Variedad de col Krautman (F1)
Krautman es un híbrido de repollo blanco (Brassica oleracea var. Capitata) suministrado al mercado ruso por la empresa de semillas holandesa Bejo Zaden V.V .. Madura a mediano plazo. Apto para producción comercial. Fue inscrito en el registro estatal de logros reproductivos de la Federación de Rusia en 1993. Zonificado en toda Rusia, excepto en las regiones del Cáucaso Norte, Volga Medio y Bajo Volga.
Desde los brotes masivos hasta el comienzo de la madurez técnica, pasan de 120 a 140 días.
La roseta de hojas es compacta y elevada. Las hojas son finamente arrugadas, de tamaño mediano, de color verde, con una floración cerosa de intensidad media a fuerte. El borde de la placa de la hoja es liso.
Las cabezas de repollo son densas, redondas, de tamaño mediano a grande, con un peso promedio de 1,5 - 4 kg (hasta 7 kg), medio cubiertas de hojas, con una estructura interna fina. Los muñones internos y externos son de longitud media. El rendimiento de repollos comercializables es de 300 a 900 c / ha. Productividad por metro cuadrado metros - hasta 9 kg.
La variedad Krautman es apta para variedades frescas y en escabeche. En general, esta col es muy jugosa y dulce (debido a su alto contenido en azúcar), por lo que es ideal para la fermentación. La composición química de las cabezas de repollo es la siguiente: azúcar total 4,1%, materia seca 7,4%, ácido ascórbico 46,2 mg / 100 g de materia prima. Esta variedad se almacena hasta marzo.
Ventajas de la col Krautman: propiedades de alto sabor de los productos frescos y chucrut, resistencia de las cabezas de la col al agrietamiento, alto rendimiento, rendimiento amigable de la cosecha, resistencia a las enfermedades fúngicas de la col.
Las desventajas incluyen: resistencia débil a la quilla, así como el hecho de que cuando están maduras, las cabezas de repollo caen de costado (sistema radicular débil).
