Fuji-omenalajike

Omenat ovat erittäin kuuma hyödyke, varsinkin talvilajikkeet, joilla on pitkä säilyvyysaika ja jotka ovat tärkein valikoima supermarketteja. Viljelyssä ja myynnissä maailman johtavien lajikkeiden joukossa leijonanosan omistaa amerikkalaiset kasvaneet omenapuut. Ja ne ovat suosittuja paitsi erinomaisista ominaisuuksistaan ​​ja myyntikelpoisuudestaan ​​myös pikemminkin pätevän mainonnan takia, joka, kuten tiedätte, on kaupan moottori. Mutta maailman kymmenen suosituimman omenapuun joukossa kolmannella sijalla on kiinteän rapean massan ja makean maun ansiosta japanilainen lajike, jonka nimi on kaikkien tiedossa Fuji. Valitettavasti japanilaista hedelmää ei ole sisällytetty Venäjän kasvatussaavutusten valtion rekisteriin, vaikka jotkut sen lajikkeista, esimerkiksi Fujik tai Fujina, sisältyvät siihen.

Luomisen historia ja nimi

Fuji-omenapuu on todellinen pitkämaksainen. Sen luominen aloitettiin Japanissa viime vuosisadan 20-luvulla. Uusi lajike ilmestyi Tohoku-tutkimusasemalla Moriokassa vuonna 1939. Mutta uutuus tuli saataville viljelyyn vasta vuonna 1962. Ei-alkuperäisiä lajikkeita käytettiin vanhempien muotoina. Emokasvi oli kuuluisa kasvi, jota ei tarvitse esitellä Punainen herkullinen, isä - Rolls Janet. Molemmat ovat amerikkalaisen jalostuksen saavutuksia. Nimestä on 2 versiota. Ensimmäisen mukaan uusi omenapuu sai nimensä Fujisakin kylän kunniaksi, jonka vieressä sijaitsee Tohoku-asema. Muut lähteet viittaavat siihen, että omenapuun nimi annettiin japanilaisille pyhän Fuji-vuoren (Fuji) kunniaksi.

Kasvavat alueet

Paikalle, jossa Fuji luotiin, on ominaista suhteellisen leuto ilmasto, talvella lämpötila pidetään pääasiassa välillä -5 ° C tai -8 ° C. Mutta kasvattajat asettavat itselleen tehtävän kehittää lajike, joka kestää alhaisempia lämpötiloja. Ja päätellen siitä, että kulttuurin suosio kasvaa jatkuvasti kotimaansa ulkopuolella, tutkijat selviytyivät tehtävästä täydellisesti. Ylittäessään Japanin rajan kulttuuri tuli luottavaisesti Kiinan ja Korean alueelle, jossa siitä tuli melko suosittu lyhyessä ajassa. Yhdysvalloissa lajikkeesta tuli kaupallinen tunne vuonna 1980, ja sitä on sittemmin kasvatettu perinteisissä omenavaltioissa: New Yorkissa, Washingtonissa, Kaliforniassa, Michiganissa. Sankarimme tuntee olonsa erittäin mukavaksi aurinkoisessa Australiassa, Intiassa ja Brasiliassa, lämpimän ilmaston omaavissa Euroopan maissa - Italiassa, Kreikassa, Espanjassa, Etelä-Ranskassa. Venäjällä kuluttajien sympatioiden johtaja ei ole kovin yleinen johtuen ankarasta ilmastosta suuressa osassa maata. Suurin osa tiskillämme makaavista Fuji-omenoista toimittaa Kiina. Lähteiden mukaan tätä lajiketta kasvatetaan kuitenkin menestyksekkäästi Krasnodarin alueella Stavropolin alueella. Ei niin nopeasti, mutta se hallitsee Venäjän keskivyöhykettä. Ukrainan eteläisten alueiden, Moldovan, Valko-Venäjän ilmasto soveltuu myös omenapuulle. Lyhyen kesän alueilla lajike ei sovi, koska hedelmien normaali kehitys ja kypsyminen vaatii vähintään 3200 tuntia auringonpaistetta vuodessa.

