Variété de fraises Victoria

Victoria est une variété de fraises de jardin non réparées à maturation précoce. Il peut à juste titre être appelé l'un des plus anciens, voire des plus anciens. Son origine n'est pas connue avec certitude, certains pensent qu'elle a été élevée en Angleterre et nommée en l'honneur de la reine Victoria, tandis que d'autres disent que la plante vient de Hollande et est venue en Russie sous le règne de Pierre Ier, ou peut-être qu'elle est en général a été amené d'Amérique. Quant aux faits, des informations sur la variété ont été conservées dans diverses encyclopédies et brochures américaines et françaises dès les années 1860. Si nous nous tournons vers les sources anglaises, elles indiquent l'année de la sélection de la plante en 1840, et le nom de «nouveauté» a vraiment été donné en l'honneur de la reine qui régnait en Angleterre à cette époque et possédait, selon certaines sources, d'immenses jardins avec diverses cultures de fruits et de baies, y compris les fraises. À propos, dans les mêmes sources, la variété est souvent appelée British Queen (British Queen). Ainsi, nous pouvons affirmer avec certitude que la variété Victoria a vraiment existé et n'est pas une invention, et plus encore, ce n'est pas seulement un nom général pour diverses variétés de fraises qui nous sont familières, mais pour être précis, des fraises à gros fruits.

Notre héroïne est probablement le tout premier spécimen, qui a donné lieu à une histoire à grande échelle de sélection de fraises de jardin à gros fruits. Anticipant un débat houleux sur les termes, commençons par une brève introduction. Quel genre d'animal est ce Victoria, et pourquoi avons-nous l'habitude d'appeler absolument toutes les variétés de fraises de notre site par ce nom?

La confusion dans les noms est survenue il y a longtemps. Le fait est que notre héroïne est devenue l'ancêtre de cette fraise du jardin (à gros fruits), que nous appelions les fraises. Peut-être que maintenant c'est devenu encore plus déroutant. En général, au départ, Victoria était vraiment une variété de fraises de jardin (lat.Fragaria x ananassa), de plus, la première du genre, se distinguant par de gros fruits, ou peut-être pas la première, mais simplement la plus populaire, éclipsant la précédente grande- variétés fruitières. Ensuite, tous les autres spécimens cultivés de Fragaria x ananassa, qui ressemblaient à notre héroïne en taille de baies, ont commencé à s'appeler Victoria, du moins en Russie. Ainsi, la plante mentionnée dans cet article est une variété de fraises de jardin ou, comme on l'appelle aussi, des fraises à gros fruits ou des fraises à l'ananas. Ce ne sont donc pas des fraises? Voyons cela plus loin.

En fait, les fraises sont officiellement appelées Fragaria moschata (fraises à la muscade). En bref, il diffère de la plante de jardin habituelle par des fruits plus petits (ne pesant que 3-4 grammes) avec une couleur incomplète - les baies ne sont que partiellement rouges, principalement vertes. En général, Fragaria moschata peut avoir de nombreuses épithètes supplémentaires dans son nom - grandes fraises de jardin, vraies, européennes. Si vous creusez encore plus profondément, les fraises de Moscou et de Saint-Pétersbourg ont commencé à être appelées fraises de jardin (Fragaria x ananassa), et plus précisément, la même espèce a commencé à s'appeler Victoria dans la région de la Volga.

Enfin, résumons brièvement cette anarchie des termes. Notre héroïne est une variété de fraises du jardin (elle est ananas, à gros fruits, avec le nom latin Fragaria x ananassa), qui n'a rien à voir avec de vraies fraises (fragaria moschata), et encore plus avec certaines espèces inexistantes sous le nom populaire "Victoria". À propos, une variété remontante appelée Queen Victoria apparaît parfois sur le marché, ce qui n'a rien à voir avec notre héroïne, et on ne sait généralement pas si une telle plante existe. Peut-être que ce n'est qu'un mouvement de relations publiques, et sous le couvert d'une telle «reine», vous obtiendrez un individu vague avec une origine inconnue.

Mais commençons, enfin, en décrivant une variété spécifique appelée Victoria. Il faut dire tout de suite qu'à l'heure actuelle, son existence est en question - il a été élevé il y a très longtemps, et d'ailleurs, même dans un passé lointain, il a perdu sa popularité.Ainsi, on ne peut pas affirmer qu'une plante avec un ensemble spécifique de caractéristiques génétiques a survécu jusqu'à notre époque. Mais essayons de le décrire tout de même, en analysant les données de nombreuses sources et en les rassemblant. Immédiatement, nous ferons une réserve que plus loin dans le texte, nous appellerons notre héroïne fraise, car c'est ce nom qui est le plus familier au lecteur.

