Επέτειος ποικιλιών σταφυλιών του Νοβοχέρκασκ

Η επέτειος του Novocherkassk είναι μια από τις πιο διάσημες υβριδικές μορφές του πρωτοπόρου της λαϊκής επιλογής σταφυλιών Viktor Nikolaevich Krainov, του οποίου η συμβολή στη διάδοση της ερασιτεχνικής αμπελουργίας στη χώρα μας δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθεί.

Κατά τη διάρκεια της ζωής του, ο Βίκτορ Νικολάεβιτς δημιούργησε πολλά πολλά υποσχόμενα υβρίδια διαφόρων χαρακτηριστικών και εμφάνισης, ωστόσο, το περίφημο "Krainov Troika", το οποίο περιλαμβάνει την επέτειο του Novocherkassk, είναι πέρα ​​από επαίνους. Εκτός από αυτόν, το "τρία" περιλαμβάνει επίσης "Μεταμόρφωση"Και" Victor ". Όλοι τους συνδυάζονται με την ομοιότητα των ώριμων τσαμπιών στα σχήματα, το χρώμα, το μέγεθος και τα χαρακτηριστικά γεύσης τους, με ορισμένες διαφορές στη μορφολογία των φυτών και μερικά δευτερεύοντα χαρακτηριστικά. Κατά τη διάρκεια της ζωής του, ο κτηνοτρόφος δεν άφησε πληροφορίες σχετικά με τις γονικές μορφές αυτών των νέων ποικιλιών, σημειώνοντας μόνο ότι λήφθηκαν ως αποτέλεσμα σύνθετου υβριδισμού. Επομένως, σήμερα μεταξύ των γνώσεων-αμπελουργών οι διαφορές σχετικά με αυτό δεν υποχωρούν, ωστόσο, οι περισσότεροι από αυτούς εξακολουθούν να συμφωνούν ότι και τα τρία υβρίδια προέρχονταν από τους ίδιους γονείς - Μασκότ και Ακτινοβόλο kishmish, ωστόσο, κάθε ένας από έναν ξεχωριστό σπόρο καλλιεργήθηκε, ο οποίος τελικά προκαθορίζει τόσο πολλές παρόμοιες ιδιότητες όσο και ορισμένες διαφορές μεταξύ τους. Σε τελική ανάλυση, αυτό συμβαίνει συχνά στην αναπαραγωγή σταφυλιών, όταν οι ποικιλίες που λαμβάνονται από τους ίδιους γονείς διαφέρουν μεταξύ τους και μερικές φορές πολύ σημαντικές.

Προς όφελος του φυλακτού ως υποτιθέμενης μητρικής μορφής, λέγεται ότι, λόγω του λειτουργικά γυναικείου τύπου λουλουδιού, είναι πολύ βολικό για τη δουλειά των ερασιτεχνών κτηνοτρόφων. Αρκεί να απομονώσουμε την ταξιανθία πριν ανθίσει και δεν μπορείς να ανησυχείς για την αυτο-επικονίαση ή τη διασταυρούμενη επικονίαση με γύρη από μια ποικιλία διαφορετική από αυτήν που χρειάζεται ο συγγραφέας. Το ακτινοβόλο Kishmish ως πατρική μορφή υποδηλώνεται από το πολύ ειδικό χρώμα ακτινοβολίας-ροζ των μούρων, το οποίο επαναλαμβάνεται και στους τρεις εκπροσώπους της «τρόικας».

Ό, τι κι αν ήταν, αλλά η επέτειος του Novocherkassk μετά την εμφάνισή της έκανε μια βουτιά μεταξύ των αγοραστών. Ένα τεράστιο μάτσο, κομψά ελκυστικά χρώματα μούρων, το όμορφο επιμήκη σχήμα και σάρκα τους, καταπληκτικά σε συνέπεια και γεύση, δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο. Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία είναι στην αγορά για μεγάλο χρονικό διάστημα, το ενδιαφέρον όχι μόνο δεν εξασθενεί, αλλά αυξάνεται επίσης κάθε χρόνο, βρίσκοντας πιστούς θαυμαστές τόσο στους αμπελουργούς όσο και στους αγοραστές φρέσκων σταφυλιών.

Αγροβιολογικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Οι θάμνοι είναι έντονοι τόσο σε μοσχεύματα όσο και στη δική τους ριζωμένη κουλτούρα. Τα φύλλα είναι μεγάλα, τριών και πέντε λοβών, ανάγλυφα, έντονα τεμαχισμένα, απουσιάζει η εφηβεία. Η λεπίδα των φύλλων είναι γυαλιστερή, σκούρο πράσινο χρώμα με ανοιχτό πράσινο φλέβες. Οι πλευρικές εγκοπές είναι βαθιές, ανοιχτές, σε σχήμα λύρας, με στενό άνοιγμα και στρογγυλεμένο πυθμένα · μια εγκοπή μίσχου με παράλληλες πλευρές και στρογγυλεμένο πυθμένα. Οι οδοντοστοιχίες στις άκρες του φύλλου είναι μεγάλες, τριγωνικές με ευρεία βάση. Το λουλούδι είναι αμφιφυλόφιλο, δεν απαιτεί επιπλέον επικονίαση.

Τα τσαμπιά σταφυλιών είναι πολύ μεγάλα (από 700 έως 1500 γραμμάρια ή περισσότερο), κωνικά και κυλινδρικά κωνικά, μέτρια πυκνά. Το λοφίο είναι ισχυρό, σταθερά προσκολλημένο στο αμπέλι από μια μεσαίου μήκους χτένα. Τα μούρα του Novocherkassk Jubilee είναι επίσης πολύ μεγάλα, επιμήκη-οβάλ, με μέσο μήκος 38 mm και διάμετρο 23 mm. Το βάρος κυμαίνεται από 12 έως 18 γραμμάρια. Υπάρχουν ενδείξεις για την ανάπτυξη μεγαλύτερων δειγμάτων. Ο πολτός είναι πολύ σαρκώδης, ζουμερός, γλυκός, αρμονικός στη γεύση, χωρίς συγκεκριμένα χαρακτηριστικά ποικιλίας. Το δέρμα είναι μέτριας πυκνότητας, εύκολα βρώσιμο. Το χρώμα του δέρματος ποικίλλει ανάλογα με το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες, από λευκό-ροζ έως κιτρινωπό ή εντελώς ροζ. Οι σπόροι υπάρχουν στο μούρο, αλλά σε μεγάλο όγκο πολτού, στην πράξη δεν γίνονται αισθητοί όταν τρώτε.Στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν υπάρχει τάση να σπάει τα μούρα, ωστόσο, οι ακραίες αλλαγές στην υγρασία του εδάφους κατά την περίοδο ωρίμανσης μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την ποιότητα της καλλιέργειας. Τσαμπιά σταφυλιών μπορεί να κρέμονται στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την έναρξη της αφαιρούμενης ωρίμανσης, αλλά είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η πιθανότητα ζημιάς από σφήκες, η οποία είναι μέτρια στην ποικιλία.

Η καλλιέργεια προορίζεται για φρέσκια κατανάλωση. Τα πλεονεκτήματα του Novocherkassk Jubilee περιλαμβάνουν πάντοτε υψηλή εμπορευσιμότητα, διατήρηση της ποιότητας και της μεταφοράς των τσαμπιών, σταθερά υψηλή ζήτηση και αξία στην αγορά.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια πολύ πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Ήδη μετά από 110-115 ημέρες καλλιεργητικής περιόδου, η οποία στο νότο αντιστοιχεί στην πρώτη ή τη δεύτερη δεκαετία του Αυγούστου, τα μούρα είναι ήδη αρκετά έτοιμα για κατανάλωση. Για αυτό, τα σταφύλια χρειάζονται μόνο 2400 ° C ενεργές θερμοκρασίες, γεγονός που καθιστά αυτή την ποικιλία πολύτιμη για την καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα και ακόμη και σε σχετικά βόρειες περιοχές. Στο νότο, καταφέρνουν ακόμη και να πάρουν δύο καλλιέργειες ανά σεζόν: η πρώτη σε συνηθισμένους βλαστούς φρούτων και η δεύτερη στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου για τα παιδιά. Τα τσαμπιά της δεύτερης συλλογής, ωστόσο, είναι σημαντικά μικρότερα σε σύγκριση με το πρότυπο. Η απόδοση είναι υψηλή. Από έναν ενήλικο, καλά ανεπτυγμένο θάμνο της επετείου του Novocherkassk, είναι αρκετά ικανός να συλλέγει έως και 18-20 κιλά ώριμα τσαμπιά.