Kuvaus

Kasvi kasvaa melko nopeasti nuorena, sitten kasvukyky heikkenee. Puun keskimääräinen kasvu on noin 4-6 metriä, mutta kannalla on suuri vaikutus puun suorituskykyyn. Kruunu on tiheä, ilman muotoilevaa karsimista, se näyttää pörröiseltä, mutta hyvin hoidettu ja kunnolla muotoiltu näyttää siistiltä ja sillä on soikea tai pyöristetty soikea muoto. Taitetulla perusrungon kruunulla ne ovat usein karanmuotoisia. Vuotuinen kasvu on noin 0,6 metriä korkea ja sama leveys. Luurankojen ja rungon kuori on vaaleanruskea, harmaa sävy, ei liian ryppyinen. Omenapuun päähaarat ulottuvat rungosta melkein suorassa kulmassa, mikä antaa puulle melko vahvan yhteyden. Nuoret versot ovat pystyssä, sileät, niiden kuorella on kirkkaampi väri.Linssit ovat pieniä, harmaita, huonosti näkyviä, suuria määriä. Internodot ovat keskikokoisia. Puu on melko lehtevä. Viljelmän lehdet ovat tavallisia, tummanvihreitä, soikeita tai soikea-soikeita, kärki on hieman pitkänomainen, pohja on pyöristetyn kiilan muotoinen, reunat ovat sahalaitaisia, leveäaaltoja. Lehtilevy on keskipitkän ryppyinen, hieman kiiltävä, ei karvainen. Varret ovat tavallisia, sijaitsevat kulmassa, joka on lähellä suoraa linjaa ampumiseen. Pistimet ovat pitkänomaisia, soikeita, pieniä. Kukat ovat lautasenmuotoisia, valkoisia, keskikokoisia.

Fuji-hedelmät ovat kooltaan keskikokoisia tai suuria, painavat 140--250 grammaa, joskus enemmän. Muoto on pyöristetty, usein hieman pitkänomainen, pinta sileä. Suppilo on syvä, keskileveä. Keskitason ja leveä lautanen. Kuppi on puoliksi auki. Siemenkammiot ovat pieniä, pitkänomaisia, suljettuja tai avoimia aksiaaliseen onteloon. Jalusta on pitkä, ei paksu. Iho ei ole paksu, mutta tiheä, kosketuskuiva, vähän tai ei lainkaan kiiltoa. Omenan väriä ei voida kutsua kovin kirkkaaksi, mutta se näyttää kuitenkin melko houkuttelevalta ja muistuttaa Red Deliciousia. Pääväri on kellanvihreä, yhtenäinen väri peittää melkein koko pinnan ja on epäselvä himmeä vaaleanpunainen tai punaruskea raidallinen kuvio. Ihonalaiset kohdat ovat kevyitä, hyvin näkyviä. Massa on miellyttävän vaalea kermainen sävy, joskus valkoinen, melko tiheä, rapea, erittäin mehukas. Aromi on melko miellyttävä, kukka-hunaja, mitä kauemmin hedelmä makaa, sitä rikkaampi siitä tulee. Maku on erinomainen, makea, 100 grammaa massaa sisältää 9-11% sokeria. Totta, kun kypsää viileillä alueilla, siinä voi olla hienovaraista happamuutta. Maistajien arvio on vähintään 4,8 pistettä. Massan ominaisuuksien mukaan lajike on samanlainen kuin Rolls Janet-omenapuu.

Ominaisuudet

• Omenat voidaan syödä suoraan puusta. Mitä myöhemmin hedelmät poistetaan, sitä enemmän makeutta ne saavat. Jopa valehtelun aikana massa ei tule irtonaiseksi tai hiekkaiseksi, se ei menetä tiheyttään, se pysyy samana rapeina ja mehukkaina;
• ehkä kahden ensimmäisen hedelmävuoden aikana maku ei vastaa ilmoitettuja makuja, mutta kolmannesta vuodesta alkaen on mahdollista arvostaa sankarimme hedelmien todellista ja ainutlaatuista makua;
• omenat ovat alttiita lasittumiselle, mutta tämä ei vaikuta makuun ja myyntikelpoisuuteen. Päinvastoin lasiaista ei pidetä vikana monissa maissa. Kiinassa ja Yhdysvalloissa Fuji-omenan ytimen lasiaisuutta pidetään yhtenä merkkinä hedelmien laadusta. Japanissa säteittäisen lasimaisia ​​hedelmiä kutsutaan "hunaja-omeniksi" ja ne luokitellaan "Premium" -luokkaan, mikä nostaa niiden hintaa. Tällaisten hedelmien hinta kaksinkertaistuu Espanjassa.

