Variété de chèvrefeuille Slastena
C'est incroyable à quelle vitesse la popularité du chèvrefeuille a augmenté au cours des dernières décennies! Cette baie mûrit l'une des premières, d'autant plus qu'elle porte ses fruits avec succès dans ces régions du nord où la plupart des cultures de baies ne résistent tout simplement pas. La richesse variétale de cette baie nordique s'accroît également, les éleveurs y prêtent de plus en plus d'attention. L'un des nouveaux produits en Russie est Slastena, le chèvrefeuille, dont nous allons maintenant parler.
Un peu de biographie
La plupart des variétés de cette culture ont été créées par des spécialistes de l'Altaï et de la Sibérie occidentale. Mais notre héroïne est une idée originale de l'Institut de recherche agricole du Kamtchatka. La variété a été déposée pour enregistrement en 2004 et figurait sur la liste des variétés approuvées au registre national en 2013. C'est donc peut-être le plus jeune chèvrefeuille de Russie.
Description de la plante
La douille est compressée, compacte, se réfère à sous-dimensionnée. Les pousses sont fortes, épaisses, mais courtes, avec une pointe cramoisie. Une légère couleur rougeâtre est visible presque sur toute la longueur de la pousse, ne disparaissant qu'au tout début. Le feuillage est dense, vert, légèrement pubescent, surtout dans la partie inférieure de la plaque foliaire.
La vraie richesse de Sweetheart est ses baies! Leur principale caractéristique réside dans le nom même de la variété. En effet, les experts et les consommateurs les appellent souvent les fruits les plus sucrés de tous les chèvrefeuilles.
De forme cylindrique presque régulière, de couleur bleuâtre, avec un revêtement cireux, les baies sont attachées par une courte tige brun-vert. Ils se caractérisent par une peau épaisse (une rareté pour cette espèce végétale). Le goût n'est pas seulement sucré, mais aussi agréable, avec un arôme rafraîchissant. Sur une échelle de dégustation, il a obtenu cinq points sur cinq! Le temps de maturation des baies est moyen, précoce dans les régions du sud.
La variété est fructueuse, plus de 4 kg de fruits peuvent être récoltés dans un buisson. Avant l'apparition de cette variété, les variétés de la sélection de l'Altaï étaient considérées comme des champions en rendement: il semblerait qu'elles devront faire place à cet honorable piédestal.
Une particularité est que Sweetheart ne peut pas s'auto-polliniser, elle a besoin de voisins pollinisateurs. Les meilleurs d'entre eux sont reconnus Violet et Amphore... Fait intéressant, en même temps, elle sera elle-même une excellente pollinisatrice pour d'autres variétés!
Caractéristiques de culture et d'utilisation
Outre les excellentes qualités de consommation, les jardiniers notent également la simplicité de la variété, sa résistance aux maladies, aux ravageurs et aux «surprises naturelles». Il a été noté que même les fleurs déjà épanouies peuvent résister à des gelées de courte durée jusqu'à -8 °!
Il est à noter qu'avec une telle résistance à l'hiver, ce chèvrefeuille est capable de pousser dans les régions plus méridionales, il tolère l'air sec et le manque d'humidité. Bien entendu, dans de telles conditions, son rendement sera considérablement réduit.
Et même les pucerons avec des cochenilles - les éternels ennemis des chèvrefeuilles - s'installent rarement sur les branches de Sweetheart. N'est-il pas vrai que les éleveurs du Kamtchatka ont créé une excellente variété qui peut intéresser à la fois les résidents d'été individuels et les grandes fermes!
Comme la plupart des chèvrefeuilles, cette variété se consomme principalement fraîche. Bien qu'ils produisent, par exemple, de merveilleuses confitures dont le goût n'est pas inférieur à celui des groseilles. Il est également d'usage de faire des compotes, des confitures et des vins à partir de baies.
Pour de nombreuses régions de Russie, en particulier les régions de Sibérie et de l'Oural, Slastena se révélera être une vraie trouvaille, un réservoir de vitamines et une source de délicieuses baies!
