Variétés populaires de fraises alpines et leurs caractéristiques

Comme vous le savez, les fraises des bois ont les propriétés organoleptiques les plus élevées (arôme prononcé, excellent goût), bien que la baie elle-même soit beaucoup plus petite que celle des fraises de jardin (de variété), souvent appelées fraises. Relativement récemment, les sélectionneurs se sont donné pour mission de développer une fraise variétale qui possède toutes les qualités d'une forêt, mais avec une baie plus grosse. Il a été décidé d'utiliser des plantes sauvages qui vivent dans les forêts alpines comme matériau de travail. Grâce à un travail minutieux, des variétés uniques ont été obtenues, réunies dans le groupe "fraises des jardins alpins" (lat. Fragaria vesca var. Alpina).

Caractéristiques du groupe variétal de fraises alpines

Les plantes sont courtes et compactes. Le pédoncule s'élève au-dessus de la rosette des feuilles, il est assez puissant et ne se plie pas sous le poids des baies, les protégeant du contact avec le sol. Cela sert non seulement à prévenir les maladies fongiques, mais réduit également considérablement l'intensité du travail de la cueillette des baies.

En règle générale, les fruits des fraises variétales sont assez petits (le poids varie de 4 à 7 grammes), bien qu'il existe des variétés à gros fruits (surprise de septembre et géant des Alpes). La pulpe des baies est assez dense, ce qui donne un avantage lors du transport. L'arôme est prononcé, le goût est riche, doux. La plupart des variétés de fraises alpines ont des baies rouges; il existe également des variétés à fruits jaunes et blancs.

Alexandrie

La culture est relativement tolérante à la lumière - elle se sent bien à la fois au soleil et avec un peu d'ombre. À propos, les variétés du groupe alpin peuvent être cultivées dans une culture en pot et transférées sur le rebord de la fenêtre avant le début du gel.

Toutes les variétés de cette culture appartiennent à la catégorie des remontants, entrent en fructification 2-3 ans après la plantation. Les plantes fleurissent vers la mi-mai et commencent à porter leurs fruits de juin à l'automne.

Presque toutes les variétés de fraises alpines sont "moustache", ce qui facilite grandement les soins de plantation. La multiplication végétative de la culture est possible en divisant la brousse, mais elle peut aussi être rapidement propagée par graines. Contrairement aux variétés traditionnelles de fraises de jardin, le groupe alpin conserve toutes les caractéristiques variétales lors de la multiplication des graines.

Zolotinka

Les plantes sont résistantes (résistantes) aux maladies les plus courantes, elles peuvent résister jusqu'à -35 ° C sous une couche de neige, elles sont assez résistantes à la sécheresse.

Les fraises de jardin du groupe alpin sont sensibles à l'alimentation foliaire avec des engrais micronutriments (bore, zinc et manganèse). Le traitement avec des engrais micronutriments est effectué au début de la pose des boutons floraux. Pour l'alimentation, vous pouvez utiliser des solutions d'acide borique, de sulfate de zinc et de permanganate de potassium, mais l'option la plus idéale est l'utilisation de chélates de bore, de zinc et de manganèse. L'utilisation de chélates (disponibles dans les magasins spécialisés) réduit considérablement les coûts de main-d'œuvre et fait gagner du temps. De plus, les complexes chélates sont plus efficaces que les solutions auto-préparées.

Pour augmenter les rendements, il est également nécessaire d'effectuer un top dressing à la racine. Avant la floraison, il est recommandé de nourrir la plante avec une infusion de molène (1 partie d'infusion pour 10 parties d'eau) et une solution de cendres (250 g pour 10 litres). Les dosages indiqués sont calculés pour le traitement de 5 mètres courants de plate-bande.

Géant alpin

Avant l'hivernage, les billons sont paillés avec une couche d'humus (vous pouvez utiliser une grande fraction de sciure ou de paille).

Variétés les plus populaires

Rêver... Maturation précoce. Recommandé pour la culture en pleine terre, en serre, ainsi que sur un rebord de fenêtre. Diffère par une résistance élevée au gel, tolère facilement la sécheresse à court terme. Le poids des baies varie entre 3 à 5 grammes. Le goût est doux, l'arôme est prononcé. La baie est rouge.

Alexandrie... Maturation précoce. Les plantes sont compactes, sous-dimensionnées; un ajustement épaissi est autorisé. Produit bien avec peu d'ombre. Berry pesant 2-4 grammes, allongé, rouge foncé. Les fruits se distinguent par leur goût élevé et leur excellent arôme. La variété est résistante à la plupart des maladies.

Rügen... Maturation précoce, ne donne pas de moustache. La baie est rouge, pesant 2-5 grammes, parfumée, sucrée. Cette fraise alpine porte ses fruits du début de l'été jusqu'aux gelées. Haute résistance au gel.

Zolotinka... Variété sans moustache de maturation mi-précoce. La baie est allongée, jaune. Le poids des fruits est généralement de 3 à 4 grammes, mais dans des conditions appropriées, il peut atteindre 6 grammes. Le goût des baies est doux, miel.

Lotus blanc... Maturation précoce. Forme un grand nombre de moustaches; les inflorescences et les ovaires sur les rosettes filles se forment même sans enracinement, ce qui donne un avantage lors de la croissance sur des lits de paillis, ainsi que sur un rebord de fenêtre dans une culture en pot. La baie est blanche, pesant 7 à 10 grammes. Résistance moyenne au gel.

Blanc comme neige... Variété moyennement précoce à haut rendement. Ne donne pas de moustache. Épandage de buissons. Les baies sont blanches, pesant jusqu'à 4 grammes. Les fruits sont doux, avec un arôme «ananas». Les fraises résistent à de nombreuses maladies, tolèrent facilement le gel.

Surprise de septembre... Variété à gros fruits à maturation tardive; ne forme pas une moustache. Le poids des baies est d'environ 8 grammes (il existe des informations selon lesquelles elles peuvent atteindre 12 à 19 grammes). Les fruits sont rouges, la chair est dense, l'arôme avec des notes acidulées.

Géant alpin... Qualité ultra précoce. Diffère par une productivité élevée, car il commence à porter ses fruits très tôt (à partir de la fin mai), ce qui dure jusqu'au gel. La baie est rouge et pèse plus de 10 grammes. Résistance moyenne au gel.