Variétés rares de tomates pour votre jardin
Ne plantez-vous toujours que des variétés de tomates éprouvées dans votre jardin? Il est temps d'expérimenter et d'essayer d'autres saveurs et saveurs!
D'année en année, la plupart des gens choisissent de cultiver les mêmes variétés de tomates dans leur jardin. Ce sont des variétés qui leur sont familières depuis longtemps et qui sont testées depuis de nombreuses années. Mais pourquoi ne pas essayer de changer vos habitudes? Alternativement, vous pouvez planter des variétés rares qui n'ont gagné en popularité que récemment. Les tomates aux couleurs et formes inhabituelles sont une véritable décoration pour les serres et les parterres de jardin. Voici quelques variétés intéressantes à planter dans votre jardin l'année prochaine.
Cerise au chocolat
Cette tomate cerise est de couleur Porto et a une saveur chocolatée. Pour un si petit légume, ces tomates ont un goût très riche et riche. Ils sont mieux servis frais, ils sont idéaux pour les salades et les conserves: marinage, marinage, cuisson de légumes variés.
Poire jaune
Ces tomates ensoleillées en forme de larme ressemblent à de petites poires jaunes. Ces légumes amusants ont une saveur douce et, grâce à leur petite taille, sont parfaits pour sortir dans votre bouche pendant la récolte. Ils sont également parfaits pour la mise en conserve.
Or soleil
Un autre représentant des variétés originales est la tomate Golden Sun. Les tomates cerises orange vif ont bon goût et peuvent bien pousser jusqu'à la fin de la saison de croissance. Ils sont parfaits pour manger directement sur un buisson de tomates ou pour ajouter une touche sophistiquée à vos salades.
Bonbon vieux jaune
Ces tomates rares sont grosses, plates et sucrées. La forme irrégulière du fruit le rend très intéressant à cultiver. Essayez de les ajouter à une sauce ou à une salsa sucrée.
Zèbre vert
Tomato Green Zebra a des fruits verts rayés avec une teinte jaune ou orange-rouge. Le poids moyen des fruits n'est que de 170 grammes. Certains craignent de ne pas pouvoir déterminer quand le fruit mûrira. Mais c'est assez simple à comprendre - vous devez attendre que les rayures acquièrent une teinte jaune plus profonde. Ces tomates ont une saveur acidulée. Ils peuvent être consommés frais pour ceux qui n'aiment pas les variétés sucrées de tomates. Ils sont également excellents pour la mise en conserve, en raison de la légère acidité du fruit.
Héritage d'ananas
L'une des variétés de tomates géantes. L'héritage d'ananas est peint en deux couleurs - jaune et rouge. Cette variété a une saveur douce et sucrée tropicale. Il peut atteindre une taille énorme directement sur la vigne de tomate. Idéal pour trancher en raison de sa viande et aussi bon pour la mise en conserve.
Allemand rayé
Ces grosses tomates d'apparence magnifique sont connues pour leurs fruits jaune rougeâtre. Ils sont en marbre à l'intérieur. L'allemand rayé a bon goût et est idéal pour les tranches fraîches. Malheureusement, cette variété est si bonne qu'elle n'est tout simplement pas à la hauteur d'être utilisée dans les plats culinaires.
M. Stripey
Comme Striped German, Mr. Stripy est une tomate bicolore. La seule différence est que ce légume rayé rouge-jaune est de forme similaire à un steak. Cette variété a une teneur élevée en sucre, ce qui lui donne un arôme agréable. Il révèle parfaitement son goût dans les salades et les sandwichs, ainsi que dans la sauce salsa.
Pourpre Cherokee
Cherokee Purple est une autre variété rare - à maturité, le fruit change de couleur de l'acajou au noir bordeaux. Les fruits de ces tomates sont très gros et charnus. Si vous recherchez la tomate en tranches parfaite, cette variété est faite pour vous. Il peut être consommé frais, ajouté aux sauces ou en conserve.
Krim noir (Crimée noire)
La Crimée noire est l'un des représentants des variétés russes; à maturité, elle a une couleur marron du fruit. Tomates de taille moyenne avec un arôme riche et inoubliable.Certaines personnes remarquent une saveur salée dans le goût de cette tomate, c'est donc un excellent choix pour ceux qui n'aiment pas saler les salades.
Brandywine Rose
Les tomates Brandywine Pink sont grosses avec une délicieuse couleur rouge rosé. Ils sont bons pour trancher et ont bon goût, ont un arôme agréable et conviennent aux sandwichs et aux hamburgers.
Costoluto Genovese
Les tomates sont de couleur rouge, avec une forme rainurée sur la coupe. Depuis longtemps, ils sont un héritage familial italien. Les nervures profondes leur donnent une forme unique. Costoluto Genovese a un arôme riche et peut être consommé frais ou ajouté à vos plats préférés.
Si vous ne trouvez pas ces variétés rares dans votre magasin ou pépinière local, vous pouvez toujours les commander en ligne. Beaucoup d'entre vous seront intéressés à essayer de cultiver des variétés inhabituelles et à découvrir de nouvelles saveurs étonnantes. Vous pouvez commencer avec seulement quelques nouvelles variétés, et si elles vous surprennent, continuez à expérimenter l'année prochaine. Il est temps de déguster des tomates rares et extravagantes!
