Ποικιλία σμέουρων Cascade Delight

Το Cascade Delight είναι μια από τις πιο φωτεινές ποικιλίες της διάσημης σειράς "Cascade", που εκτρέφεται από τον Αμερικανό κτηνοτρόφο - Dr. P. Moore. Αυτό το βατόμουρο ήρθε στη χώρα μας σχετικά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη καταφέρει να εγκατασταθεί στα οικόπεδα πολλών κηπουρών. Αλλά, δυστυχώς, δεν είναι πάντα και δεν μπορούν όλοι να βρουν τα κλειδιά για αυτό. Και αξίζει πραγματικά! Στην απόλαυση Cascade, τόσο η απόδοση όσο και το μέγεθος των φρούτων συνδυάζονται επιτυχώς και το πιο σημαντικό για πολλούς - μια εξαιρετική γλυκιά γεύση. Πώς να κάνουμε τον ήρωά μας να ξυπνήσει πραγματική απόλαυση, τα αποδεδειγμένα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας - περισσότερα για αυτό στο άρθρο μας παρακάτω.

Ιστορία της δημιουργίας

Η ποικιλία προέρχεται από τη διασταύρωση των Chilliwack και WSU 994 το 1989. Η γενεαλογία του περιέχει επίσης τα γονίδια του διάσημου παλιού σμέουρου Meeker. Οι σπόροι που ελήφθησαν από τον υβριδισμό φυτεύτηκαν σε θερμοκήπιο το 1990. Με βάση τα καρποφόρα αποτελέσματα το 1992, επιλέχθηκαν φυτάρια που ορίστηκαν ως WSU 1090. Η επιλογή βασίστηκε σε μεγάλα, ισχυρά, ελκυστικά φρούτα και μια σαφή υψηλή απόδοση. Το 1993, πραγματοποιήθηκε δοκιμή φύτευσης δενδρυλλίων από μοσχεύματα ρίζας στο Puyallap. Επιβεβαίωσαν τη διατήρηση όλων των φρούτων και των φυτικών χαρακτηριστικών στους απογόνους.

Η εργασία πραγματοποιήθηκε με κυβερνητική υποστήριξη από μια ομάδα κτηνοτρόφων με επικεφαλής τον Δρ Patrick Moore. Η γενέτειρα της καινοτομίας είναι το Κέντρο Έρευνας και Επέκτασης Puyallup (WSU Puyallup), συνδεδεμένο με το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον (WSU). Το 2002, η ποικιλία κατατέθηκε για εγγραφή και τον Φεβρουάριο του 2004 κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ως WSU 1090. Αριθμός διπλώματος ευρεσιτεχνίας USPP14522P3. Διάδοχος - Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον.

Το δεύτερο όνομα που δίνεται στην ποικιλία είναι Cascade Delight (2003), που μεταφράζεται στα ρωσικά μέσα "Cascade of Delight" ή "Cascade Delight". Ήταν ο πρώτος στη σειρά των παιδιών του ίδιου ονόματος του δημιουργού: Cascade Bounty (2005), Cascade Dawn (2005), Cascade Gold (2010) και Cascade Harvest (2013).

Περιγραφή

Το Cascade Delight είναι μια αμερικανική ποικιλία καλοκαιρινών σμέουρων. Πέρσι καρποφόρα σε χειμερινούς βλαστούς. Επιπλέον, η καλή ανάπτυξη του θάμνου και η αύξηση της απόδοσης συμβαίνουν μετά την ηλικία των 3 ετών. Στο νότο, τα σμέουρα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς από την τρίτη δεκαετία του Ιουνίου, στις συνθήκες της Μέσης Ζώνης, καθώς και στα δυτικά και βόρεια της Ουκρανίας - από τη δεύτερη δεκαετία του Ιουλίου. Η καρποφορία είναι σχετικά συμπιεσμένη, διαρκεί έως και 1 μήνα. Όταν οι πρώτες ποικιλίες έχουν ήδη δώσει το ήμισυ της συγκομιδής, ο ήρωάς μας μόλις αρχίζει να αποδίδει καρπούς. Αυτό καθιστά δυνατή την παράταση της περιόδου των μούρων, δημιουργεί έναν συνεχή μεταφορέα φρούτων.

