Μάγισσα ποικιλία αγιοκλημάτων
Όντας μια σχετικά νέα καλλιέργεια (οι πρώτες εμπορικές ποικιλίες εμφανίστηκαν στη Ρωσία μόλις πριν από μισό αιώνα), το αγιόκλημα γρήγορα κέρδισε τη δημοτικότητα και την αναγνώριση των κηπουρών, ειδικά στις βόρειες περιοχές. Παραδοσιακά μούρα και οπωροφόρα δέντρα ωριμάζουν εδώ, και αυτή η ομορφιά του δάσους αισθάνεται σαν ένα ψάρι στο νερό, αντέχει σε σοβαρούς χειμώνες και παγετούς από την άνοιξη.
Είναι τώρα γνωστές περίπου εκατό ποικιλίες αυτού του μούρου! Διαφέρουν από πολλές απόψεις, και η ηρωίδα μας δεν είναι η τελευταία στη λίστα. Εν πάση περιπτώσει, περιλαμβάνεται στην ομάδα των μεγαλύτερων καρπών με αγιόκλημα. Ας την γνωρίσουμε!
Περιγραφή
Πώς δημιουργήθηκε η μάγισσα
Η ποικιλία εκτράφηκε στο νηπιαγωγείο του Ινστιτούτου Ερευνών South Ural για τα οπωροκηπευτικά και την καλλιέργεια πατατών, το οποίο βρίσκεται στα περίχωρα του Chelyabinsk. Είναι γνωστό ότι ένα από τα φυτά Smolinskaya, που αποκτήθηκε μέσω ανεξέλεγκτης επικονίασης, έγινε πρόγονος του.
Χαρακτηριστικά εμφάνισης, χαρακτηριστικά ωρίμανσης
Ο θάμνος απλώνεται ελαφρώς, μεσαίου μεγέθους, μερικές φορές ελαφρώς αναπτυσσόμενος, με μέσο ύψος περίπου 1,5 μέτρα. Οι βλαστοί είναι κατά κύριο λόγο ίσοι, πυκνωμένοι, με σκούρο καφέ φλοιό. Μια κηρώδης επίστρωση παρατηρείται στην επιφάνεια του φλοιού. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, επιμήκη, πυκνά σκαρφαλωμένα στα κλαδιά. Η πλάκα των φύλλων είναι ελαφρώς κοίλη κατά μήκος της κεντρικής φλέβας. στερείται το χαρακτηριστικό της εφηβείας πολλών αγιοκλημάτων.
Τα μούρα, όπως έχουμε ήδη αναφέρει, έχουν μεγάλο μέγεθος, μερικές φορές έως 1,5 γραμμάριο σε βάρος. Σπάνια βρίσκονται μεσαία, ειδικά μικρά. Το σχήμα του καρπού έχει σχήμα αχλαδιού, μερικές φορές ελλειπτικό. Έχουν σκούρο μπλε χρώμα και ξεχωριστή κηρώδη επίστρωση. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, και ο πολτός είναι αρωματικός, τρυφερός, καλυμμένος με λεπτό δέρμα.
Η ποικιλία θεωρείται στα μέσα της σεζόν, συνήθως τα μούρα είναι έτοιμα για κατανάλωση στα μέσα Ιουλίου. Ωστόσο, αυτοί οι όροι εξαρτώνται σημαντικά από την περιοχή στην οποία καλλιεργείται η μάγισσα. Συνήθως από 1,8 έως 2,8 κιλά μούρων συλλέγονται από τον θάμνο. Είναι σημαντικό τα ώριμα φρούτα να κολλάνε καλά στα κλαδιά, σχεδόν χωρίς θρυμματισμό, η οποία είναι πολύ πολύτιμη ποιότητα για το αγιόκλημα. Για το λόγο αυτό, η ηρωίδα μας είναι δημοφιλής στους αγρότες, για τους οποίους είναι σημαντικό η συγκομιδή να συγκομίζεται αμέσως και χωρίς απώλεια.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας, χρήση
Οι θάμνοι φυτεύονται καλύτερα σε καλά φωτισμένες περιοχές με επαρκώς στραγγισμένο και εύφορο έδαφος. Μπορούν να ανεχθούν μερική σκιά, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, η απόδοση (ήδη όχι πολύ υψηλή) θα μειωθεί. Η ποικιλία δεν φοβάται καθόλου τους χειμερινούς παγετούς και την άνοιξη ακόμη και τα ανθισμένα λουλούδια είναι σε θέση να επιβιώσουν μια βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας.
Είναι σημαντικό να λάβουμε υπόψη ότι η μάγισσα δεν μπορεί να επικονιαστεί! Πολλά αγιόκλημα είναι κατάλληλα ως επικονιαστές, αλλά ειδικά Sineglazka, Chernichka, Chelyabinka, Izuminka.
Οι ειδικοί τονίζουν επίσης την αυξημένη αντοχή στην ξηρασία αυτής της ποικιλίας. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε σχετικά νότιες περιοχές. Είναι αλήθεια ότι σημειώθηκε ότι σε τέτοιες συνθήκες, το θρυμματισμό των μούρων αυξάνεται. Ακόμα και στις βόρειες περιοχές, ελλείψει βροχής για μεγάλο χρονικό διάστημα, το έδαφος κάτω από τους θάμνους πρέπει να υγραίνεται τακτικά, διαφορετικά θα εμφανιστεί πικρία στη γεύση των ώριμων φρούτων.
Οι ώριμοι θάμνοι, ειδικά μετά από 7 - 8 ετών, απαιτούν τακτικό αναζωογονητικό κλάδεμα, χωρίς το οποίο το φυτό θα πυκνώσει και τα μούρα συνθλίβονται.
Τα αξιοσημείωτα πλεονεκτήματα, στα οποία πρέπει να προστεθεί η καλή ποιότητα διατήρησης των μούρων, καθιστούν τη Sorceress πολύτιμο βιομηχανικό αγιόκλημα. Αλλά είναι επίσης δημοφιλές σε ιδιωτικές αγροικίες, καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες. Η σοδειά χρησιμοποιείται τόσο φρέσκια όσο και μεταποιημένη: για κονσέρβες, μαρμελάδες, χυμούς και κρασί.
