Variété de prune Pêche
La pêche est une variété de prune d'origine d'Europe occidentale avec des fruits à maturation précoce. Autres noms: Royal Rouge, Red Nectarine. L'origine exacte de la variété est inconnue. Il est possible qu'il ait été élevé en France ou en Angleterre. La première mention de celui-ci remonte à 1830.
L'aire totale de distribution de la variété dans le monde est petite. La variété est zonée en Russie (territoire de Stavropol, Daghestan, Ingouchie, Tchétchénie), en Ukraine (Transcarpathie, régions de Nikolaev), en Azerbaïdjan, en Arménie, en Géorgie et en Moldavie.
Selon le recensement des jardins de 1945, la plus grande part des arbres Persikova en Union soviétique se trouvait dans la République socialiste soviétique autonome du Daghestan (4,3%), suivie par: la Crimée (3,9%), le territoire de Krasnodar (2,8%), la région de Rostov ( 2, 2%), territoire de Stavropol (1,2%), région de Grozny (0,3%); la plus petite proportion d'arbres a été dénombrée dans l'ASSR de Kabardie et d'Ossétie du Nord.
Arbres de taille moyenne et plus grands, à croissance rapide à un jeune âge. La couronne est arrondie ou inversement conique, feuillue moyenne et moyennement épaissie.Au cours des premières années de croissance, elle semble quelque peu comprimée, mais acquiert par la suite un aspect plus ou moins étalé. Les branches squelettiques sont épaisses. Les feuilles sont grandes, d'épaisseur moyenne, de forme ovale, avec un apex émoussé, pubescent, peintes en vert foncé, le long du bord il y a une dentelure à double griffe. Les pousses sont épaisses, pubescentes, de couleur brun grisâtre. Les pétioles sont épais, courts, pubescents, chacun avec une paire de petites glandes sphériques de couleur verdâtre. Des formations de fruits se forment sur les branches du bouquet.
Prunes de pêche de grande taille (poids moyen - 45-50 g, les plus gros spécimens atteignent 70 g; hauteur - 4,5 cm, largeur - 4,5 cm, épaisseur - 4,0 cm), ronds ou ovoïdes-ovales, légèrement aplatis à l'apex. La rainure est peu profonde, large et faiblement exprimée. Les tiges sont courtes (7-10 mm), pas épaisses. La peau est épaisse, couverte de nombreux petits points sous-cutanés de couleur blanche et d'une floraison bleutée cireuse. La couleur principale du fruit est un jaune verdâtre délicat, la couleur tégumentaire est une épaisse rougeur orange-violet-rougeâtre, qui occupe la majeure partie ou toute la surface du fruit. La pierre est libre, arrondie-ovale, plutôt plate, rugueuse, placée dans une grande chambre intérieure, se sépare très bien de la pulpe mûre.
La pulpe est jaune d'or, de consistance élastique, plutôt dense, le goût est tendre, juteux, très aromatique, aigre-doux. Dans les zones de culture du nord, les fruits poussent souvent avec une pulpe rugueuse et acidulée. Mais en général, le goût de cette prune est très apprécié. Variété polyvalente, largement utilisée dans l'industrie de la conserve et de la cuisine (confitures, conserves, compotes, sauces, garnitures pour tarte). Transfert de fruits bien.
La floraison a lieu à une date ultérieure. La maturation des fruits est simultanée, se produit tôt - de la mi-juillet au début août (selon la région de croissance). Ainsi, par exemple, dans les conditions du Kouban et de la Crimée, les fruits de Persikova mûrissent à la mi-juillet et dans les conditions de la région de Rostov et de l'Ukraine - seulement fin juillet - début août. Au moment de la fructification, les arbres entrent généralement dans la 5-6e (et parfois la 7e) année. Les jeunes arbres portent des fruits irrégulièrement et en petites quantités. Mais le rendement des arbres matures est assez élevé: entre 15 et 20 ans, environ 50 kg / volaille. La fixation des fruits sur les branches est forte, la perte est insignifiante.
La résistance à l'hiver de la variété est moyenne. La résistance au gel est également moyenne. Dans les conditions de la région de Moscou, du nord de l'Ukraine et même d'Astrakhan, les arbres gèlent souvent légèrement, ils doivent donc être abrités pour l'hiver.Cette prune subit généralement des hivers rigoureux.
La variété est assez résistante aux maladies fongiques. Une résistance élevée à la polystygmose a été notée.
Plum Peach est stérile. Les meilleurs pollinisateurs pour elle sont les variétés suivantes: Anna Shpet, azhanskaya hongrois, maison hongroise, Mirabelle Nancy, Renklod Altana, Renklod green.
Conditions de croissance idéales: sols fertiles et bien hydratés.
Les principaux avantages de cette prune sont: une maturation précoce; fruits très gros et attrayants avec un bon et très bon goût; récoltes abondantes à pleine fructification; résistance aux maladies et aux ravageurs.
Le principal inconvénient de la variété est des indicateurs insuffisamment élevés de rusticité hivernale et de résistance au gel.
