Variedad de manzana Phoenix Altai

Ahora es difícil de creer, pero a principios del siglo XX prácticamente no había huertos de manzanas en Altai. Pero todo cambió cuando un joven especialista, el criador M.A. Lisavenko. Y el trabajo comenzó a hervir, comenzaron a aparecer variedades de manzanos siberianos, resistentes a condiciones adversas. Pero aquí está el problema, los lugareños reaccionaron con sospecha ante tal milagro. ¿Cómo cultivar manzanos en Siberia? No puede ser. Por lo tanto, en el otoño de 1950 en Barnaul, las primeras variedades de manzanas creadas por Lisavenko se vendían muy mal. Pero los afortunados, que le creyeron al científico y adquirieron plantones, en pocos años ya podían presumir de sus primeras cosechas de manzanas ante sus desconfiados vecinos. Así es como el sueño del científico se hizo realidad y la región de Siberia comenzó a llenarse de huertos de manzanos en flor. Como legado, el criador dejó a los jardineros variedades que él mismo creó, y aquellas en las que, tras su partida, sus compañeros y alumnos continuaron trabajando. Uno de ellos es el Altai Phoenix, seleccionado en 1948 entre las plántulas de la polinización libre de Bellefleur Phoenix. Autores: M.A. Lisavenko, I.P. Kalinina, L.Yu. Zhebrovskaya, N.V. Ermakova. En 1974, la variedad se incluyó en el Registro estatal de logros reproductivos de Rusia. Inicialmente, la novedad se dividió en zonas en Altai, especialmente en las montañas bajas y las zonas montañosas. Pero después de los ensayos de variedades, recibió admisión en toda la región de Siberia Occidental (República de Altai, Territorio de Altai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, regiones de Tyumen). Solicitante y autor - Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal "Centro Científico Federal de Agrobiotecnología de Altai". La variedad se valora como material de cría. Con la ayuda de nuestro héroe, el manzano Altynai y una gran cantidad de formas de élite con resistencia a la costra y frutos de alta calidad se criaron en NIISS.

Descripción

La planta pertenece a grandes semicultivos. El árbol es de vigor medio, pero hay información de que la altura máxima puede alcanzar los 8 metros. El crecimiento anual se registra a nivel de 5-7 cm. Una corona esférica de densidad media está formada por unas pocas ramas esqueléticas que se extienden desde el tronco en ángulo recto. Fructificación mixta. La mayor parte de la cosecha se forma en rizos y ramitas de frutas, que se forman en grandes cantidades en las ramas principales. Los brotes son gruesos, fuertes, con corteza marrón oscura, pubescentes. Las hojas son verdes, grandes, ovoides, con ápice ligeramente alargado, base arqueada, bordes crenosos, superficie con brillo mate. La lámina de la hoja del manzano se pliega a lo largo de la vena central en forma de bote. El pecíolo pubescente se extiende desde el brote en ángulo recto, las estípulas son pequeñas, en forma de aguja o lanceoladas.

Los frutos de la variedad son planos redondeados o redondeados-aplanados, a veces con nervaduras grandes y débilmente pronunciadas. El embudo es de mediana profundidad, ancho, oxidado en forma de malla radiante. El platillo es pequeño, estrecho, acanalado. Vaso cerrado, tamaño regular. El tubo de la subcopa tiene forma de embudo, de tamaño mediano. Las cámaras de semillas están cerradas, la cavidad axial es estrecha. El pedúnculo es pubescente, de longitud y grosor medios. La piel es suave, brillante y grasa al tacto. El color principal es amarillo claro; en el lado soleado, la superficie está decorada con un rubor rojo claro difuminado. Los frutos del Phoenix Altai tienen un tamaño inferior a mediano a mediano. La masa de manzanas según el Registro del Estado es de 110 gramos, el máximo es de 135 gramos. Según VNIISPK, el peso de la fruta es de 72 a 134 gramos. Pero para las condiciones de Siberia, tales dimensiones se consideran más que buenas. La pulpa es blanca, de grano fino, jugosa, de agradable aroma. El sabor es muy bueno, agridulce. Puntuación de cata 4,3 puntos. 100 gramos de pulpa contienen: pectina 4,15% en peso seco, azúcares totales 10,7% (7,2 - 16), ácidos titulables 0,97% (0,68 - 1,31), taninos 83 mg (46 - 116), ácido ascórbico 16,7 mg (6,1 - 25,8 ), Compuestos P-activos 123 mg (83-163).