La plante est vigoureuse, vigoureuse, grande à la fois en hauteur et en diamètre. Cela forme beaucoup de moustaches. Les feuilles sont grandes, larges et d'un vert riche. Les pédoncules sont faibles, posés au sol sous le poids du fruit. Les baies elles-mêmes sont relativement petites, avec un poids moyen d'environ 10 grammes, jusqu'à un maximum de 20 grammes, mais à cette époque lointaine, ces chiffres étaient considérés comme très décents. La peau est rouge vif au stade de la maturité technique; à pleine maturité, elle acquiert une teinte rouge foncé, voire brique. Les akènes sont jaunes, immergés dans la pulpe à une profondeur moyenne. La pulpe est rose clair, très dense, de moyen terme, avec un arôme de fraise moyennement prononcé. Le goût du fruit est aigre-doux, souvent avec une prédominance d'acidité.

Quant à la forme des baies, elle ne peut être décrite sans ambiguïté, car les données à ce sujet sont plutôt contradictoires. Si nous mettons en évidence le «milieu d'or», nous pouvons dire que la forme peut être large-conique-ronde, étroite-conique-allongée, il n'y a pas de cou. En général, la variété ne diffère pas par l'uniformité du fruit, par conséquent, diverses variations de formes sont tout à fait possibles.

Victoria n'est pas célèbre pour son rendement, et cela a une raison compréhensible - une telle «vieille dame» ne peut clairement pas être comparée aux nouveautés modernes dans l'élevage de fraises. Il est difficile de donner des chiffres fiables, disons donc avec des mots - le rendement de notre héroïne est extrêmement faible. De plus, les fraises sont sujettes à une dégénérescence rapide et sont très dépendantes des conditions météorologiques et de la technologie agricole, de sorte qu'il ne peut être question d'une grande quantité de récolte.

La variété est extrêmement instable face aux maladies fongiques et à divers ravageurs, c'est pourquoi, selon certains rapports, elle a très rapidement perdu sa popularité il y a longtemps. La plante ne diffère pas non plus par sa résistance à l'hiver, au gel et à la sécheresse. En un mot, cette dame Victoria est très capricieuse, et ses caprices s'étendent à la technologie agricole. Premièrement, elle a besoin des conditions météorologiques les plus confortables, sans pluies ni sécheresses, sans changements brusques de température. Deuxièmement, il faut des soins minutieux, il s'agit d'un désherbage régulier, d'un ameublissement du sol et de traitements préventifs contre les ravageurs et les maladies. En général, tout est compliqué avec l'arrosage - avec tout écart par rapport à la norme, le goût des baies se détériore, les fruits deviennent excessivement acides. Quant aux vinaigrettes, en raison de l'âge vraiment ancien de la variété, il est assez difficile d'en parler. Bien sûr, les fraises donneront les meilleurs résultats sur un sol fertile et riche en nutriments. C'est peut-être tout ce que l'on peut dire.

Passons maintenant à un problème sérieux. Qu'est-ce qui nous est vendu sur le marché sous le couvert de Victoria? En effet, certains disent avec confiance que la variété très originale est présente dans leur assortiment. Pour être honnête, c'est très difficile à croire. Nous serons francs avec vous - très probablement, cette variété est irrémédiablement perdue. Et si vous avez acheté Victoria, cela vaut la peine de vous demander ce que vous avez réellement acheté. Des vendeurs peu scrupuleux utilisent très activement toute cette confusion avec les noms et les termes et glissent ouvertement aux acheteurs ce qu'on appelle un reclassement - des plantes d'origine inconnue qui n'ont pas de caractéristiques exceptionnelles.

Peut-être que la vraie Victoria a survécu dans les parcelles des collectionneurs, mais c'est très peu probable. Et en parlant sans embellissement, cela n'a aucun sens d'acheter cette variété, car à tous égards elle perd beaucoup au profit des variétés modernes.En général, notre héroïne mérite l'attention du point de vue de l'histoire, mais en termes d'utilisation réelle, parler d'elle n'est plus approprié. Mais il est tout de même très intéressant de découvrir un spécimen aussi ancien, l'ancêtre de la fraise qui nous est maintenant si familier.