Η αντίσταση στον παγετό του υβριδίου φτάνει τους -23 ° C. Το αμπέλι ωριμάζει καλά. Η καρποφορία των βλαστών είναι υψηλή, ωστόσο, για να επιτευχθούν οι καλύτερες συνθήκες συγκομιδής, όπως σε όλες τις μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες, συνιστάται να αφαιρέσετε τη δεύτερη και ακόμη περισσότερο την τρίτη συστάδα στα αμπέλια φρούτων. Η αναλογία σακχάρου-οξέος στο χυμό σταφυλιών είναι αρμονική, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 17%, η οξύτητα είναι περίπου 6 γραμμάρια ανά λίτρο.

Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά

Η επέτειος του Novocherkassk δεν έχει ειδικές απαιτήσεις για το έδαφος, το κλίμα και τη φροντίδα, αλλά ταυτόχρονα δεν είναι εντελώς ανεπιτήδευτη. Για να αποκτήσει μια υψηλής ποιότητας και μεγάλη συγκομιδή, πρέπει να λάβει κατάλληλη φροντίδα και προστασία από τα παράσιτα και τις ασθένειες.

Το υβρίδιο είναι ασταθές στη φυλλοξήρα, και ως εκ τούτου η εγκατάσταση φυτειών στις ζώνες μόλυνσης από αυτό το παράσιτο πρέπει να πραγματοποιείται με εμβολιασμένα φυτά. Η σύντηξή του με ρίζες, καθώς και ο ρυθμός ρίζας των ριζωμένων φυτωρίων, είναι υψηλή. Τα σταφύλια είναι μέτρια και ασθενώς ανθεκτικά σε μυκητιασικές ασθένειες. Η προστασία έναντι αυτών πρέπει να πραγματοποιείται πλήρως. Τα ώριμα τσαμπιά αυτής της ποικιλίας επηρεάζονται από σφήκες, κάτι που απαιτεί επίσης την προσοχή του καλλιεργητή.

Ο σχηματισμός του σκελετού του θάμνου πρέπει να πραγματοποιείται σε σχέση με τις κλιματολογικές συνθήκες της αναπτυσσόμενης περιοχής. Σε περιοχές όπου η αντοχή στον παγετό του Jubilee Novocherkassk θα είναι επαρκής για καλλιέργεια σε μια καλλιέργεια που δεν καλύπτει, συνιστώνται ισχυροί τυπικοί σχηματισμοί. Αν χρειάζεστε καταφύγιο για το χειμώνα, αξίζει να επιλέξετε επιλογές πολλαπλών βραχιόνων ανεμιστήρα. Το φορτίο των βλαστών και των καλλιεργειών πρέπει να ρυθμίζεται σαφώς ανάλογα με τη δύναμη ανάπτυξης και την ενέργεια ενός συγκεκριμένου θάμνου. Ταυτόχρονα, μπορεί να κυμαίνεται από 30 έως 45 μάτια, με μήκος κοπής 7-9 μπουμπούκια. Η περιοχή τροφοδοσίας ενός θάμνου αυτής της ποικιλίας πρέπει να είναι περίπου 5-6 τετραγωνικά μέτρα.

Είναι απαραίτητο να εξετάσετε προσεκτικά τη διεξαγωγή πράσινων εργασιών στον αμπελώνα, πρώτα απ 'όλα, στην απομάκρυνση της περίσσειας βούρτσας και βλαστών, καθώς και τσίμπημα. Η ανεπαρκής ποιότητα και η έγκαιρη εφαρμογή τους απειλεί με πάχυνση του σταφυλιού και υπερφόρτωση. Αυτό, με τη σειρά του, θα έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στην ποιότητα της καλλιέργειας, στο χρόνο ωρίμανσης, στην ωρίμανση της αμπέλου και στην επακόλουθη χειμερινή ανθεκτικότητα.

Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι η δημοτικότητα του Jubilee Novocherkassk μεταξύ των ερασιτεχνών αμπελουργών δεν βασίζεται σε έναν κενό χώρο, ούτε καν στην ελκυστικότητα της εμφάνισης των τσαμπιών. Ακόμα και παρά τη χαμηλή αντίσταση στις ασθένειες και τα παράσιτα, αυτός είναι ένας πολύ άξιος διεκδικητής για να πάρει τη θέση του στην προσωπική πλοκή και ακόμη και στον αμπελώνα παραγωγής. Καλλιεργημένο με χέρια φροντίδας, όχι μόνο θα ευχαριστήσει το μάτι, αλλά θα ικανοποιήσει και τις γευστικές ανάγκες των πιο απαιτητικών γκουρμέ.