Η ποικιλία έχει καλή δύναμη, παράγει πολλά στελέχη, 10-12 στελέχη ανά σεζόν. Οι βλαστοί είναι ψηλοί, δυνατοί, κυρίως 1,6-2,0 μέτρα ύψος, και με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία μπορούν να αυξηθούν έως και 2,5 μέτρα. Οι βλαστοί είναι τύπου μισού στελέχους, αλλά ο ίδιος ο θάμνος είναι κεκλιμένος, τα εσωτερικά είναι αρκετά κοντά - αυτό είναι ένα από τα χαρακτηριστικά του Cascade Delight. Το μέσο πλάτος των στελεχών είναι 1,8-2,0 εκ. Οι νεαροί βλαστοί έχουν χυμό πράσινο χρώμα, ωριμάζουν μέχρι το χειμώνα και αποκτούν καφέ-γκρι απόχρωση. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, οι βλαστοί μπορούν να αλλάξουν χρώμα σε ανθοκυανίνη. Καλύπτονται με ελαφριά κηρώδη επίστρωση, χωρίς εφηβεία και με λίγες αγκάθια. Σε αυτό το βατόμουρο, η ανάπτυξη των βλαστών κατά το πρώτο έτος δεν υπερβαίνει το 1 μέτρο. Το φυτό έχει ισχυρό ριζικό σύστημα, οι ρίζες είναι παχιά και καλά διακλαδισμένες. Τα αγκάθια είναι μικρά, ίσια, μοβ χρώμα. Τα στελέχη ύψους 30 cm είναι πυκνά καρφωμένα, η πυκνότητα είναι 20-40 τεμάχια ανά 1 γραμμικό εκατοστό. Και ήδη αυξάνεται, αφού φτάσει σε ύψος 1 μέτρου, η πυκνότητα των αγκαθιών είναι μικρότερη από 5 τεμάχια ανά 1 cm του βλαστός. Οι πλευρικές είναι μεσαίες και μεγάλες, ελαστικές, ισχυρές, καλά διακλαδισμένες (2-4 παραγγελίες διακλάδωσης). Σχεδόν χωρίς καρφιά, πράσινο, αλλά μπορεί να αποκτήσει απόχρωση ανθοκυανίνης.

Στα πρώτα χρόνια του Cascade Delight αυξάνεται, πολλοί κηπουροί έχουν προβλήματα με την ανάπτυξη των βλαστών - οι θάμνοι φαίνεται να κάθονται ακίνητοι.Είναι γερά, γερά, με μεγάλα φύλλα και κοντό εσωτερικό. Συχνά το κύριο στέλεχος χωρίζεται σε πολλά. Κάποιος παίρνει την εντύπωση ότι η ποικιλία είναι άρρωστη με κάτι. Αλλά μετά από αρκετά χρόνια, ο θάμνος κερδίζει δύναμη, και η ενέργεια ανάπτυξης γίνεται αρκετά υψηλή, το εργοστάσιο παράγει πολλά μακρά στελέχη. Συνιστάται να εγκαταστήσετε μια πέργκολα (ύψος 1,8 μέτρων) ή να υποστηρίξετε κατά την καλλιέργεια σμέουρων. Λόγω των πολυάριθμων βλαστών και των βραχύτερων εσωτερικών ενδόρων, οι φυτεύσεις συχνά πυκνώνονται και αυτό οδηγεί σε επιδείνωση της φυτοϋγειονομικής κατάστασης και επιπλοκή της συλλογής μούρων. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να πραγματοποιείται κοπή υπερβολικών βλαστών και τακτική απολύμανση.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, φαρδιά, κυματοειδή, ωοειδή με αιχμηρή μύτη. Αποτελείται από 5 φύλλα βαθύ πράσινου χρώματος. Είναι ελαφρώς εφηβικά, με έντονα οδοντωτά άκρα. Οι οδοντοστοιχίες μπορούν να γίνουν κοκκινωπό-καφέ χρώμα. Τα μεγαλύτερα φύλλα έχουν μήκος 13 cm και πλάτος 8,6 cm. Είναι μεγαλύτερες από τις ποικιλίες Meeker και Tulamin. Συχνά το φύλλωμα παίρνει μια πράσινη απόχρωση λεμονιού ή ακόμη και γίνεται μόνο κίτρινο χρώμα. Αυτό που είναι χαρακτηριστικό, ένα τέτοιο χρώμα είναι χαρακτηριστικό όχι μόνο της νέας ανάπτυξης (τσουκνίδες), αλλά και των ήδη καρποφόρων φυτών. Συχνά, οι κηπουροί απλά δεν μπορούν να καταλάβουν τι συμβαίνει με τα σμέουρα. Μοιάζει με χλώρωση σε πολύ ισχυρή μορφή. Επιπλέον, αυτό δεν επηρεάζει τους δείκτες απόδοσης.

