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Variété de pomme Cherry (Cherry)

Vishnevaya, ou Vishnevoe, est une variété de pomme d'hiver obtenue à VNIIS im. I. V. Michurina par hybridation de deux variétés - Safran de Pepin et Antonovka ordinaire. La variété a été sélectionnée par le professeur S.I. Isaev en collaboration avec G.A. Lobanov, V.K. Zayets et Z.I. Ivanova.

Variété de pomme Cherry (Cherry)

Cherry est zoné dans les régions de la région centrale de la Terre noire. Cette variété est la plus répandue dans les régions de Voronej et Tambov.

Les arbres sont de taille moyenne, la couronne est plutôt dense, ronde ou plate. Les branches sont situées de manière compacte dans la couronne et s'étendent du tronc presque à angle droit. Fructification de type mixte, les fruits sont attachés principalement sur des lances, ainsi que sur des rameaux de fruits courts et longs. La couleur de l'écorce sur le tronc et les branches principales a une teinte rougeâtre, sur les pousses - cerise.

Les pousses sont minces, droites d'épaisseur, les entre-nœuds ont une longueur légèrement raccourcie. Les lentilles sont de petite taille, souvent trouvées. Les feuilles sont de taille moyenne, ovoïdes, aux bords finement dentelés et crénelés. La surface du limbe est lisse, plate, moyennement pubescente. Les pétioles sont de longueur moyenne, épais ou d'épaisseur moyenne, colorés à la base, laineux, formant un angle aigu lorsqu'ils quittent les pousses. Les stipules sont petites ou absentes. Les boutons floraux sont de taille moyenne.

Les pommiers fleurissent dans la seconde quinzaine de mai. Les fleurs sont de taille moyenne, de couleur blanche ou crème, avec des pétales ovoïdes, plutôt odorants. Colonne de pistils de taille moyenne, stigmates situés au niveau des anthères. La variété est autofertile. Les meilleurs pollinisateurs pour le cerisier peuvent être les pommiers North Sinap, Antonovka ordinaire et Pepin Shaffranny.

Les fruits sont réguliers, ronds ou rond-coniques. Les pommes sont unidimensionnelles, généralement de taille moyenne ou légèrement plus grandes: le poids moyen d'un fruit est de 115 g, les plus grosses ne pèsent généralement pas plus de 135 g. La peau du fruit est plutôt tendre, recouverte d'une fleur cireuse . Des points sous-cutanés de taille moyenne, bien définis, sont présents sur la peau en grand nombre. Pendant la période de maturité amovible, la couleur principale des pommes est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire s'exprime sur une partie importante du fruit sous la forme d'un joli blush rose vif, et lorsqu'elle s'établit par temps chaud et ensoleillé prolongé pendant la période de maturation, la couleur tégumentaire acquiert une riche teinte cerise. L'évaluation de l'attractivité de l'aspect du fruit est de 4,5 points. Les tiges sont courtes et épaisses. L'entonnoir est de profondeur et de largeur moyennes, avec une surface lisse, couleur olive, sans rouille. Coupe fermée, non tombante. Petite soucoupe. Le cœur est bulbeux. Le tube sous-cupule est de longueur et de largeur moyennes. Les chambres à graines sont assez grandes, de type semi-ouvertes. Les graines sont plus souvent de taille moyenne, de couleur brun foncé ou cerise foncée, et les plus grosses sont de couleur marron.

Variété de pomme Cherry (Cherry)

La pulpe du fruit est blanche, à grain fin, assez tendre, juteuse, avec un arôme léger, très bon goût aigre-doux. Sur une échelle de dégustation à 5 points, la note gustative est de 4,3 à 4,5 points. En termes de composition chimique, les fruits du pommier Cerise contiennent: la somme des sucres - 10,31%, les acides titrables - 0,51%.

La période de maturité amovible des fruits a lieu début septembre et, selon la région de culture, dure jusqu'à la mi-septembre. La période de consommation commence un peu plus tard, 1,5 à 2 semaines après le retrait. Les pommes sont conservées assez longtemps - jusqu'à la mi-février. La transportabilité de la variété est bonne.

En raison du stockage à long terme, les fruits sont principalement utilisés frais, mais ils sont également bien adaptés à la conservation et à la transformation.

Au moment de la fructification, les arbres entrent dans les 5 à 6 ans après la plantation dans le jardin. Les récoltes sont régulières. En général, le pommier est à haut rendement, la moyenne est de 312 c / ha.

La résistance à l'hiver de la variété est moyenne. Au cours de l'hiver rigoureux de 1978-1979, le taux de congélation moyen était de 1,3 point. Dans des conditions hivernales normales, un léger gel du bois sur les croissances annuelles est possible. Lors des gelées printanières, les fleurs ont une résistance moyenne au gel. La résistance à la sécheresse du pommier est moyenne. La résistance à la tavelure est également moyenne.

Les principaux avantages de la variété Vishnevaya sont: les qualités de consommation et commerciales élevées des fruits (pommes de très grande taille, leur couleur vive et leur forme correcte, leur goût de dessert), un rendement élevé, la possibilité de consommer des pommes en hiver.

Les principaux inconvénients sont: le manque de possibilité de manger des fruits au printemps, le niveau de résistance à l'hiver insuffisamment élevé des parties végétatives du pommier.

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