Thème de la variété de poire
Le thème est une poire aux fruits d'une période de maturation précoce de l'automne, élevée en 1909 dans la ville de Khabarovsk par pollinisation des fleurs de la variété baltique Finlyandskaya jaune avec du pollen de la poire Ussuri. L'auteur de la variété: A.M. Loukachov. En 1917, la première fructification de semis hybrides a été enregistrée. Par la suite, 4 nouvelles variétés ont été attribuées à partir de cette famille hybride - Lida, Olga, Polya et Tema. Sous le nom collectif de "Lukashovka", ces variétés formaient la base de la poire cultivée en Extrême-Orient. En 1947, le thème de la poire a été transféré au test d'État et la même année, il a été zoné dans les régions de Sibérie occidentale (région d'Omsk, territoire de l'Altaï) et d'Extrême-Orient (région de Sakhaline, territoires de Primorsky et Khabarovsk).
De toutes les 4 variétés ci-dessus, Tema est la plus fruitée et occupe une position de leader en matière de prévalence: elle est activement cultivée dans les territoires de Primorsky et Khabarovsk, dans la partie sud des régions d'Amur et de Sakhaline, ainsi que dans la communauté juive autonome. Région. Sous forme de strophe, cette poire est élevée le long de la route de la ligne principale Baïkal-Amour à Komsomolsk-sur-Amour, dans les régions du nord de la région de l'Amour et du territoire de Khabarovsk. Une part insignifiante des plantations tombe sur des jardins collectifs situés dans le cours inférieur de l'Amour et sur la côte d'Okhotsk. En dehors de l'Extrême-Orient, les plantations de cette variété se trouvent en Sibérie occidentale et orientale, en Transbaïkalie, ainsi que dans le territoire de l'Altaï jusqu'au Trans-Oural.
Dans les territoires de Primorsky et de Khabarovsk, dans les exploitations fruitières et maraîchères et les vergers de pépinières, la part de "Lukashovka" (y compris Tema) représentait auparavant jusqu'à 50% de toutes les cultures fourragères. Les plus grandes plantations sont toujours concentrées dans les territoires de Khabarovsk et Primorsky. Dans les jardins collectifs des citadins et dans les jardins d'arrière-cour de la population rurale, le «lukashovka» prévaut également partout.
Les arbres sont vigoureux, avec des taux de croissance rapides et atteignent de grandes tailles. La couronne est souvent étalée, moyennement épaissie, large, de forme ronde-pyramidale. Les branches squelettiques sont caractérisées par une décharge verticillée par rapport au tronc (c'est-à-dire que plusieurs branches partent d'un point dans différentes directions à la fois, ces points sont appelés «verticilles», plus simplement - nœuds) à un angle aigu. Sur le tronc et les branches squelettiques de la couronne avec pelage, couleur brune.
Les pousses sont bien développées, droites, de couleur vert brunâtre. Les bourgeons sont légèrement saillants, arrondis; la formation de bourgeons à fruits se produit sur les excroissances annuelles sous la forme de simples boucles et de lances. Sur les pousses annuelles, les feuilles sont ovoïdes, avec un sommet pointu presque en forme de coin; le limbe a une forme légèrement incurvée et une base arrondie. Les bords des feuilles sont finement dentelés. La face supérieure des feuilles avec un éclat brillant, peint en vert foncé, la face inférieure - couleur verdâtre clair, avec une légère pubescence sur la nervure centrale. Les pétioles sont fins, longs et laineux.
Les fleurs sont de taille moyenne, monochromes, blanches; colonne de pistils collés ensemble à la base, situés sous le niveau des anthères, de couleur marron. Les pédicelles sont d'épaisseur moyenne, longs, avec une légère pubescence.