Ο καταρράκτης ανθίζει από την τρίτη δεκαετία του Μαΐου. Τα λουλούδια συλλέγονται σε πολλές, πυκνές, επιμήκεις δέσμες. Είναι μεγάλα, πλάτους 2-2,5 cm, λευκά, χωρίς έντονο άρωμα. Σχηματίζονται πολλές ωοθήκες. Τα φρούτα είναι πολύ όμορφα, ομοιόμορφα και ομοιόμορφα. Είναι φαρδιά, σαρκώδη, επιμήκη - κωνικά σε σχήμα. Τα μούρα στην πρώτη συγκομιδή είναι πολύ μεγάλα, το μέσο βάρος είναι 8,4 γραμμάρια. Μερικές εβδομάδες μετά την έναρξη της καρποφορίας, το μέγεθος είναι κάπως μικρότερο και το μέσο βάρος είναι ήδη 5,6 γραμμάρια. Το μέσο μήκος των φρούτων στην εποχή είναι 3,3 cm, το πλάτος είναι 2,4 cm, αλλά μπορούν να μεγαλώσουν σε μήκος έως 5 cm.

Τα μούρα σμέουρων είναι ελαφριά, έντονα κόκκινα, με αδύναμη γυαλιστερή λάμψη και ελαφριά εφηβεία. Στα φρούτα, υπάρχει μια έντονη λευκή άνθιση. Οι Drupes είναι μικρές, ομοιογενείς, στενά συνδεδεμένες. Οι σπόροι είναι μικροί, σχεδόν ανεπαίσθητοι όταν καταναλώνονται. Όταν συγκομίζονται, απομακρύνονται από τον θάμνο χωρίς προσπάθεια, ακόμη και δεν είναι πλήρως ώριμα, δεν θρυμματίζονται ή ρέουν. Ένα άλλο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι το ετερογενές, μωσαϊκό χρώμα ορισμένων μούρων. Για παράδειγμα, τα σκούρα κόκκινα φρούτα μπορεί να έχουν ελαφρύτερες, πορτοκαλί-κοκκινωπές πλευρές.

Τα φρούτα έχουν τα υψηλότερα χαρακτηριστικά γεύσης. Είναι γλυκά, αλλά χωρίς ζάχαρη, δροσιστική, πλούσια γεύση βατόμουρου. Τα μούρα είναι σταθερά, σταθερά, αλλά ο πολτός είναι ζουμερός, με παχύ άρωμα βατόμουρου. Τα επίπεδα ζάχαρης και οξέος είναι απόλυτα ισορροπημένα και τα επίπεδα BRIX είναι υψηλά.

Τον Ιούλιο του 2000, πραγματοποιήθηκε ανάλυση σμέουρων στο Puyallup της Ουάσιγκτον των ΗΠΑ, τα αποτελέσματα παρουσιάζονται στον πίνακα.

Όνομα ποικιλίας	Επίπεδο PH	Τιτλοδοτούμενη οξύτητα,%	Επίπεδο BRIX,%	Ανθοκυανίνες, mg / g
Cascade απόλαυση	2,98	1,8	10,4	0,440
Μελέτη	3,18	1,05	11,8	0,468
Τουλαμέιν	3,0	1,48	11,3	0,406

Η δυνατότητα μεταφοράς και η διατήρηση της ποιότητας των μούρων είναι σε υψηλό επίπεδο. Αυτοί οι δείκτες είναι εξαιρετικοί όταν το φρούτο ψύχεται σωστά. Επιπλέον, η δυνατότητα μεταφοράς είναι καλή ακόμη και για πλήρως ώριμα μούρα. Τα μούρα του ήρωά μας, λόγω της εμφάνισης, του μεγέθους και της γεύσης τους, είναι ιδιαίτερα δημοφιλή τόσο στο χονδρικό όσο και στο λιανικό εμπόριο. Ο καταρράκτης Delight διαφέρει από το Tulamin αναφοράς σε μακρύτερους και παχύτερους βλαστούς, πυκνότερα και μεγαλύτερα φρούτα και μεγαλύτερο αριθμό drupes.