Ominaisuudet

• Lajikkeen hedelmäaika riippuu suoraan perusrungosta. Kääpiökannan avulla voit saada satoa omenapuusta jo toisena vuonna istutuksen jälkeen. Keskikokoisessa kasvissa ensimmäiset omenat ilmestyvät 3-4 vuoden kuluttua. Taimivarastossa odotus kestää 5-6 vuotta. Taimikanta pystyy kuitenkin antamaan puulle pisin tuottavan elinajan, jopa 30 - 40 vuotta, kokonaiskesto on yli 50 vuotta. Kääpiöalustan tuotantoaika on 20-25 vuotta;
• kypsymisen kannalta lajike on myöhässä. Eteläisillä alueilla sadonkorjuu voi alkaa lokakuun alussa tai puolivälissä ja päättyy marraskuussa. Esimerkiksi viileämmässä ilmastossa olevilla alueilla, esimerkiksi metsästepillä, omenat kypsyvät lokakuun loppuun mennessä, melkein 20 päivää myöhemmin kuin Red Delicious;
• sato ei kypsy samaan aikaan, minkä vuoksi suoritetaan useita satoja, ensinnäkin poistamalla ne hedelmät, jotka ovat saavuttaneet vaaditun värjäytymisasteen;
• omenankukkia esiintyy myöhemmin - toukokuun lopussa, joten yleensä jopa lauhkeassa ilmastossa paluukylmät eivät ole uhka kukille. Kukinta kestää viikosta 12 päivään säästä riippuen;

• sankaritarimme tuottavuus ei ole huono. Kymmenen vuoden ikäinen puu pystyy tuottamaan keskimäärin 14,0 - 21,0 t / ha. Mielenkiintoisia tuloksia paljastettiin kokeiden aikana menetelmällä muodostaa ja ohjata keskijohdin.Joten kahden vuoden havaintojen aikana oli mahdollista paljastaa, että kapean karatyyppisen kruunun muodostamisen aikana keskijohdinta lyhentämällä oli mahdollista poistaa 90,5 sentneriä hehtaarilta. Mutta samalla muodostumismenetelmällä, mutta johtinta lyhentämättä, sato on suurempi - 98,8 c / ha;
• lajikkeesta ei havaittu irtoamista. Hedelmät ovat tiukasti kiinni oksissa ja voivat tarttua helposti ensimmäisen pakkasen alkamiseen asti;
• asianmukaisella hoidolla ja annostuksella lajike näyttää vakaata vuosittaista hedelmää. Mutta jos jätät tämän menettelyn huomiotta, omenapuun hedelmässä voi olla jaksollisuutta. Jos yksityisissä takapihan puutarhoissa suoritetaan manuaalinen annostelu, niin teollisuusistutuksissa he käyttävät kemiallista ohennusta eli erikoisvalmisteita. Sankarillemme suositellaan eteponea ja ammoniumtiosulfaattia;
• Fuji on melko lämpöä rakastava kulttuuri. Ja vaikka sen pakkasenkestävyys ei ole tarpeeksi korkea, se on melko verrattavissa keskimääräisiin tuloksiin. Monet lähteet mainitsevat tietoja siitä, että kasvi kestää jopa -25 ° C: n lämpötiloja. Tämän ominaisuuden lisäämiseksi on tarpeen valita oikea kantakanta, jonka avulla sankarimme pystyy kestämään Keski-Venäjän alhaisemmat lämpötilat;
• immuniteetti on keskimääräinen. Ilman tarvittavia ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä lajike voi vaikuttaa syy, jauhehome ja tulipalo.
• omenapuun kuivuuden kestävyys on korkea;
• sadon kuljetettavuus on korkealla tasolla;
• pitämällä laatua johtajien keskuudessa ja samalla tasolla kuin Golden Delicious. Tavallisessa kellarissa omenat makaavat 3 kuukautta erityisissä kaasukammioissa - seuraavaan satoon asti;
• kulutustapa - pääasiassa luonnollisessa muodossa. Mutta hedelmät soveltuvat myös jalostukseen. He tekevät korkealaatuista hilloa, hilloa, leivontatäytettä, hedelmäsosea, mehua, kompottia.