Plusieurs variétés rares de tomates sont devenues une découverte pour moi cette saison, dont l'une est Amethyst Jewel, (Amethyst Jewel ou Amethyst Treasure). Semé sur semis début mars, planté en pleine terre tard cette saison, fin juin. Il faisait froid pendant longtemps. Les buissons se sont avérés ne pas être très hauts, peut-être un mètre avec une queue, bien qu'ils soient déclarés indéterminés, hauts. Mais c'était la variété la plus productive et exceptionnellement belle. Les buissons n'étaient pas attachés, ils étaient étalés sur du paillis de foin. Les fruits sont très gros, brillants, comme des jouets. La couleur est irréelle, le passage du rose pourpre au lilas foncé. Malgré leur faux look de jouet, ils sont très savoureux, charnus, juteux. Délicieuse variété de salades sucrées. Ils écrivent qu'il convient à la conservation, mais pour la conservation, il est grand, et il est tout simplement dommage de traduire une telle beauté en jus. Tranches de laitue, accompagnées de tomates jaunes et orange, saupoudrées d'oignons verts, ce n'est qu'une décoration de table. À la fin de l'été, cependant, je suis tombé malade de la pointe, mais ici c'était ma faute, il n'y avait pas le temps de fertiliser, alors peut-être qu'il n'y avait pas assez de calcium. Ou peut-être à cause de la sécheresse, il n'y a pas eu de pluie, et j'ai également supprimé l'arrosage pour que les fruits ne craquent pas. Mais l'essentiel est que vous ne pouvez pas l'acheter sur le marché. Cette variété donne simplement de l'inspiration au jardinage.
Une autre variété exotique dont il est impossible de ne pas tomber amoureux est Banana Legs. Je n'ai pas vu ces graines en vente, je les ai achetées à des collectionneurs privés. Elle a planté, comme d'autres variétés, à travers des semis. Une variété déterminante qui n'a pas pu être épinglée, mais je me suis formée en 4 tiges. J'ai enlevé les beaux-fils supplémentaires, afin qu'ils ne prennent pas la force de la brousse, et les fruits n'étaient pas très petits. Les buissons bas étaient simplement recouverts de récoltes, suspendus de haut en bas comme des glaçons, voire de beaux fruits jaune vif. Le rendement de cette tomate est tout simplement incroyable, malgré l'été froid de cette année. Tomates juteuses, sucrées et délicieuses. Aspect très inhabituel, comme les arbres de Noël, des buissons ornaient le jardin. Ils conviennent au salage, mais mes enfants les ont tellement aimés qu'ils n'ont tout simplement pas atteint la conservation. Les enfants ont d'abord couru vers eux, en doigté leurs pinceaux, peut-être quelque part une tomate est devenue jaune, mais elle n'était pas visible dans le bouquet. Après une telle beauté, je ne veux pas planter de variétés ordinaires. Je veux exotique))
J'ai beaucoup lu sur la variété Auria et j'ai fini par planter plusieurs graines. Tout ce que j'ai planté a augmenté rapidement. En mai, je l'ai transplanté dans une serre. Donc, à propos de la tomate elle-même. Au moment de la récolte, le buisson était parsemé de tomates rouges en forme d'homme (longues, fourchues au bout). Peu de choses à dire - c'était parsemé, il y avait tellement de tomates que le buisson était juste rouge, et même un arbre vert. Cultivé en deux tiges. De 5 à 10 tomates de 80 à 150 g, de longueur supérieure à 10 cm ont été attachées au pinceau.Au goût: moyennement aigre avec une teinte sucrée, charnue, peu de graines. On dit que les tomates de cette variété souffrent de pourriture apicale, mais cette maladie n'a pas été rencontrée sur mes deux buissons, bien que j'aie récolté environ 200 fruits. À mon avis, tout le monde devrait avoir cette variété dans une serre, mais vous ne devriez pas en planter beaucoup d'arbustes, la variété est très productive ... Vous ne pouvez tout simplement pas recycler autant.
Actuellement, il y a tellement de tomates exotiques qu'il est tout simplement impossible de choisir sans un rappel spécialisé. Je connais la tomate Green Zebra. Les fruits sont savoureux, ni aigres ni sucrés, ils ont leur propre goût - fruité, pas tomate. Peu de fruits mûrissent dans la brousse - jusqu'à 2 kg, de couleurs intéressantes. La maturité d'une tomate peut être déterminée simplement en cliquant sur le fruit, si elle est molle, elle peut être récoltée. Ils avaient peur d'essayer beaucoup de ceux qu'il traitait, car ils étaient considérés comme immatures, mais leur opinion a changé après la dégustation. Ils ont été surpris - cette couleur et cette maturité, ils ont dû partager les graines, il y en a assez dans les fruits. Je fais toujours pousser plusieurs buissons dans une serre, et je vous conseille aussi.
Je suis accro aux variétés vertes. J'ai aimé la boîte Malachite - gros fruits, avec des fruits verts mûrs. Il a plus le goût du kiwi. J'ai aussi cultivé du sucre vert. Les tomates mûres sont de couleur vert-jaune, sucrées, très molles et juteuses, ne se conservent pas longtemps. Il doit être consommé immédiatement après son retrait de la douille. Beaucoup de fruits sont liés, le poids moyen est de 200 g. Bien sûr, les connaisseurs de la vraie saveur de tomate peuvent ne pas aimer ces variétés, elles sont très sucrées et juteuses, et ont plus le goût d'un fruit. Mais pour les amateurs de tomates exotiques aux nouvelles saveurs, elles sont parfaites.