Variedad de patata Nikulinsky
Nikulinsky es una variedad medio tardía de patatas (Solanum tuberosum) para uso de mesa. Fue criado a principios de los 90 por especialistas del Instituto de Investigación de la Papa A. G. Lorkh All-Union. Para la obtención se utilizaron las variedades Mavka y Peresvet. En 1996, se incluyó en el registro estatal de logros reproductivos de la Federación de Rusia en ocho regiones: Norte, Noroeste, Centro, Volga-Vyatka, Volga Medio, Ural, Siberia Occidental. Se valora por su alto rendimiento estable, independiente de las condiciones de crecimiento, tuberización temprana, excelente sabor y buena calidad de conservación. Adecuado para procesar en puré seco. Poca resistencia a muchas enfermedades de la papa.
El tiempo desde la aparición de brotes completos hasta la maduración es de 115-120 días.
La planta es alta, puede alcanzar los 80 cm, abundantemente frondosa. El tallo principal es erecto, con un gran número de tallos laterales. Las hojas son ligeramente alargadas, con bordes dentados, son de color verde con un brillo esmeralda. Las corolas son rojo-azul-violeta pálido con puntas blancas por fuera y por dentro.
Una planta desarrolla de 8 a 12 tubérculos con un peso promedio de 70 a 135 gramos, a menudo más de 150 gramos. Los tubérculos son redondos. La corteza es de color beige claro, con una estructura ligeramente reticulada. La pulpa es cremosa, no se oscurece durante el tratamiento térmico y el corte. Los ojos son pequeños, incoloros y numerosos. La profundidad de ocurrencia es media y menor.
Nikulinsky tiene buenos indicadores de rendimiento. Según los resultados de las pruebas estatales, el rendimiento comercializable fue de 170-294 c / ha, a nivel de estándares Lasunak... El mejor resultado se obtuvo en la región de Ivanovo: se cosecharon 410 céntimos de patatas de una hectárea de superficie sembrada. Comercializabilidad 71-95%, manteniendo la calidad 95%.
El sabor de los tubérculos es excelente. Hierven bien, son aptos para preparar una amplia variedad de platos, especialmente buenos para puré de papas, cocinar en "uniforme" o pelados, hornear, complementar perfectamente sopas. La pulpa es desmenuzable, de consistencia muy agradable, moderadamente pulverulenta y seca, sin excesiva agua. Los tubérculos se agrietan cuando se hierven, pero no pierden su forma, y también conservan su suave color crema, por lo que se ven muy atractivos cuando terminan. El contenido de almidón en la pulpa es del 12,5 al 21,3%, al nivel estándar. La variedad es excelente para procesar en puré liofilizado, almidón y harina de papa.
Nikulinsky se siente muy bien en una amplia variedad de suelos, en diversas condiciones climáticas. Sin embargo, en suelos fértiles, ricos en composición de nutrientes y minerales, muestra el mejor rendimiento. Se caracteriza por la estabilidad: incluso en las condiciones climáticas más desfavorables de la temporada, las papas no lo dejarán sin cosecha.
Las plantas no tienen pretensiones en el cuidado, pero aún necesitan un cuidado competente. Uno de los principales matices agrotécnicos es la necesidad de utilizar productos químicos para combatir enfermedades y plagas. Nuestro héroe no es apto para la agricultura ecológica. Además, los expertos recomiendan cortar la parte superior dos semanas antes de la cosecha para evitar daños a las plantas por el tizón tardío. De las características de la tecnología agrícola, también se puede señalar la necesidad de introducir mayores dosis de fertilizantes minerales. Aunque, este evento es más deseable de lo necesario, las papas responderán perfectamente a la alimentación adicional y lo deleitarán con una cosecha mucho mayor.
Nikulinsky es resistente al cáncer, rara vez se ve afectado por virus. Susceptible a la costra común y la pierna negra, la prevención de estas enfermedades en particular es extremadamente importante. Tiene una susceptibilidad promedio al tizón tardío por las copas, los tubérculos son más vulnerables a él.
Nuestro héroe existe desde hace bastante tiempo, por lo que ha sido probado por la experiencia de muchos jardineros. Pero las opiniones sobre sus méritos y deméritos a menudo difieren, yendo a los extremos.Entonces, por ejemplo, alguien dice que el sabor de los tubérculos es simplemente excelente, y alguien responde que es absolutamente insípido y, en general, es imposible comer estas papas. Muchas personas notan la estabilidad de los rendimientos incluso en temporadas de lluvias, mientras que otras se niegan a cultivar esta variedad debido a que comienza a pudrirse en masa en suelo húmedo. Algunos están satisfechos con la cantidad de cosecha, mientras que otros no están satisfechos. En una palabra, es muy difícil encontrar la "media dorada" en este caleidoscopio de reseñas.
Pero todavía hay algunos puntos en los que coinciden las opiniones de los productores de patatas. En primer lugar, es una excelente calidad de conservación. Los tubérculos se conservan perfectamente hasta la próxima primavera e incluso más, sin perder sus cualidades de consumo y comerciales. Además, la mayoría de los jardineros notan los tamaños bastante grandes de los tubérculos, pero este indicador depende en gran medida del conocimiento de la tecnología agrícola.
Un claro inconveniente de Nikulinsky es su vulnerabilidad a muchas enfermedades comunes. Pero hacer frente a este problema es simple con medidas preventivas oportunas, así como con respecto a la rotación de cultivos.
A pesar de la gran cantidad de críticas contradictorias, nuestro héroe ha sido durante mucho tiempo una de las variedades de cría doméstica más queridas por los jardineros. Y para finalmente comprender sus ventajas y desventajas, debe intentar hacer crecer en su sitio y evaluar, por así decirlo, a su gusto.
Además del creador, las siguientes empresas participan oficialmente en el cultivo de esta papa: LLC Redkinskaya Agroindustrial Company en la región de Tver, LLC Agrocenter Korenevo en la región de Moscú, LLC Green Line-Kaluga en la región de Kaluga, LLC Fat-Agro en Osetia del Norte-Alania, LLC FH "Sedek" en la región de Moscú.
