Variété de poivre Miracle de la région de Moscou
Le piment Chudo de la région de Moscou est une variété à maturation précoce, ses fruits atteignent la maturité technique environ 95 à 110 jours après l'apparition des pousses de masse. Il est recommandé de cultiver cette variété en serre et sous un film, en plantant dans le sol à la fin du mois de mai.
Les poivrons mûrissent ensemble, la récolte est possible jusqu'à 3,9 kg par mètre carré. Les plantes sont semi-tentaculaires et hautes, ne nécessitent pas de mise en forme. Les poivrons lisses et luisants mesurent 20 à 25 cm de longueur, la pulpe n'est pas très épaisse (1 à 1,5 mm), mais tendre et juteuse, avec un arôme spécifique, légèrement épicé. En moyenne, les fruits du poivre Miracle de la région de Moscou pèsent entre 65 et 70 grammes.
La collecte et l'application des fruits comme assaisonnement commencent à partir du moment où la maturité technique est atteinte. Les poivrons retirés du vert continuent de mûrir et deviennent rouges. Ils sont bien conservés sous forme séchée et sont utilisés dans la mise en conserve.
Le miracle de la région de Moscou n'a planté qu'une seule fois du poivre amer, car il y avait très peu de piquant. Bien qu'il soit très tôt, il vient d'arriver à temps pour la récolte des concombres pour l'hiver. Et en apparence, il est devenu beau, un à un, la forme est uniforme et ne se plie pas avec des crochets, ne se plie pas dans une corne de bélier. En pleine maturité, sa couleur est incendiaire, mais il n'est même pas possible de la vendre, car les gens essaient de ne pas y trouver le piquant et le piquant nécessaires. J'ai donc coupé toute la récolte considérable en cercles et l'ai séchée. Et puis en hiver, pour l'odeur et le piquant, elle a ajouté du bortsch et de la sauce. Et puis un autre inconvénient a été découvert - la peau épaisse et dure de ces poivrons.