Variété de poivre Ratunda
Récemment, un grand nombre de variétés et d'hybrides de poivre doux (bulgare) sont apparus en vente, ce que parfois même un jardinier expérimenté a du mal à faire. Mais aujourd'hui, nous ne considérerons qu'une seule variété de Ratunda, aimée par beaucoup, parmi les personnes qu'il est encore habituel de l'appeler Gogoshary en raison de la structure particulière du fruit, divisé en tranches. Selon la classification scientifique, il s'agit d'un poivron en forme de tomate. Actuellement, il existe différentes variétés de couleurs de Ratunda, mais le rouge et le rouge foncé sont particulièrement populaires.
Photo: Stavrunova Lyubov, Yeysk
Description de la variété
Il s'agit d'une plante compacte à croissance basse d'une hauteur de 40 à 60 cm. La saison de croissance est moyenne, les fruits mûrissent généralement 120 à 130 jours après l'apparition des premières pousses. Les poivrons ont des formes différentes, mais la caractéristique de cette variété est une forme aplatie ou plate avec un grand nombre de tranches, qui ressemble beaucoup à une citrouille. La plante produit généralement de 11 à 13 fruits. La production de poivre à partir d'un mètre carré peut atteindre jusqu'à 7 kg, sous réserve d'un bon éclairage et d'un léger épaississement par les plantes. Les fruits ont un goût sucré avec un soupçon de miel, très juteux et charnu, il n'y a pas d'amertume, mais il y a un léger piquant (délicat), presque imperceptible. L'épaisseur de la paroi peut aller jusqu'à 6 mm. Les fruits peuvent être récoltés à la fois à maturité technique - vert avec une nuance sombre et à maturité biologique - rouge avec une tache sombre. Vous pouvez les utiliser frais, roulés et séchés. Le poids moyen des fruits peut atteindre 180 grammes. Une autre caractéristique distinctive de la variété est la longue durée de conservation des poivrons sans perdre leur goût et leur forme. Les fruits à maturité technique mûrissent facilement.
Cultiver du poivre Ratunda
Habituellement, les graines germent jusqu'à trois semaines, mais pour accélérer leur germination, elles doivent être traitées avec une solution faible de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre pendant 20-30 minutes, puis trempées entre deux feuilles de tissu dans une solution Epin (stimulateur de croissance ) avec plusieurs cristaux de nitrate de potassium (nitrate de potassium) pendant la journée. Ensuite, les graines sont plantées dans de petits récipients avec un sol spécialement préparé (2 parties de tourbe, 1 partie de sable), deux pièces chacune et placées dans un sac en plastique pour créer le microclimat souhaité, la température doit être d'au moins 20 degrés. Une fois tous les deux jours, les conteneurs doivent être ventilés et surveillés pour que le sol soit humide.
Photo: Stavrunova Lyubov, Yeysk
Après l'apparition des premières prises de vue, il est conseillé de ne pas retirer le film pendant une semaine supplémentaire, mais de l'aérer tous les jours. Lorsque les premières vraies feuilles apparaissent dans les plantes, vous devez effectuer la première alimentation avec du superphosphate. Lorsque les plants ont 5-7 feuilles, ils peuvent être plongés dans un récipient plus grand. Vous ne devez pas non plus oublier l'arrosage et l'alimentation avec des minéraux, qui doivent être effectués toutes les trois semaines.
Habituellement à la mi ou à la fin mai, les semis peuvent être plantés dans un endroit permanent dans une serre, ainsi qu'en pleine terre, à condition que le climat de votre région le permette. Il est conseillé de planter jusqu'à six plantes par mètre carré. Pour augmenter le rendement, la première fleur à la fourche est enlevée, ainsi que toutes les feuilles avant la fourche. En phase de floraison, le poivre Ratunda doit être traité avec une solution à 1% d'acide borique pour augmenter le nombre d'ovaires et nourri avec des engrais potassiques. Pour obtenir de gros fruits, à partir des 8-12 pièces déjà fixées, il est nécessaire de couper les sommités fleuries et de retirer tous les petits stepons de la plante. Une fois par mois, il est nécessaire de réaliser un pansement foliaire avec des solutions à 1% de micro-éléments. Pour prévenir l'apparition de maladies, le poivre doit être traité avec des agents fongicides une ou deux fois pendant la saison de croissance - Hom, Ridomil
Récolte et stockage
Pour un stockage à long terme, le poivre Ratunda doit être récolté à maturité technique, mais les fruits mûrs peuvent être stockés pendant plus d'un mois. Les poivrons ne doivent pas être endommagés lors de la collecte, sinon ils devront être utilisés immédiatement pour l'alimentation ou la transformation. À partir des fruits les plus gros et bien mûrs, vous pouvez utiliser les graines pour une culture ultérieure de cette variété.
Ainsi, en suivant les instructions ci-dessus, n'importe qui, même un débutant dans la culture du poivron, peut facilement cultiver la variété Ratunda et obtenir une grande récolte de fruits beaux et savoureux.
Ratunda est la variété la plus préférée. Je plante des graines début février, fin juillet je récolte la première récolte. N'aime pas cueillir. Poivre charnu, à peau épaisse, plus le fruit est gros, plus les parois sont épaisses. Les fruits Ratunda sont plus juteux et plus sucrés que les autres variétés. Il y a des spécimens avec des stries d'amertume. Il y a donc eu une pollinisation croisée avec du piment. Tous les deux jours, j'arrose abondamment l'allée. Je vais certainement l'attacher. Je récolte une fois par semaine, et après le premier gel, je coupe le tout. C'est dommage d'arracher les plantes, elles ont encore beaucoup de petits fruits et fleurissent avec force et force. Conserver dans un endroit frais où ils mûrissent, changeant de couleur du vert à l'orange et au rouge. Sur la photo, des poivrons coupés le 18 octobre.
Egalement l'un de mes poivrons préférés, je plante généralement une douzaine de buissons. Je suis très heureux qu'il s'agisse d'une variété à maturation rapide, généralement à la fin du mois de juillet, il est déjà possible de récolter des fruits techniquement mûrs. Je ne casse pas les sommités fleuries, le poivre a assez de temps pour la croissance des ovaires principaux et pour leur pleine maturation, et de nombreux fruits sont attachés sur les sommets à la fin de l'automne. Ils ne pèsent certes pas 180 g, mais bien 50-100 g, certains commencent même à mûrir. Le poivre est excellent et fructueux, et l'essentiel est qu'un petit buisson pousse, je n'ai pas remarqué de maladies dessus, mais le puceron aime s'installer sur les feuilles, son âme est la chimie. Les fruits sont très sucrés et se conservent bien.