Variété de chou Amager 611
L'Amager 611 est une ancienne variété éprouvée de chou blanc à maturation tardive, élevée par VNIISSOK. De l'émergence des pousses en masse à la récolte, 117 à 148 jours s'écoulent. En 1943, l'utilisation de la variété a été approuvée sur tout le territoire de la Fédération de Russie (régions du nord-ouest, du centre, de la Volgo-Vyatka, du Chernozem central, du Caucase du Nord, de la Volga moyenne, de la Basse Volga et de l'Oural), à l'exception des régions les plus septentrionales. , dans lequel les choux n'ont pas le temps de mûrir ... En raison de sa résistance accrue au froid, ce chou peut être planté le plus tôt possible.
Une rosette semi-étalée à feuilles surélevées et saillantes a une taille moyenne (70 - 80 cm). La longueur de la souche externe est de 15 à 28 cm, la tige interne de 16 à 20 cm Le type de feuilles est entier ou indistinct. Le limbe de la feuille est largement ovoïde, rond, tronqué, concave, rarement plat, vers le bas, 40-50 cm de long, 35-45 cm de large.Les pétioles sont de taille moyenne (10-15 cm), bordés par une plaque descendante. Les feuilles coiffées sont fortement concaves. La surface des feuilles est lisse ou légèrement ridée, de couleur gris-vert, avec une forte floraison cireuse. Le bord est légèrement ondulé et lisse. La nervation est en forme de demi-éventail. La tête du chou est très dense, ronde-plate (parfois ronde ou plate-convexe), pesant 2,5 à 4 kg. Productivité - 5 - 6 kg / sq. mètre. Le rendement commercialisable est de 35 à 65 tonnes par hectare. La récolte mécanisée et le transport longue distance sont possibles.
Amager 611 est recommandé pour le stockage hivernal de longue durée, au cours duquel son goût augmente. Au moment de la récolte, les feuilles sont rugueuses, avec une amertume prononcée. Au printemps, le chou devient juteux, l'amertume disparaît.
Cette variété présente une faible résistance à des maladies courantes du chou telles que le flétrissement par fusarium (pourriture noire) et la bactériose vasculaire. Pendant le stockage, des dommages par nécrose ponctuée et pourriture grise sont possibles.
Les avantages du chou Amager 611 comprennent: une qualité de conservation et une transportabilité accrues, une résistance aux fissures de la tête, une résistance au gel, un rendement élevé et stable.
Parmi les inconvénients, il convient de noter la faible résistance à la chaleur.
Le chou Amager est apparu sur le site il y a longtemps, en 2007. Lors de l'utilisation, cette variété s'est révélée être une productivité élevée, un bon stockage. Nous cultivons à partir de semis, les plantons dans le sol lorsque les gelées printanières nocturnes passent et que la température du sol se réchauffe d'au moins +10 ° C. Exigeant à l'arrosage. La tête de chou est de petite taille, pèse 1,5 à 2 kg, avec un excès d'humidité, elle n'éclate pas. Idéal pour faire du chou farci et de la choucroute. Il ne bout pas lors de la cuisson des soupes et des ragoûts. Bon goût.
Amager a été planté plusieurs années de suite. Les têtes sont petites et denses. S'il est mangé immédiatement, du jardin, il n'est pas très savoureux - fibreux, avec de l'amertume. Ne convient pas à la fermentation. Nous le plantons en petites quantités pour être utilisé plus près du printemps. Il se conserve bien dans une cave sèche. S'il est mouillé, il peut se détériorer. Nous plantons les plants de cette variété de la même manière que les autres. Un an, ils ont semé des graines directement dans le sol, ont recouvert les plants de bocaux, puis ont laissé le plus fort.
J'adore ce chou pour ses têtes de chou joliment formées, mais surtout pour sa longue conservation en hiver. Les graines sont semées pour les semis à la mi-mai, dans des cassettes spéciales de 576. 3 semaines après la germination, nous cueillons et transplantons dans une autre cassette avec des cellules plus grosses. Fin juin - début juillet, nous le plantons en pleine terre. Les plants de cette variété sont solides, le taux de survie des plantes après le repiquage est de 85 à 90%.Pendant la saison de croissance, le chou montre une résistance aux maladies, mais les ravageurs l'aiment et ici nous pulvérisons des insecticides toutes les 2 semaines. Nous plantons du chou immédiatement après la récolte des pommes de terre hâtives, les conditions météorologiques nous permettent de le faire et le territoire n'est pas vide. Nous le récupérons en septembre et le stockons. Pendant l'hiver, nous pouvons perdre de 5 à 10% de la récolte, mais ce sont des bagatelles.
Planté sur des semis. Une étrange jambe longue s'est développée. Avez-vous besoin d'en transplanter un nouveau?
Je veux planter 5 hectares, mais je pense que tout le monde fait l'éloge ou fait de la publicité. Dans les semences Amager, les vendeurs ne donnent aucune garantie. Ici, je pense que faire et où obtenir les graines de la garantie. Que pensez-vous, vaut-il le risque ou non avec Amager?