Variedad de fresa Ternero elefante
El elefante bebé es una variedad no reparable de fresas de jardín (fresas) de maduración media. Criado por especialistas de la Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal "Centro Científico Federal de Agrobiotecnología de Altai". En 1988, se presentó una solicitud para la admisión de la variedad a cultivo, 18 años después, después de pasar las pruebas, se incluyó en el Registro Estatal de Logros de Mejora de la Federación de Rusia. Zonificado en dos regiones del país: Siberia Occidental (República de Altai, Novosibirsk, Kemerovo, Tomsk, Tyumen, Regiones de Omsk y Territorio de Altai) y Siberia Oriental (Repúblicas de Buriatia, Sakha (Yakutia), Khakassia, Tyva, Región de Irkutsk, Transbaikal y Krasnoyarsk los bordes). El elefante bebé es muy resistente al invierno, por lo que se puede cultivar en regiones donde otras variedades simplemente no echan raíces debido al duro clima frío. Junto con todas sus ventajas, de las que hablaremos a continuación, las fresas tienen un serio inconveniente: las bayas son muy inestables para pudrirse.
La planta es potente, erecta, extendida, abundantemente frondosa. Los bigotes son de color rosa pálido, formados en cantidades medias. Las hojas son de tamaño mediano, cóncavas, ligeramente arrugadas, de color verde con una flor azulada, sin brillo. Los dientes de la placa de la hoja son obtusos, estrechos. El lóbulo medio de la hoja tiene forma ovalada-rómbica. El pecíolo del lóbulo medio de la placa foliar tiene la misma longitud que los laterales. El pecíolo es mediano, con pubescencia, los pelos están adpresos. Las flores son bisexuales, medianas, rizadas, blancas o de color crema. La inflorescencia es semi-extendida, consta de una gran cantidad de flores. Los pedúnculos de longitud media, gruesos y fuertes, multi-primordiales, ubicados al nivel de las hojas, se colocan en el suelo bajo el peso del cultivo.
Las bayas del elefante son muy grandes, ampliamente ovoides sin cuello y, a menudo, pueden doblarse. La piel es de un color rojo escarlata intenso, brillante. Aquenes amarillos, deprimidos bastante profundamente. La pulpa es roja, moderadamente densa, sin huecos, carnosa, jugosa, con un pronunciado aroma a fresa. El sabor de las bayas es agridulce, algunos jardineros se quejan de una acidez demasiado pronunciada, pero esta cualidad es más probable para un aficionado, o puede considerarse una característica de la variedad. Por otro lado, hay otras reseñas en las que los jardineros elogian las fresas por su dulzura. En una palabra, el elefante tiene buen sabor, pero no a todo el mundo le gustará. La pulpa de la fruta contiene: 7,2% de azúcar, 0,8% de ácido, 875,2 mg% de vitamina C.
Las bayas son versátiles en uso, excelentes frescas, excelentes para procesar en conservas, mermeladas, compotas y también son excelentes para congelar. La densidad de la pulpa es suficiente para transportar el cultivo de forma segura en distancias cortas, pero no es necesario hablar de alta transportabilidad y buena calidad de conservación. Y, para ser sincero, aunque la variedad está declarada universal, sigue siendo más apta para el cultivo para consumo personal. Para el cultivo comercial, es mejor buscar otra variedad, especialmente porque la elección ahora es enorme.
El bebé elefante no se distingue por una fructificación estable, las bayas se vuelven más pequeñas al final de la temporada, por lo que los indicadores de peso para todo el período no son particularmente impresionantes: de 9,6 a 28,3 gramos. En la primera cosecha, por supuesto, las fresas lo deleitarán con sus frutos grandes, las bayas serán homogéneas, con un peso de entre 20 y 30 gramos, o tal vez un poco más. Pero en el último campo de entrenamiento, ya se formará una bagatela franca en los arbustos. Por supuesto, este problema se puede resolver por completo con un cuidado de buena calidad y una alimentación abundante, ya que las fresas responden bien a una mayor atención a sí mismas. Por otro lado, surge la pregunta: ¿es necesario complacer los caprichos de nuestro héroe cuando hay muchos análogos de frutos grandes en el mercado que se distinguen por una fructificación estable? Por supuesto, la respuesta a esta pregunta es para ti. Y vale decir que, al fin y al cabo, el Elefante tiene otras ventajas que pueden ponerlo en la lista de favoritos a la hora de elegir una variedad para su cultivo.
