο αρωματικό μούρο προήλθε από τους θάμνους που ήταν στον καυτό ήλιο και το πότισμα πραγματοποιήθηκε το απόγευμα μετά το ηλιοβασίλεμα. Τα μούρα μας ήταν μεσαίου μεγέθους, περίπου του μεγέθους του αυγού ορτυκιού και μέχρι το μέγεθος ενός δαμάσκηνου Renclode. Δεν υπήρχε ειδική σίτιση, τα μπιζέλια και η άλφα φυτεύτηκαν μεταξύ των σειρών, για το χειμώνα οι θάμνοι καλύφθηκαν με ένα στρώμα από κλαδιά και φύλλα πεύκης, λόγω του γεγονότος ότι το προηγούμενο έτος δεν υπήρχε πολύ χιόνι στη μέση το χειμώνα, αλλά ταυτόχρονα υπήρχαν σοβαροί παγετοί και πολλοί θάμνοι φράουλας που δεν ήταν προστατευμένοι, δεν βγήκαν από το χειμώνα.
Καλλιεργούμε τέτοιες φράουλες για περίπου 5 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της παρατήρησης, μπορώ να πω ότι αυτή είναι μια από τις επιλεκτικές ποικιλίες, πρακτικά δεν παγώνει το χειμώνα και ανέχεται την καλοκαιρινή ζέστη αρκετά καλά. Οι φράουλες μας μεγαλώνουν στο χωράφι, τα πρώτα μούρα μαζεύονται αρκετά νωρίς, στις αρχές Ιουνίου. Τα φρούτα είναι μεγάλα, πυκνά, ξηρά, γεγονός που καθιστά δυνατή τη μεταφορά των μούρων χωρίς να χάσετε την παρουσίασή τους. Επίσης, αυτές οι φράουλες είναι εξαιρετικές για συντήρηση, τις χρησιμοποιούμε πάντα για κομπόστα. Είναι αλήθεια ότι τα μειονεκτήματα του Sonata περιλαμβάνουν το γεγονός ότι είναι λίγο προβληματικό να αναπαράγονται, καθώς οι θάμνοι δίνουν ένα μικρό αριθμό μουστάκι.
Μου άρεσε πολύ η φράουλα Sonata - μεγάλα και γλυκά μούρα. Αν και οι μίσχοι των λουλουδιών είναι ισχυροί, τα μούρα ήταν τόσο μεγάλα που έπρεπε ακόμη να χτίσουν στηρίγματα. Τον πρώτο χρόνο, η ανάπτυξη μουστάκι ήταν αρκετή για αναπαραγωγή. Το δεύτερο έτος, πράγματι, υπήρχαν λιγότερα μουστάκια - είτε μια ιδιαιτερότητα της ποικιλίας, είτε ένα ζεστό ξηρό καλοκαίρι. Καλλιεργώ αυτήν τη φράουλα σε εξωτερικούς χώρους. Τα μούρα είναι αρκετά πυκνά και αρωματικά. Μου αρέσει ότι το μούρο δεν χάνει το σχήμα του όταν κονσερβοποιεί - σε κομπόστες και μαρμελάδες φαίνεται αρκετά ευπαρουσίαστο και νόστιμο.
Το sonata δεν μεγαλώνει στον κήπο μου για πολύ - μόνο το 5ο έτος, και κάθε χρόνο μου αρέσει όλο και περισσότερο. Μπορώ να πω ότι η ποικιλία είναι πολύ επιλεκτική για το πότισμα - η συγκομιδή ήταν ήδη καλή, αλλά όταν οι φράουλες άλλαξαν πριν από δύο χρόνια, η συγκομιδή αυξήθηκε σημαντικά: τα μούρα ήταν ήδη μεγάλα, αλλά φέτος μεγάλωσαν. Συνήθως, τα μεγάλα μούρα είναι άγευστα, αλλά το ίδιο δεν μπορεί να ειπωθεί για το Sonata - τα μούρα είναι πολύ γλυκά, πυκνά, αλλά ζουμερά, δεν ρέουν - βρίσκονται τέλεια στο ψυγείο για 2-3 μέρες χωρίς να χάσουν τις ιδιότητές τους.Η χειμερινή ανθεκτικότητα της ποικιλίας είναι εξαιρετική, οι ασθένειες την παρακάμπτουν επίσης, αλλά οι γυμνοσάλιαγκες ερωτεύτηκαν το νόστιμο μούρο - μετά τη συγκομιδή, πρέπει να επεξεργαστείτε τις φυτεύσεις με ένα διάλυμα ξιδιού.
Το Sonata είναι μια πολύ καλή ποικιλία φράουλας, την καλλιεργώ για τρίτη χρονιά. Το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, η συγκομιδή, φυσικά, ήταν αδύναμη, αλλά για τη δεύτερη σεζόν, και ειδικά για την τρίτη σεζόν, οι φράουλες με ικανοποίησαν με μια καλή συγκομιδή. Φέτος υπήρχαν ακόμη πλεόνασμα, το νοικοκυριό μου δεν μπορούσε να φάει τα πάντα φρέσκα, αποδείχθηκε ότι έκλεισε μερικά λίτρα μαρμελάδας. Θα το δοκιμάσουμε το χειμώνα.
Την επόμενη σεζόν θα αυξήσω την περιοχή φύτευσης, θα φτιάξω ένα άλλο κρεβάτι, αφού έχω ήδη αρκετό φυτικό υλικό. Το μεγαλώνω στο ανοιχτό χωράφι, η ποικιλία χειμώνει καλά, δεν έχουν υπάρξει ακόμη ασθένειες. Γενικά, είμαι ικανοποιημένος.