Juurikasjuurikasylinteri
Erilaisista ruokajuurikkaista erottuvat lajikkeet, joilla on epätavallinen juurikasvien muoto. Yhdellä heistä on nimi, joka vastaa täysin sen ulkonäköä - Sylinteri. Vihannesten rekisteröintiä ja sen merkitsemistä Venäjän federaation valtion kasvirekisteriin koskeva hakemus tehtiin vuonna 1998. Aloittaja on Agrofirma Marinda LLC. Kaikki alueet ovat käytettävissä viljelyyn. Suositellaan puutarhatontteihin, kotipuutarhoihin ja pienille maatiloille. Erittäin suosittu Moldovassa ja Ukrainassa. Ei hybridi.
Kuvaus
Lehtipistoke on pieni, puoliksi pystyssä. Lehdet ovat keskikokoisia, pitkänomaisia, kohtalaisen voimakkaasti aaltoilevalla reunalla. Levy on kiiltävä, kirkkaanvihreä, kontrastivärisillä vaaleanpunaisvioleteilla suonilla. Varsi ei ole liian pitkä. Kuten suonet, se on voimakkaasti värjätty antosyaaneilla.
Juurikas on pitkänomainen, sylinterimäinen, tasainen, joskus hieman kaareva, pienellä terävällä kärjellä, keskikokoinen pää, tasainen, ulkoneva maanpinnan yläpuolella. Pituus 16 cm, halkaisija 4-5 cm, paino 250-600 grammaa. Iho on ohut, tummanpunainen, mutta juureksen ulkonevassa osassa sillä voi olla hieman vihertävä sävy. Lajikkeen massa on tummanpunainen, ilman vastakkaisia renkaita (vaikka jotkut lähteet viittaavatkin kevyeen rengasmaiseen), sileä koostumus ja erittäin mehukas. Punajuuret maistuvat miellyttävältä, makealta. Monet ihmiset huomaavat miellyttävän aromin. Maku Sylintereille on ominaista hyvä ja erinomainen.
Ominaisuudet
- Kypsymisen suhteen kulttuuri on keskikautta. Aika itävyydestä tekniseen kypsyyteen on alueesta riippuen 80-128 päivää. Korjuu voi siten olla elokuusta lokakuuhun;
- myyntikelpoinen sato on erinomainen - 700-1000 kg / ha;
- kukinnan vastustuskyky on havaittu;
- vahva immuniteetti;
- kuivuuden kestävyys antaa tämän juurikkaan viljelyn onnistuneen jopa eteläisillä alueilla huonolla kastelulla;
- lajike kestää kevyitä pakkasia maaperässä;
- epätavallisen muodon ja epätäydellisen maaperään upottamisen vuoksi sylinterien juurikasvit on helppo poistaa maaperästä, kätevä varastoida ja kuljettaa;
- lisäksi pieni määrä antaa sinun käyttää taloudellisesti jokaista puutarhan palaa;
- erinomainen kuljetettavuus;
- säilyvyys - enintään 7 kuukautta säilytysolosuhteista riippuen;
- juurikasvien käyttötapa on yleinen. Rikkaan vitamiinikoostumuksensa vuoksi niitä kulutetaan raakana kasvisalaattien ainesosana. Keittämällä massan väri ei muutu, joten punajuuret keitetään ja haudutetaan. Se soveltuu myös säilyttämiseen.
Agrotekniikka
Sylinteri on vaatimaton, joten jopa kokematon puutarhuri voi turvallisesti ryhtyä viljelyyn. Sinun tarvitsee vain valita ja valmistella laskeutumispaikka. Lajike on valinnassa nirso, joten sinun ei pitäisi järjestää sänkyjä puiden alle. Kosteuden tarve on suuri. Mutta kuten todettiin, kasvi voi sietää kuivia aikoja. Viljelmä reagoi myös ruokintaan, on parasta käyttää monimutkaisia lannoitteita, jotka sisältävät typpeä, fosforia ja kaliumia.
Mutta mitä kasvi ei pidä, on hapan ja raskas maaperä. Siksi alue istutetaan ennen istutusta syvästi ja happamoitetaan tarvittaessa. Siemenet kylvetään huhtikuussa tai toukokuussa, syventämällä lajikkeen istutusmateriaalia 2-3 cm: lla. Syyskuussa tai lokakuussa voit suorittaa kylvön ennen talvea, jolloin saat aikaisemman sadon.