Φρούτα για καθολική χρήση. Εκτός από τους άμεσους εμπορικούς σκοπούς, είναι ιδανικά για φρέσκια κατανάλωση, κατάψυξη, ξήρανση και διάφορους τύπους επεξεργασίας. Βγαίνει ιδιαίτερα υπέροχη μαρμελάδα, γλυκιά, αρωματική, πραγματικά γεύση βατόμουρουΕπιπλέον, τα μούρα δεν βράζουν σε αυτό.

Τα σμέουρα χαρακτηρίζονται από καλή αντοχή στον παγετό. Ωστόσο, είναι δυνατή η ελαφρά κατάψυξη στελεχών και μπουμπουκιών. Συνιστάται να λυγίζετε τους βλαστούς για το χειμώνα για λόγους ασφαλείας, δένοντας τους με μια πλεξίδα. Και σε περιοχές με σοβαρούς χειμώνες, καλύψτε τους λυγισμένους βλαστούς με αγροΐνη. Σε έντονη ζέστη, τα μούρα μπορούν να ψηθούν στον άμεσο ήλιο. Αλλά το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής είναι κρυμμένο κάτω από μεγάλα φύλλα που προστατεύουν τους καρπούς από τις καυτές ακτίνες.

Ο καταρράκτης Delight είναι ανθεκτικός σε μια σειρά από σημαντικές ασθένειες και παράσιτα καλλιεργειών. Συγκεκριμένα, στην ανθρακινόζη. Ευαίσθητα στη μεγάλη αφίδα βατόμουρου και στον ιό που μεταφέρει. Δηλαδή, ο ιός νάνος βατόμουρου (RBDV), ο οποίος εξαπλώνεται μεταξύ των φυτών μέσω της γύρης. Και επίσης συχνά υπάρχει ήττα της ποικιλίας με καρκίνο ρίζας. Πρόληψη - υψηλό γεωργικό υπόβαθρο, τακτική παροχή υγρασίας και φύτευση υγιών φυταρίων. Σε υγρό, δροσερό καιρό, τα φρούτα μπορεί να επηρεαστούν από γκρι μούχλα. Συχνά επηρεάζεται από το στέλεχος του χολιού.

Ο ήρωας μας έχει εξαιρετικές δυνατότητες απόδοσης. Από έναν θάμνο, ανάλογα με τη γεωργική τεχνολογία, η παραγωγικότητα είναι 4-7 κιλά. Η καρποφόρα ζώνη είναι έως και 70% του μήκους βλαστών. Η ποικιλία είναι πολύ ευαίσθητη στο πότισμα. Με την έλλειψη υγρασίας, τα μούρα χάνουν πολύ σε μέγεθος και γεύση.

Για την επίτευξη υψηλής απόδοσης, είναι επιθυμητή η τακτική, ισορροπημένη διατροφή και ολοκληρωμένη προστασία από ασθένειες και παράσιτα Ο καταρράκτης Delight ανταποκρίνεται θετικά στην εισαγωγή οργανικής ύλης στο έδαφος. Δεν θα είναι περιττό να οργώσουμε στο έδαφος και να καλύψουμε τις φυτεύσεις σμέουρων με κομμένα πλατάνια, ιδίως λευκή ή κίτρινη μουστάρδα.

Συγκριτικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών με βάση τα αποτελέσματα των μελετών 6 εποχών (από το 1995 έως το 2002).

Όνομα ποικιλίας	Cascade απόλαυση	Τουλαμέιν	Μελέτη	Ουλαμέτ
Παραγωγικότητα, t / στρέμμα	7,8	7,8	7,1	5,8
Απόδοση ανά θάμνο, kg	3,95	3,51	3,37	3,1
Βάρος μούρων, g	4,90	4,06	3,24	3,27
Στρεπτό ποσοστό	9,8	5,6	5,9	5,1
Πυκνότητα μούρων, g	203	174	180	180
Ημερομηνία συλλογής 50%	22 Ιουνίου	21 Ιουνίου	21 Ιουνίου	13 Ιουλίου
Περίοδος καρποφορίας, ημέρες	24	29	26	25