Pölyttäjät

Fuji-hedelmien hyvät sadot ja korkea myyntikelpoisuus eivät valitettavasti ole mahdollisia ilman luotettavaa pölyttäjää. Itsehedelmättömälle lajikkeelle sopivimmat naapurit ovat: Idared, Kultainen herkullinen, Punainen herkullinen, Gala, Granny Smith, Ligol, Pinova, Rubin, Everest, Renet Simirenko.

Agrotekniikka

Sekä syksy että kevät sopivat omenapuun istuttamiseen. Totta, keväällä lähtöä vaikeuttaa tarve kastella useammin. Valitse tasainen, aurinkoinen juoni, mitä enemmän valoa, sitä korkeampi hedelmien laatu. Kasvukauden aikana alue on puhallettava hieman sienitautien riskin vähentämiseksi, mutta samalla talvikaudella se on suojattava vallitsevilta tuulilta. Kaikki löysät ja ravitsevat maaperät, joiden happamuus on neutraalia, sopivat puun normaaliin kehitykseen. Pohjaveden tason ei tulisi olla yli 1,5 - 2,0 metrin korkeudella maanpinnasta, koska omenapuu ei siedä juurtunutta vettä. Kastelu on suoritettava harvoin, mutta runsaasti, jotta juurivyöhykkeen maaperä kostutetaan vähintään 50 cm syvälle. Pintakäsittely suoritetaan standardimenetelmän mukaisesti, mineraalilannoitteiden ja orgaanisten aineiden vuorottelu on sallittua. Sienitautien ennaltaehkäisevät hoidot suoritetaan vähintään 3 kertaa. Kruunun muodostuminen on aloitettava heti kevätistutuksen jälkeen tai seuraavana keväänä syksyn jälkeen. Sitten kruunun tiheyden vähentämiseksi harvennusleikkaus tehdään joka kevät, saniteettitila - vain tarpeen mukaan. MM 106 ja M9 sopivat sankarimme juureksi. Mutta monet pitävät M9: tä edelleen menestyneimpänä. Sillä satokuorma on paljon suurempi eikä jaksoja ole.

Fuji on uskomattoman suosittu lajike, joka on alun perin nousevan auringon maasta, jossa he osaavat arvostaa kauneutta. Japanilaiset kasvattajat pystyivät luomaan kulttuurin, joka valloitti paitsi alkuperäiset tilat myös koko maailman.Uskomaton maukas yhdistettynä korkeaan säilyvyysaikaan on tehnyt lajikkeesta yhden viljellyimmistä ja kaupan pidetyimmistä lajikkeista. Tärkeimmät ominaisuudet mahdollistavat omenapuun viljelyn paitsi yksityisissä puutarhoissa myös teollisissa istutuksissa. Mutta on vivahteita, joiden toteuttamisesta riippuu paitsi nykyisen kauden tuotto, myös lisää tuottavuutta. Tämä on annostelua, jonka ansiosta on mahdollista kasvattaa suurihedelmäisiä kasveja ja samalla välttää puun ylikuormitusta.

Fuji-omenapuu on osoittautunut tuottavaksi paitsi sadon suhteen. Kasvattajat ovat luoneet vähintään 40 suositun lajikkeen kloonia. Jokainen niistä on kaunis omalla tavallaan. Joku maistuu paremmin kuin päälajike, joku kypsyy aikaisemmin, jollakin on suurempi talvikestävyys. Suosituimmat ovat: Benny Shogun, Raku-Raku, Yataka, Toshiro, Fujik, Fuji Kiku 8, Fujion, Fuji Fubraks, September Wonder Fuji, Zen Aztec, Red Fuji.