Variedad de patata Aciano

El aciano es una variedad medio-temprana de patatas (Solanum tuberosum) para uso de mesa. Adecuado para alimentos dietéticos. Criado en la región de Moscú por especialistas del V.I. A.G. Lorkha ". Se obtuvo cruzando la variedad Chugunka y el híbrido numerado D-31-88. En 2014, 7 años después de presentar una solicitud de admisión, fue incluido en el registro estatal de logros reproductivos de la Federación de Rusia. Zonificado en la región central (Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moscú, Ryazan, Smolensk, regiones de Tula). Difiere en el color azul violeta de la piel.

El período desde la germinación completa hasta la cosecha es de 80 a 100 días, un poco más largo en algunas regiones.

Planta de altura media, tipo intermedio. Los tallos del aciano son fuertes, semi erectos. Hojas de tamaño mediano, tipo abierto, de color verde oscuro. La corola es pequeña, de color rosado-púrpura. La intensidad de la coloración antocianina de su cara interna es débil o media.

El sistema de raíces de las papas es bastante poderoso, se pueden formar alrededor de 15 tubérculos de tamaño mediano, con un peso de 77-112 gramos cada uno, en una planta, la cantidad de finos no básicos es mínima. Los tubérculos están alineados, tienen una forma ovalada alargada, a menudo regular. La corteza es fina, lisa, de color azul violáceo; durante la cocción, la intensidad del tinte azul se pierde. La pulpa del corte tiene un color blanco o crema claro; se pueden observar pequeñas áreas con un pigmento rosa violáceo. Los ojos son pequeños, superficiales, casi invisibles.

La variedad se mostró bien durante las pruebas estatales. El rendimiento comercial fue de 93-256 c / ha, al nivel y 67 c / ha por debajo de los estándares. Nevsky... La cantidad máxima se obtuvo en la región de Moscú: 482 c / ha, que es comparable al manjar estándar de Bryansk. La comerciabilidad de los tubérculos es del 71 al 94%, la calidad de mantenimiento es del 96%.

Vasilka tiene muy buen gusto. Los tubérculos son de tamaño mediano, adecuados para cocinar cualquier tipo de comida, pero son especialmente adecuados para puré de papas, cocinar en "uniforme" y pelar, hornear, rellenar. Al cocinarse, se agrietan, pero al mismo tiempo no pierden su forma. La pulpa es débilmente harinosa, no acuosa, el contenido de almidón es del 10-12%. Esta papa tiene una alta actividad antioxidante, lo que la hace ideal para la nutrición dietética.

La variedad es moderadamente exigente con los suelos y las condiciones climáticas. Muestra el mejor rendimiento en suelos ligeros y fértiles en regiones con un clima templado, especialmente en la Central. Desde un punto de vista agrotécnico, la variedad es absolutamente simple y no requiere una mayor atención sobre sí misma, sin embargo, ciertamente responderá a un buen cuidado aumentando el rendimiento y el número de papas comerciales. A continuación, se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a obtener los mejores resultados.

• La selección y calibración de los tubérculos debe realizarse antes de la siembra. Para un cultivo posterior, los especímenes de tamaño mediano son más adecuados, sin daños mecánicos ni signos de enfermedad. Es muy deseable tratar el material de la semilla con desinfectantes contra enfermedades e insectos, así como, si se desea, con estimulantes del crecimiento.
• La parcela para plantar un aciano debe estar bien preparada con anticipación: fertilizada, arada, rastrillada. Es importante elegir el suelo en el que se cultivaron previamente cultivos como legumbres, abonos verdes, col, cebollas, remolachas, pepinos, ajos y calabacines. ¡No plante tubérculos en el suelo después de otras solanáceas! Esto puede provocar la infección de la papa con enfermedades características de este cultivo, en particular el tizón tardío.
• Durante la temporada de crecimiento de las plantas, no se olvide de las medidas agronómicas estándar. Aporque, aflojar el suelo, tratamientos preventivos oportunos para enfermedades y plagas, riego y alimentación regulares: todo esto tendrá un efecto muy positivo en el rendimiento. Por cierto, la introducción de dosis más altas de fertilizantes ayudará a reducir la cantidad de tubérculos pequeños. Pero no se deje llevar por los complejos que contienen nitrógeno: su cantidad excesiva en el suelo puede provocar un aumento en la tasa de crecimiento de las copas en detrimento de la tuberización.
• No olvide reemplazar el material de semilla de manera oportuna. Nuestro héroe apareció no hace mucho tiempo en el amplio mercado de la papa, por lo que no hay información sobre su tendencia a la degeneración. En este punto, conviene mencionar una cosa más. En Rusia, existe una "confusión varietal": las variedades con cáscara azul-violeta y pulpa blanca suelen ser muy similares en apariencia a los tubérculos, por lo que a menudo se confunden. Así, por ejemplo, el Danubio Azul o la Gitana pueden confundirse con el Aciano, mientras que alguien dice que el Aciano no existe en absoluto. Es muy difícil entender este caleidoscopio de opiniones, por lo que la única decisión correcta sería comprar semilla del creador o de un vendedor genuino de confianza.

La variedad es resistente al nematodo del quiste dorado, al cáncer, moderadamente resistente a mosaicos rayados y arrugados. El tizón tardío es relativamente resistente a las puntas y tubérculos.

Los jardineros aprecian mucho esta variedad por su excelente sabor, alto rendimiento, buena calidad de conservación y excelente presentación de tubérculos. A pesar de su apariencia bastante exótica, estas papas rápidamente ganaron popularidad en las parcelas de jardinería.

Las desventajas, en primer lugar, incluyen la escasa resistencia de los tubérculos al daño mecánico debido a su fina corteza. También puede agregar aquí la relativa vulnerabilidad al tizón tardío. Otro pequeño inconveniente es, por inesperado que parezca, el color azul violeta de la piel. Por nuestra propia experiencia, podemos decir que al cosechar, los tubérculos de aciano son mucho más difíciles de encontrar en el suelo que los tubérculos de las variedades ordinarias de piel roja o amarilla.

Las patatas son cultivadas oficialmente por: LLC "Agrocenter Korenevo" en la región de Moscú, LLC "Fat-Agro" en Osetia del Norte-Alania, LLC "Redkinskaya agroindustrial company" en la región de Tver, LLC "APK Lyubovskoye" en la ciudad de Arkhangelsk.