Variété de poire Elegant Efimova

Elegant Efimova est une variété de poire au début de l'automne élevée en 1936 à l'Institut panrusse de sélection et de technologie pour l'horticulture et la pépinière (VSTISP, Moscou) en croisant la variété Tonkovotka avec Le préféré de Clapp... La paternité est attribuée à V.A. Efimov. En 1974, la variété a été lancée dans la région centrale. Recommandé pour la culture dans les régions de Moscou, Ryazan, Smolensk, Kaluga, Tula, Oryol, Briansk.

Lors de l'Exposition internationale de l'agriculture dans la ville allemande d'Erfurt, qui s'est tenue en 1989, la variété Naryadnaya Efimova a été distinguée parmi beaucoup d'autres et a reçu une médaille d'or pour les hautes qualités commerciales et de consommation du fruit.

Les arbres atteignent de grandes tailles, la couronne est caractérisée par un épaississement moyen, des taux de croissance rapides et une forme pyramidale. Les branches squelettiques forment des coins pointus lorsqu'elles quittent le tronc. La surface de l'écorce sur le tronc et les branches principales est lisse et de couleur grise. Fructification de type mixte: le plus souvent, les formations de fruits sont liées à des lances, des boucles simples et complexes, des rameaux de fruits courts et longs.

Les pousses ne sont pas pubescentes, droites, légèrement genouillées, de couleur brun brunâtre. Les lentilles sont de taille moyenne, rarement trouvées sur la pousse. Les reins sont de taille moyenne, de forme conique, courbés, lisses. Les feuilles sont grandes, elliptiques, à courte pointe, finement dentelées le long du bord, de couleur vert foncé. Le limbe de la feuille est brillant, avec une surface lisse, une légère nervure, de forme plate. Les pétioles des feuilles sont de longueur moyenne, minces et non flous.

Les boutons floraux sont lisses, de taille moyenne, allongés. Les fleurs sont de taille moyenne, très parfumées et de couleur blanche. Les pétales sont de forme ovale.

Les fruits de la variété Nadyadnaya Efimova sont de taille moyenne (le poids des poires varie généralement de 90 à 120 g, les plus gros spécimens dans de rares cas peuvent atteindre 150 à 180 g), unidimensionnels, réguliers en forme de poire allongée. La peau du fruit est lisse, avec de nombreuses piqûres sous-cutanées bien définies de taille moyenne. Au moment de la maturation, les fruits sont jaune verdâtre dans la couleur principale, la couleur tégumentaire est située sur la plupart des fruits sous la forme d'un blush violet. Pendant la période de maturité du consommateur, la couleur principale du fruit devient jaune clair, la couleur tégumentaire devient rouge. Pédoncules d'épaisseur moyenne, longs, courbes, placés en angle. Il n'y a pas d'entonnoir ou il est peu profond. La coupe est ouverte, ne tombe pas. La soucoupe est petite. Le tube sous-cupule est de taille moyenne. Le cœur est de taille moyenne, en forme de cœur inversé. Les chambres à semences sont fermées. Les graines sont assez grosses, de couleur brun foncé.

La pulpe du fruit est de couleur crème blanchâtre, de structure dense, semi-grasse, tendre, juteuse, avec un arôme léger, un bon goût harmonieux aigre-doux, légèrement acidulé. Sur une échelle de dégustation à 5 points, l'attractivité externe du fruit est estimée à 4,5 points, le goût - à 4 points. Par composition chimique, les fruits contiennent: la somme des sucres (9,3%), des acides (0,13%).

À Moscou, la période de maturité amovible des fruits tombe fin août - début septembre (en fonction des conditions météorologiques). Mais dans tous les cas, pour cette variété, il est extrêmement important de respecter une règle simple lors de la cueillette: ne pas laisser mûrir les poires sur l'arbre, mais les tirer "en vert", c'est à dire. à l'état immature, lorsque la couleur principale est encore verte et que la peau de la tige commence à peine à jaunir.Sinon, le goût du fruit en souffre considérablement: la pulpe devient insipide, féculente, farineuse, comme des pommes de terre sucrées friables. Après la cueillette, les poires doivent rester dans une pièce fraîche pendant plusieurs jours et mûrir. La durée de conservation des fruits au réfrigérateur ne dépasse pas 2 à 3 semaines (maximum 1 mois).

La maturité précoce de la variété est à un niveau moyen: les arbres entrent en saison de fructification à 7 - 8 ans. La fructification est annuelle. Le rendement est élevé (jusqu'à 30 t / ha). Le niveau de résistance à l'hiver est supérieur à la moyenne. La résistance à la tavelure est assez élevée.

Les principaux avantages de la poire Nadyadnaya Efimova comprennent: des fruits de haute qualité commerciale et de consommation, une bonne résistance à l'hiver, une fructification stable.

Les inconvénients comprennent: une entrée relativement tardive dans la saison de fructification, des difficultés à déterminer le moment de la cueillette des fruits.

Cette variété est utilisée dans les travaux de sélection en tant que donneur de résistance à l'hiver et de rendement.