Parmi les «lukashovka», les fruits de la variété Tema sont les plus gros: moyens et gros. Les poires récoltées sur les jeunes arbres pèsent en moyenne 150 à 200 g; au moment de la fructification en masse, les fruits deviennent un peu plus petits, leur poids moyen est de 110 à 130 g; les plus gros spécimens peuvent atteindre 350 à 400 g. De forme, les fruits sont larges en forme de poire, légèrement inégaux. La couleur principale est jaune clair, la couleur tégumentaire se forme sur le côté ensoleillé sous la forme d'un rougissement rouge orangé terne et faiblement strié. La peau est lisse, mate, légèrement rugueuse, avec de nombreuses piqûres sous-cutanées foncées. Pédoncules légèrement incurvés, épais, assez longs (2 à 4 cm), souvent obliques. L'entonnoir est peu profond, étroit, côtelé, formé par des saillies inégales. La soucoupe est petite. Tasse ouverte. Le cœur est supérieur, de petite taille, aux contours nets, fusiformes.Chambres à semences de type fermé. Les graines sont moyennes, ovoïdes, brun clair.
La pulpe est à grain fin, de couleur blanche, densité moyenne, consistance lâche, juteuse, goût aigre-doux satisfaisant avec astringence, légèrement astringente, très aromatique. En termes de composition chimique, les fruits de Thèmes contiennent: la somme des sucres (10,9%), des acides titrables (1,0%), des tanins (0,6%), des substances pectines (0,3%), de l'acide ascorbique (19,5 mg / 100 g) .
La période de maturité amovible des fruits tombe dans les dix premiers jours de septembre. Dans les conditions de Khabarovsk, les fruits mûrissent début septembre; à Krasnoïarsk, la récolte a lieu vers le 10 septembre; à Tcheliabinsk, les fruits mûrissent dans la première quinzaine d'août. Les poires mûres ont tendance à se briser fortement, surtout pendant les vents orageux pendant la saison de la mousson.
La période de maturité du consommateur commence après 3 à 5 jours de maturation, la période de stockage frais ne dépasse généralement pas 20 jours. Cependant, dans des conditions de stockage lors de la création d'un climat artificiel, les fruits sont stockés pendant environ 2 mois. Les poires sont principalement utilisées pour la consommation fraîche, mais aussi des compotes, des jus de fruits, de la confiture, du vin de fruits peuvent être préparés à partir des fruits de cette variété, le marinage et les lobes sont autorisés. Le niveau général de commercialisation des fruits atteint 90% (dont 50% pour le premier grade).
Le sujet concerne les poires autofertiles. Les meilleurs pollinisateurs pour elle peuvent être des variétés: Olga, Polya, Palmira.
Au moment de la fructification, les arbres entrent 3 à 4 ans après la greffe, la période de fructification complète commence à 6 à 8 ans. La fructification est stable, annuelle. La productivité est à un niveau moyen: dans les vergers commerciaux de grande superficie - 120 c / ha, la dose maximale est de 260 c / ha. Dans les conditions de la pépinière de fruits et de baies. Loukachov pour une période d'observation de 32 ans (l'âge des arbres de 5 à 37 ans), le rendement total d'un arbre était de 2362 kg de fruits.
La rusticité hivernale et la résistance à la brûlure de la variété sont à un niveau élevé, sous réserve d'un emplacement élevé. Mais les arbres qui poussent dans les plaines basses et sans drain sont sujets au gel. La résistance à la tavelure est élevée. Cependant, les arbres peuvent être endommagés par les mites et les mites.
Les principaux avantages du sujet poire sont: un niveau relativement élevé de résistance à l'hiver et de résistance au feu, une taille de fruits assez grande pour la Sibérie et l'Extrême-Orient, une haute qualité marchande des fruits, une fructification annuelle, une productivité relativement élevée, une bonne résistance à l'engorgement et manque d'humidité dans le sol.
Parmi les inconvénients sont: le goût médiocre des fruits, une courte période de stockage frais, la tendance des fruits mûrs à perdre.
Cette variété est souvent utilisée dans les travaux de sélection en termes de résistance à l'hiver, de rendement et de calibre des fruits, non seulement en Extrême-Orient, mais aussi au-delà dans les nouvelles zones horticoles du nord.