Caracteristicas

• El manzano comienza a dar frutos en 4 a 5 años después de la siembra con una plántula de un año. Pero en condiciones desfavorables, la fructificación puede retrasarse un año más;
• Variedad de período de maduración invernal. La cosecha madura en la primera década o mediados de septiembre. Si las manzanas están demasiado maduras, pueden caerse, por lo que no vale la pena retrasar la cosecha;
• La cultura no puede presumir de una fructificación regular, pero aún así la productividad del árbol es alta. En la ciudad de Gorno-Altaysk durante 19 años de cultivo, el rendimiento promedio con un esquema de plantación de 6.0 mx 4.0 m fue de 11.6 t / ha. Según otras fuentes, de una hectárea se cosechan hasta 23,0 toneladas, de un árbol se pueden cosechar de 30 a 50 kg de fruta;

• Con respecto a la resistencia al invierno, el Registro Estatal y VNIISPK señalan la capacidad insuficiente del Fénix de Altai para resistir las condiciones invernales desfavorables en el Territorio de Altai. Las temperaturas invernales que sean cómodas para la planta no deben superar los -35 ° C. En inviernos especialmente fríos, el manzano puede congelarse moderadamente. Pero al mismo tiempo, nuestro héroe tiene una capacidad de recuperación sorprendentemente alta. Para evitar la congelación, los jardineros experimentados de la región de Siberia Occidental encontraron una salida formando el árbol de la manera tradicional del norte, es decir, en forma de estrofa. Es fácil cubrir la corona rastrera debajo de una capa de nieve u otro material de cobertura, por lo que no puede preocuparse por la seguridad de las ramas principales;
• la inmunidad de la variedad es media. El Registro del Estado señala que la variedad se ve ligeramente afectada por la sarna. Pero otras fuentes, incluido VNIISPK, por el contrario, indican que existe una sensibilidad a la costra. Es especialmente evidente durante los veranos húmedos y frescos. Por lo tanto, los tratamientos preventivos del jardín deben realizarse de acuerdo con el cronograma. Y en periodos desfavorables, es importante detectar a tiempo la aparición de la enfermedad del manzano para poder tomar medidas para combatirla lo antes posible;
• las manzanas se pueden almacenar durante mucho tiempo, unos 4 meses, sin perder su presentación y sabor;
• La cosecha se puede utilizar universalmente. En primer lugar, las manzanas se consumen en su forma natural. Pero además de esto, la cosecha de Altai Phoenix se puede procesar en muchos productos saludables y sabrosos: mermelada, conservas, compota, relleno para hornear, frutas secas. El alto contenido de pectina en la pulpa te permite disfrutar de mermelada o malvavisco casero.

Polinizadores

Desafortunadamente, la variedad no podrá mostrar una alta productividad sin los polinizadores adecuados. Para aumentar el rendimiento y la calidad de las frutas, las variedades de Altai Novosti que florecen al mismo tiempo que nuestro héroe ayudarán, Gornoaltaiskoe, Pepinka Altai y Altai Velvet.

Plantar y dejar

Las condiciones de la región de admisión dictan la necesidad de cumplir con algunos matices al plantar y cultivar un manzano. Por extraño que parezca, los jardineros experimentados todavía recomiendan una siembra de otoño, realizada 3 semanas antes del inicio del clima frío estable. Elija un lugar en un área plana o ligeramente elevada y bien iluminada. Los suelos son preferibles sueltos, con capacidad de humedad y permeables al aire, fértiles. La marga cumple con estos requisitos, la marga arenosa también es adecuada, aunque requerirán riego y fertilización más frecuentes. En el lado norte, el árbol joven de Altai Phoenix debe protegerse del viento, por lo que es deseable que se ubique una cerca, edificio o plantaciones densas en esta parte del jardín. Pero al mismo tiempo, no puede plantar una planta en un rincón remoto, sin soplar ligeramente la corona, la variedad puede convertirse fácilmente en un objetivo de enfermedades fúngicas.

Los jardineros prestan especial atención a la formación de la corona. Como regla general, la mayoría de los jardineros en climas desfavorables prefieren cultivar manzanos en forma de estrofa. La formación comienza la primavera siguiente después de la siembra.La parte superior se acorta en 15 cm y el tronco flexible se dobla paralelo a la superficie del suelo y se fija en esta posición con un gancho de metal o una horquilla. La distancia al suelo debe ser de al menos 40 cm. Los brotes que han crecido durante el verano también se fijan en una posición rastrera, deben fijarse a más tardar en agosto. Por lo tanto, la altura de un árbol adulto rara vez supera los 50 cm, no será difícil cubrir la planta, por lo que no amenaza con congelarse.

Phoenix Altai es apreciado por los jardineros siberianos por sus buenos rendimientos, suficientes frutos grandes para los estándares de Siberia y excelente sabor. Los frutos de nuestro héroe tienen altas cualidades comerciales y de consumo. Generalmente, el cuidado de la cultura no es difícil. Pero todavía hay algunas peculiaridades, en primer lugar están relacionadas con la formación. Sin embargo, si no hay ningún deseo de jugar con la corona rastrera, el manzano se puede formar en una forma de niveles dispersos. Las pequeñas desventajas de la variedad son una resistencia al invierno insuficientemente alta y una baja resistencia a la costra en años húmedos. Pero la tecnología agrícola correcta puede paliar estas deficiencias.