Για έρευνα, τα φυτά φυτεύτηκαν σύμφωνα με το σχήμα: 0,9 μέτρα μεταξύ θάμνων σε σειρά, το διάστιχο ήταν 2,4 μέτρα. Τα πειράματα πραγματοποιήθηκαν από το Κέντρο Ερευνών WSU Puyallup. Για τον υπολογισμό του μέσου βάρους, επιλέχθηκαν τυχαία 25 μούρα, ζυγίστηκαν και στη συνέχεια εμφανίστηκε η μέση τιμή. Οι βιομηχανικές αποδόσεις μετρήθηκαν ανά στρέμμα. 1 στρέμμα = 0,4 εκτάρια. Κατά συνέπεια, η απόδοση ανά εκτάριο είναι 19,5 τόνοι και αυτό είναι με απόσταση μεταξύ των φυτών 0,9 μέτρων. Εάν φυτέψετε μετά από 50 cm, τότε οι δείκτες παραγωγικότητας θα είναι σχεδόν 2 φορές υψηλότεροι.

Δυνατά σημεία

• Ελαφρώς ακανθωτοί μίσχοι, πλευρικά πρακτικά λεία (χωρίς αγκάθια).
• Όμορφα, ομοιόμορφα και μονοδιάστατα, πυκνά μούρα.
• Μεγάλο και πολύ μεγάλο μέγεθος φρούτων. Οι Drupes είναι μικρές με μεσαίου μεγέθους σπόρους, οι οποίοι δύσκολα γίνονται αντιληπτοί όταν καταναλώνονται.
• Υψηλά ποσοστά απόδοσης σμέουρων.
• Η αποθήκευση και η δυνατότητα μεταφοράς βρίσκονται σε υψηλό επίπεδο.
• Μια καλή επιλογή για τη δημιουργία ενός μεταφορέα μούρων, σε συνέχεια πρώιμων ποικιλιών.
• Ικανότητα ανάπτυξης κανονικά σε φτωχά και αργιλώδη εδάφη. Καλή προσαρμογή σε διάφορες συνθήκες ανάπτυξης.
• Εξαιρετική παρουσίαση μούρων. Η Cascade Delight έχει μεγάλη ζήτηση τόσο στη λιανική όσο και στη χονδρική αγορά.
• Η αντοχή στη θερμότητα είναι μέτρια, αλλά τα περισσότερα μούρα είναι κρυμμένα κάτω από τα φύλλα που τα προστατεύουν.
• Εξαιρετικό βατόμουρο, γλυκιά γεύση και πλούσιο, ευχάριστο άρωμα.
• Υψηλή δυναμική ανάπτυξης, καλός ρυθμός αναπαραγωγής.
• Τα μούρα διαχωρίζονται εύκολα από τα φρούτα, ακόμη και στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Όταν συλλέγονται, δεν θρυμματίζονται και δεν ρέουν, όταν είναι ώριμα, πρακτικά δεν καταρρέουν από τον θάμνο.

Αδύναμες πλευρές

• Υψηλή εξάρτηση του μεγέθους των φρούτων από το κανονικό πότισμα.
• Κακή αντίσταση στον καρκίνο ρίζας και τον ιό νάνου βατόμουρου. Στοργή από αφίδες και στελέχη της μίσχου
• Ο θάμνος είναι έντονος, μπορεί να πυκνωθεί σημαντικά, απαιτείται τακτικό κλάδεμα.
• Σημαντική αναπτυξιακή καθυστέρηση στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου.
• Έλλειψη σταθερότητας - η απόδοση της ποικιλίας και τα χαρακτηριστικά των φρούτων ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό από περιοχή σε περιοχή.
• Τα μούρα είναι άνισα χρωματισμένα. Και το φύλλωμα γίνεται συχνά κίτρινο στη μέση της σεζόν.
• Σε βροχερό, δροσερό καιρό, η γεύση και η πυκνότητα των μούρων Cascade Delight επιδεινώνονται και τα σμέουρα μπορεί να υποστούν ζημιά από γκρίζα σήψη.
• Είναι επιθυμητό να εγκαταστήσετε πέργκολα ή στηρίγματα υψηλού (έως 2 μέτρα).

Συγγραφέας: Maxim Zarechny.