Sylinterin tärkeimmät edut ovat korkea tuotto ja myyntikelpoisuus, kaunis juurikasvien ulkonäkö ja erinomainen maku, jonka ansiosta vihannesta voidaan käyttää laajasti ruoanlaittoon. Lisäksi tuoreita punajuuria voidaan varastoida kevääseen menettämättä makua.
Perheeni palvelee makua, saantoa ja säilyvyyttä. Tällaisia herkullisia tuoreita lajikkeita ei ole paljon (lukuun ottamatta "Vertailematonta A-463: ta"). Minun täytyy kylvää joka vuosi ja suurina määrinä, koska syömme sen kanssa koko talven tuoreita salaatteja (ohuiksi hienonnettuja punajuuria ja valkoista kaalia), teemme vinaigrettiä, paista, paista. Kellarissa, jopa kevääseen asti, nämä punajuuret eivät menetä makeuttaan. On yllättävää, että lajike ei ole myöhässä (se kasvaa noin kahdessa kuukaudessa), mutta se varastoidaan kuitenkin niin hyvin. Tietysti vielä suurempi plus on juurikasvien koko, minkä vuoksi samalla alueella saadaan enemmän satoa (erityisen tärkeää, kun puutarhassa on rajoitetusti tilaa). Ja mikä tärkeintä, kasvattamisessa ei ole mitään vaikeaa, toimintaa on vähän, ja sato on Newtonin kolmannen lain vastaista ...
Olen kasvattanut sylinterijuurikkaita sängyssäni ehkä yli 5 vuotta. Istutan ostetuilla siemenillä enkä koskaan valittaa niiden itävyydestä. Sängyt ovat pieniä, joten lähtemiseen ei ole erityistä aikaa. Pidän sen tummasta väristä, jota ei pilkottu ja maku on makea. Olemme syöneet heinäkuusta lähtien. Joko se tuntuu minusta niin tai itse asiassa niin, se kypsyy nopeammin kuin muut juurikkaiden lajikkeet. Aluksi käytin sitä vain vinaigretteihin ja muihin salaatteihin ja aloin äskettäin keittää borssia sen kanssa. Minun mielestäni se on jopa enemmän kuin borschjuurikkaalla. Varastoi hyvin, jos luot normaalit olosuhteet kellariin. Varastan niitä esimerkiksi pieniin pahvilaatikoihin, joissa on kansi. Jos se pidetään auki, se kuivuu matalassa kellarissani.
Olen istuttanut tätä punajuurta kymmenen vuoden ajan, ellei enempää. Toisinaan vaihdoin muihin lajikkeisiin, mutta vain jos jostain syystä en voinut ostaa sylinterin siemeniä. Kylvään siemeniä 15. toukokuuta erilliselle alueelle. Kun taimet kasvavat neljään tai viiteen tunteeseen, istutan ne pysyvään paikkaan. Tilan säästämiseksi en tee punajuurille erillistä sänkyä, vaan istutan sipulirivien väliin. Puutarhan tulisi olla hyvin lannoitettu, jotta sekä punajuurilla että sipulilla olisi tarpeeksi ravinteita. Kauden aikana lannoitan myös mineraalilannoitteilla. Heinäkuun lopussa poistan kypsät sipulit puutarhasta ja syötän jäljellä olevat punajuuret uudelleen, jotta voin saada tarpeeksi painoa. Siivoan syyskuun puolivälissä, joskus myöhemmin, kaikki riippuu säästä. Varastan sitä kellarissa laatikoissa, aina hiekalla, muuten se kuihtuu!
Tuttu punajuuri! Tämä ei ole ensimmäinen vuosi, jolloin olemme kasvattaneet tätä. Se kasvaa upeasti kevyillä saviimme, ja jos syötät niitä myös lannoitteilla, ne ovat vain hirviöitä! Sylinterimme tuottaa hyvän sadon joka vuosi. Jotkut juurikasvit, joiden halkaisija on noin 7 cm, voivat nousta 30-35 cm: iin, mutta nämä ovat yksittäisiä yksilöitä ja enimmäkseen noin 10-15 cm.
Varastoidaan hämmästyttävän! Kylmässä kellarissa se makaa hiljaa toukokuuhun saakka.
Maistuu myös hyvältä. Lihan väri on rikas, ilman kevyitä raitoja ja sitkeitä kuituja. Punajuuret sopivat yhtä hyvin salaatteihin (vinaigrette, silli turkin alla) ja borssiin. Tämä ei ole ainoa juurikaslajikkeemme, mutta pysyvä.