Azafata variedad de patata
Hostess es una variedad de papa rusa de mitad de temporada (Solanum tuberosum) para uso de mesa. Criado por especialistas del Instituto de Investigación Agrícola de Siberia. Para la obtención se utilizaron las variedades Santa y Zarevo. En 2009, 4 años después de la presentación de la solicitud, se incluyó en el registro estatal de logros reproductivos de la Federación de Rusia. Zonificado en dos regiones: Siberia Occidental (República de Altai y Territorio de Altai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, Regiones de Tyumen) y Siberia Oriental (Repúblicas de Buriatia, Sakha (Yakutia), Tyva, Khakassia, Región de Irkutsk, Territorios de Krasnoyarsk y Transbaikal) . La variedad es adecuada para procesar en chips. Se diferencia en buena adaptación al suelo y clima, resistencia a la sequía y daños mecánicos.
La planta es alta, extendida, de tipo intermedio, la cantidad de masa verde es media. Los tallos son semi-erectos, fuertemente ramificados, angulares en sección transversal. Se observa coloración antocianina en las axilas de las hojas. La placa de la hoja es grande, de tipo abierto, de color verde oscuro, fuertemente ondulada en los bordes. Corola de color púrpura rojizo con puntas blancas. La intensidad de la coloración antocianina de la yema es débil. La inflorescencia es compacta, de pocas flores. La floración es moderadamente abundante, de corta duración, las bayas rara vez se forman durante la autopolinización.
En un nido de papas, se forman un promedio de 8-14 tubérculos bastante grandes, cada uno con un peso de 101-179 gramos, muy pocos pequeños. Los tubérculos tienen una forma redondeada ovalada, una superficie plana. La piel es ligeramente reticulada, roja. La pulpa es blanca o cremosa ligera. Los ojos son pequeños, numerosos, superficiales, de color rojo, a veces pueden destacarse sobre el fondo general. Los brotes son de color rojo violeta oscuro.
Según los resultados de las pruebas estatales, el rendimiento comercializable de la anfitriona se registró en el rango de 178-355 c / ha, a nivel de indicadores de las variedades Nakra y Lugovskoy... La cantidad máxima se recogió en la región de Omsk: 383 c / ha, 131 c / ha más que el estándar de Lugovskoy. La comerciabilidad de los tubérculos se encuentra en un nivel alto: 87-97%, la calidad de mantenimiento también es excelente: 95%.
Esta papa sabe muy bien, ¡incluso genial! La pulpa es muy harinosa, con un alto contenido en almidón (17-19%), no se oscurece durante el tratamiento térmico y el corte. Los tubérculos son adecuados para preparar absolutamente cualquier plato, y son especialmente buenos en puré de papas, ideales para procesar en chips. El autor proporciona los siguientes datos sobre el contenido de sustancias en la pulpa: azúcares reductores - 0,05-0,3%, vitamina C - 16-22 mg%.
La variedad está perfectamente adaptada a las duras condiciones de Siberia y Ural, poco exigente para los suelos. Las plantas responden muy bien a la fertilización mineral. Son tolerantes a la sequía, pero responden bien al riego. Se recomienda encarecidamente germinar los tubérculos antes de plantar, pero no debe cortarlos. De lo contrario, la Anfitriona es simple en tecnología agrícola y no requiere ninguna atención especial. Sin embargo, se puede observar una cosa más: no demore la cosecha y observe la rotación de cultivos en el sitio, ya que las papas son propensas al tizón tardío. Además, en condiciones desfavorables, los tubérculos pueden agrietarse durante el proceso de crecimiento.
La especie es altamente resistente a virus, cáncer y nematodos del quiste aureus. Resistencia media al manchado seco temprano, rhizoctoniae, sarna común, tizón tardío en tubérculos. Las copas del patógeno del tizón tardío son más susceptibles.
Los jardineros aprecian mucho a la anfitriona por su estabilidad y sencillez con las condiciones de crecimiento; incluso en las peores temporadas, da buenos rendimientos de tubérculos bastante grandes.También se aprecia su sabor, calidad de conservación, resistencia a la sequía, excelente presentación de los tubérculos y su resistencia al daño mecánico y, por supuesto, alto rendimiento. Hay muy pocas desventajas de esta papa, la principal es la relativa vulnerabilidad al tizón tardío. De lo contrario, esta variedad puede considerarse la más confiable para la región de Siberia.