Según el Registro Estatal de Plantas de la Federación de Rusia, según los resultados de las pruebas estatales, el rendimiento de la fresa fue de 71,3 a 87,3 c / ha. Pero dado que la variedad responde a la tecnología agrícola intensiva, podemos hablar de indicadores y más de 100 c / ha. Por supuesto, en la actualidad estos resultados no se pueden llamar altos, son bastante medios. Por otro lado, si cultiva esta fresa para consumo personal, ese rendimiento será suficiente, pero para uso comercial esto no es suficiente. Además, la productividad de nuestro héroe depende en gran medida de las condiciones climáticas de la temporada, y sin "bailar con una pandereta" en períodos problemáticos, no se puede contar con una cosecha abundante.
La variedad es bastante resistente a diversas enfermedades, no se ve afectada con más frecuencia que otras variedades. Pero su principal problema es la vulnerabilidad de los frutos a la pudrición. Y esto no es solo un pequeño matiz, es un inconveniente realmente serio. Las bayas comienzan a pudrirse incluso con un ligero anegamiento, cuando se exagera un poco con el riego. Y en las temporadas de lluvias, la mayor parte de la cosecha puede pudrirse y la que queda será demasiado ácida. En general, la relación de nuestro héroe con el agua es muy complicada, así que tenga mucho cuidado con el riego y tome todas las medidas necesarias para proteger las plantas durante los períodos de fuertes lluvias.
La resistencia a la sequía y al calor del elefante no es mala, en las estaciones cálidas las bayas se vuelven más dulces, pero el rendimiento puede disminuir en los períodos secos. En general, las fresas toleran los cambios bruscos de temperatura y diversos desastres climáticos con bastante firmeza, pero todas estas adversidades pueden afectar fuertemente la calidad de la cosecha y, a veces, la cantidad. Pero lo que nuestro héroe definitivamente puede presumir es la resistencia al invierno y la resistencia a las heladas. Con razón se la puede llamar una de las variedades más atractivas para el cultivo en áreas con un clima frío y difícil. Dadas las regiones en las que las fresas están perfectamente zonificadas, podemos decir que son capaces de soportar los inviernos más severos. Las plantas también toleran las heladas primaverales con mucha calma; la congelación es extremadamente rara.
La cría de elefante es bastante simple en tecnología agrícola, no requiere ninguna técnica especial. Los principales puntos a los que se debe prestar especial atención son los tratamientos preventivos regulares contra la podredumbre gris y el control de la cantidad de riego. Por lo demás, la variedad requiere un cuidado estándar, incluido el deshierbe, el aflojamiento del suelo y el aderezo, que se lleva a cabo según sea necesario. Por cierto, la cantidad de fertilizante aplicada tiene una gran influencia en el tamaño de las bayas y su sabor, por lo que no debes quejarte de la mala y sin sabor de la cosecha si no le has proporcionado una buena nutrición a las fresas. Y un matiz agrotécnico más que debe tenerse en cuenta: no espese la siembra. Los arbustos deben plantarse lo más separados posible, en la medida en que lo permita el área asignada. En primer lugar, las plantas en sí son muy voluminosas, por lo que necesitan bastante espacio para un desarrollo normal y, en segundo lugar, una plantación tan escasa ayudará a reducir el riesgo de daño general a las bayas por la podredumbre gris.
Bueno, resumamos. El elefante bebé es una variedad bastante buena para crecer en regiones con climas fríos. En tales áreas, puede parecer realmente ventajoso en el contexto de las variedades extranjeras populares, e incluso puede superarlas en rendimiento y sabor. En cuanto a otras regiones, la elección de esta fresa para el cultivo es muy controvertida, para ser honesto, y las revisiones de los jardineros así lo confirman. Muchos jardineros abandonaron el elefante, y no solo por la poca resistencia de la fruta a la pudrición. Tiene un rendimiento promedio, el tamaño de las bayas no es estable: verá frutas que pesan entre 30 y 40 gramos solo en la primera cosecha, y no durante toda la temporada, como declaran en voz alta algunos viveros.
En general, en el contexto de muchas otras variedades, incluida la selección doméstica, nuestro héroe se ve muy modesto y ni siquiera puede mostrar su gusto: reseñas demasiado ambiguas sobre ellas, y no en todas las estaciones el sabor de las bayas lo complacerá. Por supuesto, también hay respuestas positivas, alguien está muy contento con esta fresa.Pero seremos honestos y diremos con franqueza: el elefante bebé realmente puede decepcionarlo, por lo que antes de comprar plántulas, debe buscar inmediatamente una copia para comparar y luego tomar una decisión.
